青柑王茶的泡茶方法
日常生活中青柑普洱茶的神仙喝法并没有唯一的方法，主要泡饮方法有:戳孔冲泡法，掀盖冲泡法，碎皮泡饮法，九孔泡饮法。
以上几种冲泡方法各有所长，应根据自己口感及喜好选择合适的冲泡方法，才能喝上满意的茶。
青柑王跟小青柑茶的区别
小青柑好喝。
小青柑，是指柑果皮未着色，果实未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果才能称之为小青柑。其采收一般在七月份中下旬，当柑果长到40-50克、直径大约45毫米左右，便可采摘制作小青柑。新会柑生长到九月份时，树上大部分的柑果大小都超过生产标准，制作出来的就不能再叫小青柑。此时的柑果一般用作其他柑普茶和陈皮，或者任其继续生长，留做大红柑用。
小青柑用新会柑作为原料本身内涵丰富、滋味浓郁，搭配尤其经过“润活”发酵后的熟茶，口感不再单一无趣，增加了层次感和更为丰富的味道，其润感、甜度更上一层楼。在这场温柔的碰撞中，柑和茶各自释放出最深处的韵味，浓醇鲜爽，甜润干净，二者融合度极高。
青柑茶的正确喝法
1. 整个冲泡。青柑普洱茶最常见也是最简单的冲泡方法是整个冲泡，准备好的茶具冲烫之后，取出一整个青柑普洱茶，将其放入茶具，注入烧开的热水冲泡，等待1-2分钟就能出汤饮用，整个冲泡的操作简单，也能保证茶叶的完整性，具有一定的观赏性。
2. 碎皮冲泡。和整个冲泡完全相反的是碎皮冲泡，取出完整的青柑普洱茶，然后将其捏成若干小碎块，稍微混合后以以同行放入冲烫好的茶具，倒入沸水即可冲泡饮用，选择碎皮冲泡饮用的好处是能够充分释放茶汤的滋味，也能让柑橘皮和茶叶的滋味充分融合。
3. 揭盖冲泡。揭盖冲泡与整个冲泡较为相似，同样是取出完整的青柑普洱，不需要进行过多的处理，只需要揭开青柑茶顶部的小盖子，放入冲烫好的茶具进行冲泡饮用时，从解开的顶盖倒入热水，加快浸泡出汤的时间，而且只解开盖子的情感茶叶依旧较为完整。
4. 钻孔冲泡。青柑普洱茶冲泡饮用时最复杂的方式就是钻孔冲泡，取出完整的小青柑茶叶之后，先用茶针在茶叶四周和底部钻出数个小孔，每一个孔洞尽可能保持均匀的状态，而且孔洞的大小都不能过大，以免露出茶叶，钻孔后放入冲烫好的茶具继续冲烫。
青柑茶叶有哪些功效
7-8月份的新会柑，柑油饱满，冲泡出来，柑味浓郁，提神醒脑，夏季喝是非常好的，再之，普洱也有暖胃的功效，很多人天气炎热，食欲不振，来一杯普洱熟茶，既能暖胃又能去腻开胃。
青柑茶的图片
主料】：新鲜黄桃子16个；白糖 适量；新鲜柠檬 半个；
步骤：
1、毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。
2、把桃子冲洗干净后削皮，切成厚点的长条（2厘米厚的长条最好）或者小块。
3、把切好的桃块放进一个干净的容器里，一层桃子撒一层白糖，爱吃甜的可以适量多放点糖。
4、搅拌均匀，让糖均匀的沾到桃子上面。 然后放冰箱冷藏，腌制一天，期间要隔段时间搅拌一次，让糖可以均匀的腌制到每一块桃子上面。
5、腌制一天后，会有很多糖水渗出来。
6、取出腌制好的桃子，把桃子倒出来控水待用。
7、把腌制出来的糖水过滤出来放进锅里，大火烧开锅里的糖水，新鲜的半个柠檬切片放进锅里一起煮（挤出的柠檬汁也可以，注：做果脯必须要放柠檬，不然做好只有甜味没有酸甜的口感），小火熬成浓稠的汤汁。
8、汤汁熬的剩下很少一部分时，把待用的桃子块放进锅里中小火煮十几分钟，要把桃肉煮透，要不停的搅拌，以免糊锅。待桃肉稍软就可以了（如果本身就是很软的桃子就尽量少煮一会）。关火，放凉。
9、煮好的桃肉倒出来控水。
10、然后把烤盘铺上2层烘培纸（一定要用烘培纸，因为桃肉粘性比较大，不用烘培纸会粘烤盘）。把控好水的桃肉均匀的铺到烤盘里。
11、烤箱预热好，烤盘放中层120度上下火，烤60分钟～120分钟（如果切的块比较薄就烤60分钟，二三厘米厚的块就烤120分钟），中间翻动一两次，可以烤的更均匀。
12、烤好后带着烘培纸拿出来。
13、烤好的桃肉放室外（夏季）太阳比较好的地方，晾晒2～4小时左右（阳光充足的地方，可以分两次，一次两小时也可以，晚上放冰箱冷藏，或者有空调的房间）。
14、晾晒后拿到室内，使用风扇稍大点的风，吹桃干一至两天的时间。
15、吹风扇期间隔段时间就翻动一次。等桃干风干至图片上的程度就可以了。
16、风干好的桃肉装进干净的消过毒的玻璃瓶里（我用的是密封玻璃瓶），放冰箱冷藏保存 ，吃的时候拿出来就可以了。
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