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茶汤饺子的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:31 点击92次

材料: 高丽菜,绞肉,乌龙茶,饺子皮。 调味料: 盐,芝麻油,胡椒,姜末。做法:

1、将茶叶以热水冲泡约2分钟。

2、高丽菜洗净剁碎,加少许盐搅拌,掩约10分钟后挤出多余水分。

3、茶叶泡开后剁碎,加入高丽菜绞肉混合,加上调味料和部分泡茶的茶汤,和匀作馅使用,包在饺子皮内成为茶叶水饺。

红花饺子做法

我是70后,在我们那时候,虽然说不挨饿,不受冻,可也是受罪,在农村,吃的是粗粮,穿的是旧衣服,我记得我小时候,等到了过了腊月初八,就天天数着日子过,等新年的到来,因为大年初一能吃顿好的,能吃顿饺子,我大伯就会去集市上,给我买两朵,用塑料和纸做成的红花

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