用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
奶茶红茶制作教程
奶茶的做法
用料:锡兰红茶30克、开水1000ml、拉茶袋1个、黑白淡奶1罐、糖适量
1、准备30克红茶(喜欢茶味重的可用35克)。
2、预先把拉茶袋洗干净,然后晒到完全干透即可。
3、把茶叶倒入拉茶袋,倒入500ml开水(用纱布袋过滤,可以使奶茶柔顺丝袜)。
4、第一杯的茶水丢弃,因为其口感略微苦涩,这步称之为“洗茶”。
5、再准备容器,重新倒入500ml开水,两个容器反复来回倒三次以上,如此拉茶奶茶才能顺滑。
6、倒入500ml的茶水和250ml的黑白淡奶(茶水与淡奶的比例是2:1)。
7、最后根据口味加入糖、布丁和红豆,即可饮用。
自制奶茶红茶如何煮
红茶茶包奶茶的自制方法如下:
所需材料:
- 红茶茶包2个
- 热水250毫升
- 牛奶100毫升
- 糖适量(可根据个人口味添加)
步骤:
1.将红茶茶包放入杯中。
2.将热水倒入杯中,浸泡红茶茶包,浸泡时间为3-5分钟。
3.用勺子搅拌茶叶,使茶叶充分释放出香味和色素。
4.将牛奶倒入杯中,搅拌均匀。
5.根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1.红茶茶包可以根据个人口味选择不同品牌的红茶茶包。
2.牛奶可以选择全脂牛奶或脱脂牛奶,也可以选择豆奶、椰奶等替代品。
3.糖的添加量可以根据个人口味进行调整,也可以选择不加糖或使用代糖。
十二种奶茶做法红茶
奶茶系列饮品有很多种,这里提供一些常见的做法:
1. 原味奶茶
材料:
- 红茶包或茶叶
- 糖
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。
2. 把泡好的茶水过滤出来,倒入杯子里。
3. 加入适量的牛奶,搅拌均匀。
4. 加入冰块即可。
2. 波霸奶茶
材料:
- 红茶包或茶叶
- 糖
- 波霸珍珠
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把波霸珍珠用清水洗净,放入开水中煮熟,再焯一下。
2. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。
3. 把泡好的茶水过滤出来,倒入杯子里。
4. 加入适量的牛奶,搅拌均匀。
5. 加入波霸珍珠和冰块即可。
3. 抹茶拿铁
材料:
- 抹茶粉
- 糖
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把抹茶粉和糖混合均匀。
2. 把牛奶加热到80℃左右,倒入杯子中。
3. 把混合好的抹茶粉和糖倒入牛奶中,用打蛋器搅拌均匀。
4. 加入冰块即可。
4. 芒果奶茶
材料:
- 红茶包或茶叶
- 芒果
- 糖
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。
2. 把泡好的茶水过滤出来,倒入杯子里。
3. 把芒果去皮切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
4. 把芒果泥倒入杯子中,加入适量的牛奶,搅拌均匀。
5. 加入冰块即可。
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