用料
红豆200克
辅料
制陈皮20克
白砂糖适量
水适量
陈皮红豆沙的做法
1.选取颗粒饱满的红豆
2.提前一晚上泡开
陈皮红豆沙
3.电饭锅里面放足量的水，开始煮豆子
4.陈皮有好几种，我喜欢味道更醇厚的制陈皮
5.豆子煮五分钟之后，加入陈皮
6.然后继续煮，大概一个小时之后豆子出豆沙，根据自己的口味添加冰糖，放凉更美味哦
陈皮红豆沙馅做法视频
1把豆沙分装，冷冻保存。用的时候把冷冻的豆沙放到微波炉高火一分钟解冻软化。至常温
2动物淡奶油打发至抹面状态。
3称重后用刮刀压拌混合匀。
4用白色色素调豆沙，再调想要的颜色。
5混匀装到裱花袋，外面再套一层裱花袋。
套外面的裱花袋放好花嘴。
6放好后直接挤就可以啦。
陈皮红豆沙馅的做法大全
1.红豆洗净，陈皮少量备用
2.破壁机里倒入600ml水，再加入红豆，陈皮，五谷模式破壁，边破壁边煮，快好时，打开破壁机盖上的小天窗，加入冰糖，继续破壁熬煮！
3.撒点干桂花点缀，不仅好看，而且可以增加红豆沙的桂花香
4.元气满满的早餐就这样做好啦！可以加点干桂花或者其他的点缀，不仅好看，还别有一番趣味！
陈皮红豆馅正宗做法
用料 红豆 水 白糖 或冰糖自制红豆馅的做法 红豆洗净，浸泡一天自制红豆馅的做法 步骤1锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。（我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午）自制红豆馅的做法 步骤2再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。（从中午焖到晚上）自制红豆馅的做法 步骤3再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了自制红豆馅的做法 步骤4如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可
陈皮红豆沙馅最简单的做法
做法一
原料：
红豆400克，冰糖100克，陈皮、淀粉适量。
制法：
1．红豆洗净，陈皮切小块备用。
2．锅中添适量清水烧沸，放入红豆、陈皮，中火煲1小时，至汤汁黏稠。
3．将红豆滤出，碾成豆泥；红豆水备用。
4．将红豆泥、红豆水、冰糖同放入煲中煮沸，最后勾薄芡即可。
做法二
用料
红豆200克
辅料
制陈皮20克
白砂糖适量
水适量
陈皮红豆沙的做法
1.选取颗粒饱满的红豆
2.提前一晚上泡开
陈皮红豆沙
3.电饭锅里面放足量的水，开始煮豆子
4.陈皮有好几种，我喜欢味道更醇厚的制陈皮
5.豆子煮五分钟之后，加入陈皮
6.然后继续煮，大概一个小时之后豆子出豆沙，根据自己的口味添加冰糖，放凉更美味哦
烹饪技巧
1、有高压锅的可以不用泡豆子，可惜学校设备实在有限，只能用电饭锅，时间也或长一点；
2、陈皮我不喜欢干陈皮，没什么味道，制陈皮好很多，中药店里面能买到，基本用了制陈皮就不用放白糖了，超级好喝。
做法三
用料
红豆
小半碗
陈皮
3到4片
冰糖
2勺
陈皮红豆沙的做法
红豆小半碗，泡水2小时以上，或者过夜。
陈皮用清水泡软後，洗净外皮，并用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成细丝。
准备一口小锅，添大半锅水，水开後加入泡过的红豆和处理过的陈皮。
水开後转小火，待水熬剩一半时，再添冷水入锅。
小火熬上2小时以上，期间要注意搅动，不要糊了锅底。若水少可继续添加冷水。
见红豆已经煮开花、起沙後加入冰糖。
看到红豆已经煮至完全开花起沙，汤汁变浓稠之後，即可关火。
小贴士
1、提前泡豆子可以使红豆更容易煮烂。
2、中途加冷水，可以使红豆受冷水刺激後开花起沙。
3、一定要用冰糖而不是砂糖。
4、後期一定要守在锅边不停搅动，免得糊锅。否则前功尽弃。
5、可以偷懒使用电压力锅或者电饭煲。
莲子陈皮红豆沙馅制作方法
用料
红豆 400g
陈皮 1整片
去芯莲子 40颗
冰糖 适量
做法步骤
1、红豆、陈皮冲洗干净，红豆净水浸泡一小时以上，陈皮用热水浸泡半小时以上，去芯莲子洗净备用。
2、锅中加够足量的水，烧开后加入红豆和莲子。
3、把浸泡陈皮的水一起倒入，大火煮开转小火煮1小时。
4、泡软的陈皮用小刀轻轻把里面的白囊、经络刮干净。
5、切成细丝备用。
6、红豆煮一小时后加入陈皮，再煮，直至红豆酥烂起沙。
7、盛出一半的红豆，放入料理机打成细沙。
8、再把细沙倒回红豆汤里，加冰糖小火煮。
9、边煮边不停搅拌，防止糊锅，煮至略微浓稠即可。
10、盛出撒上干桂花或糖桂花即可
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