牛奶最好热一下，兑在一起的时候需要搅拌。我一般是先用水熬红茶，水开了煮一会儿茶就开始加纯牛奶，一边加，一边搅拌，待水即开未开的时候可以关火了。不喝甜的可以少少加点盐提味，如果，喜欢喝甜的可以放糖，都是在出锅前放比较好。
红茶酸奶家常做法
芝士红茶的做法如下：
准备材料：
1. 红茶包或者红茶叶 2-3茶匙
2. 热水 500ml
3. 奶油奶酪 50g
4. 糖 2茶匙
5. 牛奶或者奶 20-50ml（根据口味调整）
6. 盐 少许
做法：
1. 首先将红茶包或者红茶叶放入一个茶壶或者大杯子，加入热水，浸泡约3-5分钟，根据个人口味调整浓淡。
2. 在另一个容器中，将奶油奶酪软化（可以放入微波炉中加热1-2分钟或者用温水浸泡），然后加入糖、牛奶或者奶、少许盐，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的奶油奶酪混合物倒入红茶中，搅拌均匀。
4. 可以放入冰箱冷藏一段时间，让口感更佳。
5. 饮用时，可以加入一些冰块，口感更清爽。
小贴士：
1. 可以根据个人口味调整糖和奶的量。
2. 如果喜欢浓郁的芝士口感，可以增加奶油奶酪的量。
3. 如果没有奶油奶酪，也可以尝试使用酸奶或者豆浆替代。
这样，您就可以制作出美味的芝士红茶了。
自己制作超浓的酸奶
酸奶是一种膳食营养丰富的食品，但有时候会出现酸奶稀的情况，这时可以采用以下方法使酸奶变稠：
1. 使用稠化剂：稠化剂是一种专门用于使酸奶变稠的添加剂，可在超市或网上购买。将稠化剂粉末加入酸奶中，按照说明书的比例和方法进行操作，即可让酸奶变得更加稠厚。
2. 使用牛奶粉：将牛奶粉加入酸奶中也可以使其变得更加稠厚。将适量的牛奶粉加入酸奶中，搅拌均匀，静置一段时间即可。
3. 使用豆腐渣：将豆腐渣过筛后加入酸奶中，搅拌均匀，静置一段时间，就可以使酸奶变得更稠。
4. 使用面粉：将面粉溶解在适量的水中，加入酸奶中，搅拌均匀，然后将酸奶放入冰箱冷藏，静置数小时即可变得更加稠厚。
总之，以上方法都可以使酸奶变得更加稠厚，但使用过程中需要注意比例和方法，避免对酸奶的口感和营养价值造成影响。
电饭锅自制酸奶配方
用电饭锅自制酸奶的方法如下：
主料：纯牛奶1升
辅料：酸奶发酵剂1g，白糖5g，开水适量，温水适量。
步骤一：把需要使用的容器用开水烫一遍，擦干净备用。
步骤二：在容器内倒入250毫升牛奶，放入1g酸奶发酵剂。
步骤三、加入5g白砂糖，搅拌均匀至白砂糖完全融化。
步骤四：加入剩下的750毫升牛奶，搅拌均匀。
步骤五：在电饭锅的内胆倒入适量的温水。
步骤六：把容器盖好盖子，放入电饭锅内，按下保温键。
步骤七：8到12个小时之后酸奶制作完成。
自制浓稠酸奶怎么吃
第1步、准备好原料，牛奶用全脂的，脱脂牛奶做出来稀，不适合这个方子。奶油是前两天裱花剩下的，正好用上。可以买小包装的淡奶油，避免浪费。
第2步、把酸奶容器用开水烫一下，控干水分。
第3步、加入100ml常温牛奶。
第4步、加入酸奶粉，加入淡奶油，一起搅拌均匀。
第5步、倒入剩余的牛奶，如果想要很浓稠，就稍微调整一下牛奶和奶油的比例，少奶多奶油（不过热量较高）。
第6步、放入酸奶容器，加沸水，没过酸奶的高度。
第7步、盖好之后就完事啦，全程3分钟搞定。放置12小时后就可以饮用了，通常我会放15个小时左右，越久就会越酸
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