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茶叶饺子(2)

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 18:51 点击184次

高丽菜,绞肉,乌龙茶,饺子皮。

调味料:

盐,芝麻油,胡椒,姜末。

做法:

1、将茶叶以热水冲泡约2分钟。

2、高丽菜洗净剁碎,加少许盐搅拌,掩约10分钟后挤出多余水分。

3、茶叶泡开后剁碎,加入高丽菜绞肉混合,加上调味料和部分泡茶的茶汤,和匀作馅使用,包在饺子皮内成为茶叶水饺。

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