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奶香片不用淡奶油和炼乳的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:28 点击93次

安佳奶香片做法:

1、用料:法棍、淡奶油、黄油、糖、蛋清、炼乳。

2、在碗中加入糖和淡奶油,隔水加热,搅拌几下。

3、等温度高一点时,加入黄油一起融化,将它们搅拌均匀。

4、微微放凉后加入炼乳。

5、分次加入蛋清、搅拌均匀。(整碗如果用不完可以放冰箱,第二天拿出来稍稍加热,又可以使用)

6、拿出一根法棍,将它切成1cm左右的片状,斜着切它的面积会大一点。

7、泡在蛋液里,让它吸饱汁水。再用手挤一下,挤掉一些多余的汁水,可以避免浪费。让它两面涂抹均匀,烤出来才会好看。

8、无需预热,直接将奶香片放进烤箱中烤。上火180℃ 先烤15分钟,之后要拿出来翻个面,让它两面都受热均匀。

9、翻过面后,170℃火再烤7分钟。不想翻面的话,也可以直接上下火180℃烤15分钟。

10、散发着浓浓奶香的奶香片就做好啦,还可以在上面撒上芝麻,吃起来更香

红茶奶油详细做法

红茶奶油是一种非常美味的饮品,制作起来也很简单。下面是一份基本的红茶奶油的做法:

材料:

- 2 茶包红茶

- 1 杯热水

- 2 杯牛奶(全脂或半脂都可以)

- 3 汤匙白糖

- 1 杯鲜奶油

- 适量的冰块

步骤:

1. 在一个茶壶或者大杯中,将红茶包放入热水中浸泡约5分钟,使茶叶充分释放香气和颜色。

2. 将煮好的红茶倒入一个小锅中,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。

3. 将锅置于中小火上加热,不要让液体沸腾。持续加热搅拌至糖完全溶解,同时确保牛奶不会沉底或粘锅底。

4. 关火后,让红茶奶液冷却至室温。

5. 当红茶奶液冷却到室温后,将其过滤掉茶叶渣,然后将其放入冰箱冷藏至少1小时,以确保红茶完全冷却。

6. 将鲜奶油倒入一个大碗中,并使用打蛋器或搅拌机将其打发至浓稠的状态。你也可以根据个人口味加入适量的糖调味。

7. 从冰箱取出已经冷却好的红茶奶液,倒入装有冰块的杯子中。

8. 最后,在杯中倒入打发好的鲜奶油,轻轻搅拌均匀即可。

伯爵红茶奶油的做法窍门

用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_

步骤 2

取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)

步骤 3

冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。

焦糖烤蛋淡奶油炼乳做法

1 / 蒸好蜜薯压成泥。

2 / 玉米蒸熟,放入蜜薯中,将蜜薯和玉米粒搅拌均匀,加入淡奶油、炼乳,搅拌均匀。

3 / 将蜜薯放入烤碗中,中间压个小凹。提前预热烤箱,180度预热10分钟。 打入一颗鸡蛋。

4 / 撒上一层芝士碎,将烤盘放入烤箱中,180度烤12分钟。

5/ 芝士焗红薯抱蛋就上桌了!

淡奶油炼乳奶盖的制作方法

原料:安佳芝士、全脂牛奶、铁塔淡奶油、雀巢炼奶、玫瑰盐。

做法步骤:

第1步、冰沙机中加入安佳芝士块。

第2步、加入50克全脂牛奶。

第3步、调制奶盖档。

第4步、打发盆中加入250g淡奶油。

第5步、打发盆中加入75克炼奶。

第6步、稍微搅拌一下。

第7步、开始打发。

第8步、观察状态打发至飞流直下状态即可。

第9步、将冰沙机打好的材料倒入打发盆中。

第10步、加入玫瑰盐3.5克。

第11步、进行二次打发。

第12步、打发至呈直线螺旋状态即可。

第13步、倒入容器中冷藏备用。

第14步、制作完成。

小贴士:

芝士奶盖是现在饮品必不可少的一款产品。今天教大家如何制作出来顺滑绵密的芝士奶盖。

100g伯爵红茶奶油的做法

用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_

步骤 2

取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)

步骤 3

冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。

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