1/9将蜜红豆用筛子压滤成豆沙。红豆皮滤掉不用，这样口感会更好。
2/9细细的红豆沙备用。
3/9将2个蛋黄、50克糖、200毫升牛奶搅拌均匀，小火搅拌至微开，勺子上能挂奶糊即可。
4/9将蛋奶液晾凉，与红豆沙搅拌均匀即成红豆沙蛋奶液。
5/9将模具用开水烫过。
6/9想吃红豆雪糕的可以直接将蜜红豆放入模具四分之一处，压实。
7/9将红豆沙奶液倒入模具。
8/9入冰箱冷冻四个小时以上。
9/9吃的时候用凉水冲一下模具即可脱模！
红豆雪糕做法家庭自制
准备一个小碗，倒入半碗牛奶，微波炉加热四十度，放入奶粉，搅拌融化，倒入搪瓷过里。
小碗里再放少量牛奶，不用加热，放入糯米粉，搅拌至无颗粒，倒入搪瓷锅里。
剩余的牛奶倒入搪瓷锅里，再加入奶油，糖，搅拌均匀。
红豆沙可以是自己炒，也可以是买的，我用的自己之前炒好的。
豆沙放入大碗里，把搪瓷锅的牛奶液倒入豆沙碗里约100ml，把豆沙稀释成粘稠液体，先稀释目的是利于和锅里的牛奶液融合均匀不成砣。
稀释的豆沙，倒搪瓷锅里，搅拌均匀。 煤气开小火，硅胶铲不停的搅拌，不能偷懒，停下来容易糊底哦，搅拌至雪糕液微微挂硅胶铲上，即可关火
过滤一下，常温冷却。
倒入模具
可以做双色雪糕。
盖上盖子，插上棍，冷冻10小时左右。
硅胶的模具更容易脱模，脱模就可以吃了，吃不完的装入雪糕袋，用封口机封口
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