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柠香红茶蛋糕做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:14 点击93次

创造与魔法的柠檬蛋糕卷做法方式如下

玩家准备好烹饪锅及食材小麦、鸡蛋和柠檬,往锅中放入准备好的食材,点击制造即可获得柠香蛋糕。

获得鸡蛋

饲养家鸡或打野鸡获得鸡蛋。

采集小麦

采集野生小麦或种植小麦,得到麦子。

采集柠檬

幻想森林找到柠檬树,点击采集。

点击烹饪

制作烹饪锅并放置,靠近点击烹饪按钮。

加入配菜

往烹饪锅放入小麦、鸡蛋和柠檬,点击开始烹饪。

解锁柠香蛋糕卷

解锁新料理柠香蛋糕卷,食用增点50食物值。

茉莉荔枝蛋糕的做法

要制作茉莉荔枝千层蛋糕,首先制作茉莉奶油霜:将茉莉花茶泡入淡奶油,冷却后再打发。

制作荔枝果冻:将荔枝果肉捣碎,加入琼脂粉和水煮沸至溶解。

组装蛋糕时,在蛋糕层上涂上茉莉奶油霜,再铺上荔枝果冻,重复此步骤。冷藏蛋糕数小时,使果冻凝固,然后用新鲜荔枝和茉莉花装饰即可。

栗子红茶蛋糕的做法

材料:

焦糖酱适量、 细砂糖 100g 、 水 25g 、 淡奶油 100g 、 栗子泥 、 板栗(去壳) 300g 、 焦糖酱 60g 、 细砂糖 30g 、 淡奶油 25g 、 栗子水 50g 、 黄油 20g 、 奶茶 、 红茶包 2个 、 牛奶 120g 、 奶茶蛋糕卷 、 低筋小麦粉 60g 、 鸡蛋 4个 、 玉米油 45g 、 细砂糖 45g 、 奶茶 60g 、 柠檬汁 少许 、 栗子奶油 、 淡奶油 150g 、 细砂糖 12g 、 栗子泥 90g 、  栗子 5个 、 蓝莓 适量 、 薄荷叶或迷迭香 适量 、 装饰饼干 适量

烹饪步骤

步骤1

细砂糖100克加入25克清水用中小火加热煮到颜色变深褐色,关火后倒入淡奶油,快速搅拌,加入一点盐,继续小火煮到浓稠状,关火冷却装瓶冷藏保存。

步骤2

栗子300克,加水500克煮30分钟能轻松戳透即可。

步骤3

取出10个小栗子留用,剩下的与30克细砂糖,20克黄油,50克栗子水及25克淡奶油一起用料理机打成泥,之后倒入平底锅加入焦糖酱拌匀,用小火翻炒,直到提起刮刀,栗子泥缓慢滑落即可(也可以加入少许朗姆酒增加风味)。

冷却后装入干净的玻璃瓶中。

步骤4

伯爵奶茶: 红茶包撕开倒入120克牛奶煮到微沸,关火静置5分钟。

步骤5

奶茶蛋糕卷:用低筋小麦粉60克,鸡蛋4个,奶茶60克 细砂糖45克,玉米油45克,柠檬汁几滴即可。

步骤6

先将60克奶茶与45克玉米油混合乳化,加入过筛的60克金龙鱼糕点用低筋小麦粉混合。

步骤7

接着把4个鸡蛋的蛋黄及蛋清分离,蛋黄加入之前的面糊中,翻拌均匀。

步骤8

蛋清中滴几滴柠檬汁及一点盐,分三次加细砂糖,第一次加入开始打发,第二次是出现大汽泡时,第三次是气泡变细而密,打发到到大弯钩状态。

步骤9

取3分之1蛋清糊加入蛋黄糊中,拌匀。

步骤10

再将蛋黄糊倒回蛋清糊中翻拌均匀。

步骤11

倒入铺好油纸28*28的烤盘中,用刮刀抹平表面,再端起烤盘轻轻振几下,排出大气泡。

步骤12

烤箱提前预热5分钟,上火170,下火150,中层烤20分钟。(具体温度及时间根据自家情况调整)。

步骤13

这时可以准备栗子奶油:淡奶油150克加入细砂糖12克打发到不流动后,加入90克栗子泥继续打发到纹路清晰就可以了。

步骤14

烤好后,取出放到烤架上,等上2分钟,取一张油纸盖表面翻个面,稍等一下再把油纸撕去,出来毛巾面。

步骤15

取加另一油纸铺蛋糕表面再翻个面,底朝下抹上栗子奶油,放一些栗子碎(不放也可以)。

步骤16

将剩下的栗子奶油抹在栗子上。

步骤17

卷成蛋糕卷,进冰箱冷藏30分钟定型。

步骤18

接下来准备好装扮的材料,栗子蓝莓,装饰饼干,迷迭香及栗子泥装裱花袋,花嘴可以用蒙布朗或小圆口的。

步骤19

取出蛋糕卷切成4-5厘米厚一份,平放碟子里。

步骤20

用裱花嘴挤上栗子泥,摆放栗子、水果及喜欢的装饰材料就可以了。

步骤21

另一种造形是蛋糕卷竖放,顶部挤上栗子泥,再摆放栗子、水果及喜欢的装饰材料。

柠檬钻石蛋糕的做法

钻石蛋糕

英国利物浦一家珠宝公司与一家蛋糕公司合作,联合推出了一款镶有2000颗钻石的豪华结婚蛋糕,价值约为3240万英镑(约合人民币3.24亿元)。据报道,该蛋糕高约1.5米,共有6层,一共动用了2046克拉钻石。

柠檬伯爵红茶巴斯克蛋糕做法

用料

酥皮部分:黄油 130克,百利甜酒(可不加) 10毫升,鸡蛋 2个,糖份 50克,低筋粉 210克,泡打粉 2克,可可粉 25克,海盐 2克

蛋糕体部分:奶油奶酪 650g,鸡蛋 2个,玉米淀粉 20克,糖粉 70g,香草精 4-5滴,淡奶油 150g

做法步骤

1、黄油室温软化,将酥皮部分全部放在一起,带一次性手套用手抓匀成团。

2、抓成团的酥皮部分留3/5,剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。

3、8寸模具铺好硅油纸,将留出的3/5酥皮部分放入模具。

4、用手按压在模具底部,备用。

5、提前室温软化好奶油奶酪,将除淡奶油之外的全部蛋糕体材料放在一起。

6、用蛋抽开始搅拌。

7、搅拌顺滑后。

8、加入淡奶油,继续搅拌。

9、蛋糕体部分全部搅拌顺滑。

10、将蛋糕体部分倒入之前按压好的酥皮部分上。烤箱预热180度。

11、将冷冻1小时以上的剩下的2/5的酥皮取出,用刨刀刨成条均匀撒在蛋糕体上。送入预热好的烤箱180度烤40分钟。

12、出炉,冷却。

13、放冷后切块

14、酥皮脆,内心绵软厚密,口感非常好

柠檬伯爵磅蛋糕的做法

伯爵红茶蛋糕搭配夹心可以有多种选择,根据个人口味和喜好来搭配不同的夹心。以下是一些常见的伯爵红茶蛋糕夹心的搭配建议:

1. 柠檬奶油:柠檬奶油是伯爵红茶的经典搭配之一,它的酸爽口感能与红茶的浓郁茶香相互衬托,增添层次感。

2. 玫瑰花酱:玫瑰花酱的芳香和淡淡的花味,可以与伯爵红茶的香气相互融合,带来柔和的口感和花香的一丝浪漫。

3. 核桃奶油:核桃奶油搭配伯爵红茶蛋糕,为口感增加了一种坚果的香气和口感,丰富了层次感和口味。

4. 香草奶油:香草奶油给蛋糕带来一种柔滑的质感和淡淡的香甜味道,与伯爵红茶的深厚茶香相得益彰。

5. 桃子果酱:桃子果酱可以为伯爵红茶蛋糕增加一丝甜美的果味,为口感增添果汁的润滑感。

6. 巧克力酱:巧克力酱能与伯爵红茶的苦甜茶香相互呼应,增添一种浓郁的口感和层次感。

这些只是一些常见的搭配建议,您也可以根据个人喜好和创意来尝试其他不同的夹心,如水果片、奶油芝士、榛子酱等,根据个人口味来发挥创造力。

本文《柠香红茶蛋糕做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-82184.html

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