主料:马铃薯淀粉70克,红糖15克,清水30克,奶茶红茶茶包2包,奶粉35克
步骤:
1. 把所有材料准备好。
2. 先做珍珠丸子部分,把15克红糖过筛到大一点的碟子里。
3. 加入清水。
4. 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀,直至红糖溶化,成为红糖糖水。
5. 加入马铃薯淀粉。
6. 轻轻搅拌均匀,可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉,调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。
7. 手上拍少许干淀粉,取出一小块,用手轻轻撮成小球。
8. 然后放在手心轻轻搓圆。
9. 放进碟子里,并洒进一些淀粉以防粘在一起。
10. 锅中注入清水,大火煮开,在煮水的时候,用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。
11. 筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。
12. 倒入沸水中,大火煮20分钟。
13. 关火后再焖20分钟。
14. 取出来,用冷开水冲一下,滤干水分备用。
15. 接着开始制作奶茶,把茶包放在茶壶中,加入煮开的开水。
16. 泡5分钟,取出茶包,加入材料B中的红糖。
17. 加入奶粉,搅拌均匀。
18. 喝的时候,加入珍珠丸子即可。
薄荷红茶做法教程摆摊
可以
薄荷红茶是以冰红茶为基底,再添加醇厚的鲜奶增强口味的层次感,最后浇灌上清凉碧绿的薄荷糖浆而成饮品。在制作之前,需要准备好4克薄荷,5克红茶茶叶,3克白砂糖;将薄荷叶去除杂物和黄叶,清洗干净;然后将红茶叶倒入茶壶中,加入沸水,再把水倒掉,加入薄荷叶,倒入沸水,稍微泡几分钟;在壶内加入适量白糖,也可以为了让薄荷红茶味道更好,在冲泡的时候加入一些其他的花草或干果,根据自己的口味添加,当然放入一些蜂蜜味道也更佳。在完成之后可以饮用热饮,也可以等到纳凉之后放入冰箱内冷藏,风味更佳。
阿萨姆红茶奶茶做法摆摊
珍珠奶茶商业做法如下:
原料:木薯淀粉、红糖、牛奶、红茶、白糖。
做法步骤:
第1步、准备40克红糖(或黑糖)。
第2步、将红糖与50克水混合煮开。
第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中,拌匀成团后,分别搓成小圆子,撒上少许干淀粉防粘。
第4步、锅中加水烧开,放入珍珠圆子大火煮开,转小火煮15分钟,关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
第5步、红茶包放入锅中加入一杯水,煮开后加适量白糖再煮5分钟。
第6步、珍珠圆子放入杯中,将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可,想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。
茶叶煮奶茶的做法摆摊
摆摊奶茶的做法非常简单。
奶茶的主要材料是奶粉、茶叶粉和糖,而这些材料都可以提前混合。
需要的时候,只需要将混合好的材料加入适量的热水或牛奶中搅拌均匀即可。
如果想要更加浓郁的奶茶,可以在混合材料时增加一些奶油或椰浆等。
除了基本的奶茶材料外,还可以将一些水果和果酱加入奶茶中,增加口感和营养。
在选购混合材料时,一定要注意品牌和质量,避免因为材料问题导致奶茶口感不佳。
另外,在摆摊过程中,一定要注意食品安全和卫生,保持操作环境的清洁,避免食品污染。
红茶奶茶摆摊制作方法
方法/步骤分步阅读
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全部材料称量,放入奶锅,中火加热至四周冒泡,关火。不赶时间就泡久一点,赶时间喝就多煮一会。我会晚上睡前煮了放冰箱泡着,第二天喝。介意的就根据自己的时间,多泡一会茶味更浓嘛。(煮开放到自然凉再加冰也可以)
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满杯冰,泡好的茶底。过滤加入。
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过滤加入。
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边搅边喝,边喝边搅。
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去泰国就喝这个专卖店吧,泰国手标,甜品也好吃。
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茶叶买这个。泰国手标红茶。
红茶奶茶做法教程商用
红茶茶包奶茶的自制方法如下:
所需材料:
- 红茶茶包2个
- 热水250毫升
- 牛奶100毫升
- 糖适量(可根据个人口味添加)
步骤:
1.将红茶茶包放入杯中。
2.将热水倒入杯中,浸泡红茶茶包,浸泡时间为3-5分钟。
3.用勺子搅拌茶叶,使茶叶充分释放出香味和色素。
4.将牛奶倒入杯中,搅拌均匀。
5.根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1.红茶茶包可以根据个人口味选择不同品牌的红茶茶包。
2.牛奶可以选择全脂牛奶或脱脂牛奶,也可以选择豆奶、椰奶等替代品。
3.糖的添加量可以根据个人口味进行调整,也可以选择不加糖或使用代糖。
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