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绿豆奶茶的正确做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 23:13 点击60次

绿豆奶茶做法如下:

材料:

- 绿豆50克

- 红茶袋1个

- 牛奶200毫升

- 冰块适量

- 糖适量

步骤:

1. 先将绿豆洗净,泡水30分钟去皮,然后放入锅中加入适量清水,大火煮沸后转小火煮烂,至绿豆变成糊状。

2. 另起一锅水,加入红茶袋,煮约3分钟,然后取出。

3. 将泡好的红茶水倒入搅拌绿豆糊中,搅拌均匀,再加入牛奶和糖,继续搅拌均匀。

4. 将搅拌好的绿豆奶茶倒入杯中,加入适量冰块即可。

小贴士:

可以根据个人口味调整糖的用量,也可以将红茶换成其他口味的茶叶。如果不喜欢绿豆的颗粒感,可以使用搅拌机将绿豆糊打成细腻的绿豆泥再加入其他材料搅拌。

绿豆红茶做法

主料

绿豆

600克

红茶

50克

红糖

50克

步骤

1.保存方法:放凉后,装入干净无水的玻璃瓶密封,放冰箱冷藏;因无防腐剂添加,最好两个月

2.食用方法:喝水时候,取1~2勺放入杯子内,用开水或者冰水冲开,根据自己喜好,可加入适量冰块。

3.可以放冰块

绿豆自制奶茶简单做法

原料

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绿豆 (500g)

茶叶水 (500ml---)

奶粉 (39g)

糖 (50g)

麻油 (5g)

黄油 (50g)

蜂蜜 (2勺)

1/绿豆一斤、煮熟或熬制过程中全部用的是茶汤。

2/滚水泡制并用电饭锅调制保温模式,时间半天。

3/再用冷水静泡三小时,手搓去绿豆皮。最好买现成绿豆粉。再倒入50克奶粉、热茶叶水快速煮。或掺茶水隔水蒸。

4/煮熟后加茶水用豆浆机开启果酱模式打成泥。或用搅拌机打。

5/打成泥如果过干可以再掺入茶水。

6/锅里倒黄油融化,小火慢炒大约30分钟。最后收干放糖、蜂蜜。最后滴5克麻油。

7/模具抹一层薄薄的油,取50克的量配50克的小花模具定型就OK了!

8.美味又好吃的做绿豆奶茶完成开吃了。

在家自制绿豆奶茶的做法

材料

主料:绿豆200克,冰糖80克

辅料:玫瑰花适量,莲子20颗

做法

1、提前将绿豆用清水浸泡开,莲子洗净;

2、将绿豆放入电饭锅内,倒入适量清水,转入煮粥环节;

3、待时间到了,打开锅盖,将开花的绿豆舀出放进过滤网上,过滤出沙;

4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内,倒入500ml清水转入米饭环节;

5、待过滤出细腻的豆沙后,将煮有莲子高压锅打开,放入冰糖,待冰糖完全融化后,就是玫瑰莲子糖水;

6、将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后,再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中,搅匀就是冰糖玫瑰绿豆沙啦,口感冰凉沙甜超赞。

本文《绿豆奶茶的正确做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-115354.html

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