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茶叶饺子

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 18:54 点击103次

原料:龙井茶叶、肉馅。

做法:茶叶用开水泡好。把姜、葱、味精、盐、生抽等调料倒入肉馅中调好,拌入泡好的茶叶,在肉馅中加入适量的茶汤。然后把饺子包好,在锅中做熟。

点评:饺子中有隐隐的茶香,清幽爽口。茶叶不必放太多,如果嫌油腻,可适当加点别的蔬菜。

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