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红茶松饼做法教程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:40 点击92次

主料

鸡蛋两个

低筋面粉100克

羊奶粉30克

糖20克

精盐1克

水45克

泡打粉3克

玉米油30克

辅料

红茶4克 砂糖10克 羊奶粉30克 水370克

步骤1

食材都准备好

步骤2

鸡蛋、水、玉米油混合,充分搅拌均匀

步骤3

主料里所有粉类:羊奶粉、糖粉、低筋面粉、泡打粉、盐混合,用面粉筛一起筛入蛋液里

步骤4

将面糊搅拌均匀,调好的面糊是这样比较粘稠的状态

步骤5

面糊拌好后,最好静置15分钟左右,让面糊松弛、面粉充分吸收水份,这样口感更好,天气太热可以放冰箱冷藏静置

步骤6

这是充分松弛好的面糊,表面有很多密密的均匀地小气泡,这一步就可以根据自己的喜好加入各种食材了,葡萄干、红枣碎、坚果碎等都可以

步骤7

平底不粘锅加热,用厨房纸抹上薄薄的一层油。锅里也可以不放油,但我喜欢抹上薄薄的一层,这样煎出来的饼颜色更漂亮

步骤8

全程开小火,用勺子舀一勺面糊,垂直倒入锅中,让面糊自然地往四周流淌成圆饼状。

步骤9

这是火的状况,至需要用到最里面的小火

步骤10

等面糊开始凝固,表面出现分布均匀的小泡时翻面,每面需要煎30秒-1分钟。(想要得到上色均匀的松饼,需要在锅还不烫手的时候就倒入面糊,煎下一个松饼前要先让锅冷却降温如果不追求上色均匀,一个接着一个煎就行)

步骤11

另一面也大约煎30秒即可。将锅端离火面,稍微冷却后再进行下一个的制作

步骤12

全部做好后,咱们来做羊奶茶,将红茶、糖、水放入小锅里加热,沸腾后继续煮一分钟

步骤13

羊奶粉里冲入滤出茶叶的红茶,搅拌均匀即可,一杯香浓的羊奶茶就可以上桌了。简单快手的松饼和羊奶茶,5分钟搞定营养早餐

红茶薄脆饼做法步骤

【】

今天来到这家阿拉伯餐厅,真是一场味蕾的盛宴!这里的美食让我仿佛置身于阿拉伯的大街小巷,扑面而来的香气令人陶醉。尝过他们的烤肉、炖菜、沙拉等经典菜品,每一口都散发着浓郁的香料和独特的风味。而且,餐厅的装修也相当有特色,仿佛置身于东方的神秘之地。下次来这里,一定还会尝试其他口味,感受一下阿拉伯的魅力!感谢这家餐厅为我们带来了如此美味的阿拉伯菜,推荐给大家!一起来感受异域风情吧!#阿拉伯菜 #美食之旅 #异域风情

红茶小圆饼做法

红茶疙瘩是一种常见的中式茶点,制作过程简单,口感香甜可口。以下是红茶疙瘩的制作方法:

材料:

- 红茶叶 50 克

- 糯米粉 100 克

- 红糖 50 克

- 水 适量

步骤:

1. 将红茶叶用清水冲洗干净,然后放入锅中加入适量水,用小火煮沸。

2. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入适量的水,揉成面团。

3. 将红糖加入适量的水中,用小火加热溶解,制成糖浆。

4. 将煮好的红茶汁过滤掉茶叶渣,将红茶汁倒入一个大碗中。

5. 将糯米面团揉成小圆球,然后用手指按压成扁平形状。

6. 在糯米圆饼上放上适量的红糖糖浆,然后用手将糯米圆饼对折成半月形。

7. 将半月形的糯米圆饼放入红茶汁中,用勺子轻轻搅拌一下。

8. 将糯米圆饼捞出,晾凉后即可食用。

温馨提示:制作红茶疙瘩时,可以根据自己的口味调整红糖和水的比例,以及红茶叶的用量。

红茶意式脆饼教程

安徽风光和特产资料如下:

1、风光:

九华山:位于安徽省池州市青阳县,是中国佛教四大名山之一,以佛教文化和壮丽的自然景观而著名。

天柱山:位于安徽省安庆市潜山县,主峰宛如擎天一柱。

齐云山:位于安徽省黄山市休宁县,与黄山相望,被称为“黄山白岳甲江南”,最高峰廊崖有“一石插天,与云并齐”的壮丽景观。

琅琊山:位于安徽省滁州市琅琊区,因盛产多种中药材,而被人们誉为“天然药圃”。

八公山:位于安徽省淮南市,风光秀丽的历史文化名山,山峰众多,蕴藏着丰富的历史和文化内涵。

天堂寨:位于安徽省金寨县,是华东地区最后一片原始森林,拥有大小瀑布108道,被誉为华东第一关。

西递古村:位于安徽省黟县,是世界文化遗产,被誉为“世界上最美的村庄”,完好地保存了明清时期的古朴风貌。

徽州古城:又名歙县古城,始建于秦朝,有着独特的“城套城”风格。

2、特产:

徽州墨:徽州墨是安徽的传统工艺品,产于古徽州。它以独特的制作工艺、精湛的雕刻技艺和别具一格的美感著称。用徽州墨书写字画,字迹清晰、色彩丰富,永不褪色。

祁门红茶:祁门红茶产于安徽省祁门县,是中国的传统名茶之一。它的香气浓郁、汤色红亮、滋味醇厚,被誉为“红茶皇后”。

符离集烧鸡:符离集烧鸡是安徽省的特色传统名菜之一,以肉质鲜嫩、香味浓郁而著名。它的独特制作工艺和选材讲究让符离集烧鸡成为了来安徽旅游必带的特产之一。

徽州饼:徽州饼是一种传统的安徽小吃,具有香酥可口、味道独特的特点。它的种类繁多,包括薄脆饼、芝麻饼、徽州夹酥饼等。

九华山云雾茶:九华山云雾茶产于安徽省九华山地区,是一种历史悠久的名茶。这里常年云雾缭绕,阳光充足,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。九华山云雾茶具有清香幽雅、滋味鲜爽的特点,被誉为“仙茶”。

芜湖铁画:芜湖铁画是安徽的传统工艺品之一,以铁为原料,通过锤锻、焊接等技艺手法,制作成各种山水、花鸟、人物等形象,具有较高的艺术价值和观赏价值。

徽州酱鸭:徽州酱鸭是徽州地区的特色美食之一,以当地土鸭为主料,采用传统的酱制工艺制作而成。徽州酱鸭鲜美可口,肉质酥烂,酱香浓郁,是来安徽旅游必尝的美食之一。

皖西大裂谷豆皮:皖西大裂谷豆皮是安徽省六安市皖西大裂谷的特产之一,以当地优质黄豆为原料,经过浸泡、磨浆、过滤等多道工序制作而成。皖西大裂谷豆皮具有色泽金黄、劲道耐嚼的特点,被誉为“金皮”,是当地独特的传统美食。

毛豆腐:毛豆腐是安徽毫州的特色美食之一,以当地优质黄豆为原料,经过发酵、煎制等多道工序制作而成。毛豆腐表面长有细毛,口感鲜美,营养丰富,具有美容养颜、延缓衰老等功效。

徽州石耳:徽州石耳是安徽黄山地区的一种独特山珍,以黄山岩石缝中生长的木耳为原料制作而成。徽州石耳营养丰富、口感滑润、风味独特,被誉为“黄山三石”之一。它是来安徽旅游送礼佳品的不二选择。

自制红茶饼的做法

用料:

无盐黄油(发酵型) 90g(100g)

糖粉 30g(43g)

蛋黄 11g

低筋面粉 140g(143g)

滇红(伯爵红茶) 4.5g

红茶酥饼的做法步骤

步骤 1

将滇红研磨至剩少许碎末。可以用擀面棍的任意一头来进行研磨。

步骤 2

将回温到合适温度的黄油放在料理盆中,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀至微微发白。

步骤 3

然后分两次加入打散的蛋黄。第一次一定要搅拌均匀后再进行第二次加入。

步骤 4

搅拌直至光滑润泽,再加入过筛的低筋面粉和研磨好的茶叶。

步骤 5

用刮刀搅拌均匀。

步骤 6

将面团分为两份,分别搓成约十几厘米长的棒状(形似擀面棍),然后用保鲜膜把棒状的面团包好,放入冰箱冷冻半个小时到一个小时。

步骤 7

时间到,可以将烤箱预热至170°。然后取出冷冻成形的面团,用刀切成约一厘米厚的圆块,间隔摆放在烤盘内的垫纸上,完毕就可以放入烤箱中烘烤15~20分钟,直至酥饼略呈焦黄色。

步骤 8

出炉后,酥饼放置在冷却架上完全冷却后就可以享用了

陈皮白茶小饼做法窍门视频

陈皮白茶的冲泡方法是:

1、先将沸水倒入茶具中清洗;2、取3~5g的茶叶置于茶具中,第一次泡的茶汤要倒掉,重新加水到三分之二处;3、泡好的茶汤分别倒入名茶杯中,再小口饮入。

1、清洗冲泡陈皮白茶前,茶具的选择是至关重要的,一般是选用白瓷或者玻璃茶具,先将沸水倒入茶具中,用手轻轻摇晃茶具,使其充分浸润,将其清洗干净,以去除异味,但要注意不要烫伤。

2、投茶取3~5g的茶叶置于茶具中,在里面加入适量的热水,水质以矿泉水为主,保持水温在90度左右,焖泡3秒后倒掉茶汤,以起到醒茶的效果,再重新加水到三分之二处,大概焖泡20秒左右。

3、分茶用手握住茶柄后轻轻摇晃, 使茶叶充分浸润,将泡好的茶汤分别倒入名茶杯中,先闻茶杯里的香味,再小口慢慢喝入,不要很快的咽下去,应在嘴里稍作停留,以此感受茶汤的醇爽。

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