红豆沙茶是一道传统的中式甜品，可以在冬天和夏天都享受。首先，需要将红豆浸泡一晚上，然后将红豆加入清水中煮沸。将红豆煮至柔软，然后加入糖和盐，继续煮至红豆成糊状。
将茶叶加入开水，泡3分钟后捞出茶叶，将红豆糊混合茶水，再加入一勺牛奶和冰糖，适量搅拌。
最后将红豆沙茶装入杯子中，冰块和果泥可以根据个人口味添加。红豆沙茶不仅好喝，而且健康美味。
自制红薯豆沙馅的做法
准备食材：面粉200g ，红薯1个，酵母2g， 豆沙适量
做法：
1，准备个红薯洗净去皮，切条备用。
2，蒸锅加水预热，把切好的红薯条放蒸锅上蒸10分钟左右，蒸熟即可。
3，蒸熟后取出放碗里待凉后，用勺子压成红薯泥。
4，再准备个干净无水分的盆，放入面粉跟酵母，再放入备好的红薯泥，搅拌均匀，加水少量温水，
5，揉成光滑的面团，再用保鲜膜盖住，发酵1小时左右。
6，1小时后，发酵好的面团，拉开呈蜂窝状。
7，最后把面团擀成长条，切成小面团，取一个小面团压扁，加入豆沙，像包包子一样收紧口，收口朝下，整形，成圆形。
8，做好所有的包子，二次发酵至滚圆备用。
9，蒸锅水烧开，发酵好的豆沙包放在蒸笼上盖锅盖，中火蒸二十分钟，关火焖3分钟即可出锅。松软甜蜜的红薯豆沙包就做完啦，早餐小吃必备。
红豆豆沙馅的做法大全
红小豆冷水浸泡六个小时后淘洗干净，放入高压锅加清水大火蒸二十分钟关火，焖十分钟后打开，捞出煮熟的红小豆放入盆中，倒入细白糖，用筷子搅拌均匀，甜豆沙馅即成。
豆沙馅蒸着吃的做法
做法
1准备食材，苦瓜，豆沙，冰糖，白醋，樱桃
2把苦瓜切成一厘米的小段
3挖空内瓤
4 放热开水中过水大约一分钟
5捞出苦瓜放在凉水里五分钟
6 捞出苦瓜放冷水里五分钟
7 控干苦瓜的水分
8一个挨一个的摆盘
9 一个挨一个的摆盘
10豆沙酿在每个小段苦瓜中心
11 每个中间再摆上半个樱桃
12 最后白醋白糖水淀粉勾薄芡
桂花豆沙馅的做法步骤
首先，将糯米洗净浸泡4-6小时，洗净桂花备用，红豆泡水煮软，加入白糖拌匀，做成豆沙馅。
然后，将糯米沥干水，加入少许盐、油，继续拌匀。
将粽叶浸泡软后，沥干水，拧干备用。
取一片粽叶，放入适量的糯米，再放入豆沙馅和桂花，最后用粽叶包裹，用细绳系紧口，放入蒸锅里蒸1-2小时即可。最后，取出待凉即可食用。
炒制豆沙馅做法
7 准备食材。红豆用普通的小红豆即可，白砂糖或者红糖都行。红糖甜度稍低，喜甜的可以适当增加一点2/7 红豆用适量清水浸泡过夜（注意夏季需冷藏以免变质）
3/7 浸泡好的红豆放入电饭煲或者高压锅，加适量清水（电饭煲比高压锅稍多一点）煮至熟透4/7 煮好的红豆放入料理机，加适量清水打成细腻的红豆泥5/7 放入不粘锅，加入全部红糖，大火烧开转中小火，注意要不停翻炒6/7 炒至铲子挖起不会掉落的程度关火，自然冷却7/7 冷却后密封冷藏保存，做包子点心都可以
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