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奶油话梅红豆做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:02 点击73次

长痘痘,一般体内的热气比较重,那么就可以吃一些水果之类的,比如说西瓜,苹果,香蕉等。还可以喝一些酸奶之类的饮料。

话梅柠檬红茶做法热饮

百香果是好吃又富有营养的水果,夏季来临可以制作一杯简单又方便的饮料茶来喝,滋味美滋滋的,有人说百香果比较酸怎么办?别担心,接下来教你怎么自己制作清甜好喝的百香果水果茶。

准备材料

百香果 1个

青柠 2个

西瓜 少许

柠檬 2片

话梅 几颗

白糖 少许

冰块 少许

矿泉水 1瓶

百香果水果茶的做法

把百香果,青柠,西瓜等食材清洗干净,把少量西瓜切成小块状,柠檬切成薄片,做好准备工作。

西瓜切成这么一小块一小块的。

取出一个小碟子,放入两三颗话梅之后,再加入少许白糖,喜欢蜂蜜的小伙伴也可以把蜂蜜代替白糖,糖的加入量不固定,按照个人喜好。然后再向碟子里加入20ml开水搅拌溶解。

事先备好一个干净的杯子,把清洗干净的青柠对半切开,用手将青柠汁挤入杯中,青柠汁就准备好了。

接下来把清洗干净的百香果用水果刀对半切开,把百香果中的果汁倒入干净的小碗中。

最后,把准备好的话梅糖水倒入瓶中,再依次加入柠檬片,青柠汁,西瓜果粒,百香果果汁,再倒入矿泉水轻轻震荡瓶子摇匀果茶。

美味酸甜可口的百香果果茶就做好了,喜欢冰的朋友可以适当的放入少许冰块。

减肥话梅做法

一个话梅应吃5分钟时间。话梅是芒种后采摘的黄熟梅子经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净,放大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干,如此多次反复,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。话梅含有丰富的纤维质、钾钙等因素,同时油脂低、不含胆因醇是一种理想的保健食品,受到了很多减肥人士的欢迎。但是很多的人在吃话梅的时候会一次性吃很多,这是不好的。

苏式奶油话梅的制作方法

选料:选肉层厚、果核小,粗纤维少的中国梅果

2.制坯:将鲜梅果用清水淋湿,然后拌入食盐(加盐量为果重的20%),腌制7~10天后,晒为梅坯

3.漂洗:梅坯先在清水中漂洗脱盐,水量应充足,以能温过梅坯为好。浸泡30分钟左右,约脱去盐分50%时,将果坯捞出,用清水冲洗,除去梅坯表面附着的盐分,沥干后晒干

4.晒干:将梅坯摊放在竹席上,置于阳光下曝晒,开始时,不可多翻动,以免擦破果坯外皮,影响产量及品质。每天晚间堆好覆盖,早晨摊开晾晒,晒干后,用筛清量,除去杂质,装入缸内以备浸制

5.浸渍:先将甘草加水煎煮成甘草汁,用纱布滤除杂质;再将糖精、香精及砂糠溶入。等溶化调匀后,加热到80℃左右,倒入盛有梅坯的缸内,并要常常翻动,以助其吸收。等到甘草液全部为梅坯所吸收,料液渗至果核内部即可

6.晒制:将梅坯摊放在竹罗,置阳光下曝晒,晒干后经包装即为成品。

话梅的正宗做法

话梅牛肉是一道口感酸甜、香气扑鼻的传统菜肴,下面是它的正宗做法:

所需材料:

牛肉 300 克

话梅 适量

姜片 适量

大葱段 适量

料酒 适量

生抽 适量

白糖 适量

盐 适量

淀粉 适量

食用油 适量

步骤:

牛肉切成薄片,用刀背拍松。

牛肉放入碗中,加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀,腌制15分钟。

话梅用温水泡软,去掉果核,留下果肉备用。

热锅凉油,放入姜片和大葱段爆香。

加入腌制好的牛肉翻炒至变色。

加入适量的水,烧开后转小火炖煮10分钟。

加入话梅果肉和适量的白糖,继续炖煮5分钟。

最后加入适量的盐调味,翻炒均匀。

出锅前可以根据个人口味加入适量的淀粉水勾芡,使汤汁更浓稠。

温馨提示:

牛肉切片要薄而均匀,这样炖煮时更容易入味。

炖煮时火候要掌握好,不要太急,以免牛肉变硬。

可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料,增加口感。

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