红薯 375克、红豆 80克、糯米粉 75克、奶粉 适量、开水 25克
烹饪步骤：
1.紫薯削皮切块
2.红豆洗净开启煮饭模式，同时将洗净削皮的紫薯放在上面蒸
3.煮一半取出蒸熟的紫薯，压烂压烂
4.加入糯米粉还有适量奶粉，一起混合揉拧
5.混合好再加入开水适量～开水烫熟糯米粉哒，揉成团
6.取出煮好的豆沙，一个小妙招——大家知道红豆很难煮烂的，我也没有提起一天泡红豆，就是电饭煲煮饭模式，煮熟了一次再加水，搅拌一下再煮一次，一般最多这样三次就煮的烂烂的啦～第二次第三次煮的时候加入少量糖，根据个人口味加
7.放到不粘锅炒至出沙～我喜欢粗糙点的口感，所以没有继续放进豆浆机打啦，根据个人喜好哦
8.取一个剂子柔圆按扁瓦一点豆沙包进去，在柔圆压扁～都弄好之后放进烤盘
9.预热好烤箱后放进去烤哦，185度上下烤20分钟
玫瑰豆沙馅的做法大全图解
1· 红豆倒入容器里
2· 加适量水清洗
3· 清洗干净后捞出红豆
4· 倒入锅里，加水300克
5· 煮至软烂
6· 红豆轻松碾碎就好了
7· 倒入破壁机
8· 搅打成泥
9· 然后把豆沙泥倒入不粘锅里
10· 加入熟玉米油，油分两次加进去，每次完全吸收进去以后再加入下一次
11· 小火不停翻炒，直到油被全部吸收进去
12· 炒的过程中会粘刮刀是正常的，油全部吸收以后就好了
13· 然后加入糖
14· 炒到这样，不粘锅，不粘刮刀，抱团即可
15· 然后加入玫瑰花酱，尽量捞干的花瓣
16· 继续小火炒
17· 炒到像这样，抱团，不粘锅，不粘刮刀即可，然后封保鲜膜晾凉，放冰箱冷藏，完全凉透再使用
简单的豆沙馅的做法大全图解
面包豆沙馅是一道非常受欢迎的甜点，下面是一份简单的家常做法：
材料：
* 面团：高筋面粉250克，酵母3克，白糖25克，盐1克，水160毫升
* 豆沙馅：红豆沙适量
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。逐渐加入水，搅拌成面团。将面团揉至光滑有弹性，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团大小翻倍。
2. 将发酵好的面团取出，揉搓几次排气。然后将面团分成若干小块，每个小块擀成圆形薄片。在每个薄片中央放入适量的红豆沙馅，然后将薄片对折，捏紧封口。
3. 将做好的面包摆放在烤盘上，再次盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约30分钟。
4. 烤箱预热至180°C,将面包放入烤箱中烤约15-20分钟，直到面包表面金黄色即可。
温馨提示：
1. 如果喜欢口感更加松软的面包，可以在面团中加入适量的黄油或奶油。
2. 如果不喜欢自制豆沙馅，也可以选择市售的豆沙馅代替。
豆沙馅的神仙做法
答，豆沙馅的神仙吃法是这样做的，至于如何发面那一夸都大同小异千篇一律关键是豆沙馅的做法不同于平时简单制作，而是要将红豆先涨胖了，然后放锅中烀烂。
去掉豆子里水分，放外面吹干水，再买二三斤猪大油，熬成油后放外面冷却成糊状，然后将红豆拌入猪油中，再放适量白糖拌匀，如果豆沙较干，可搓成一个个汤圆状，用于包入包子中，如果不奴搓可用勺子舀入包子皮中，包成包子，这样蒸出的包子才是豆沙馅的神仙吃法香甜面糯也。。。。
纯豆沙馅的做法大全
做法一、自制豆沙馅方法
1、材料：红豆一斤，半斤冰糖，150克玉米油。
2、首先把准备好的红豆挑去杂质，然后在水中浸泡五小时左右洗干净取出备用。
3、煮红豆是要用凉水下锅，一般红豆和水的比例在1:3左右。用大火将锅内水烧开，煮上半小时之后，再用文火慢慢的焖煮，等到红豆出现酥烂的情况，就意味着这锅红豆开始出沙了。如果觉得这一做法时间耗费太长，也可以用高压锅来煮红豆。用高压锅煮出来的红豆会更烂一些，能够在更大的程度上取出红豆中所带有的腥味儿，把煮好的红豆放到料理机中搅拌成泥状。
4、准备好不粘锅，锅中放入一半油量，油烧热以后倒入冰糖，糖充分融化掉以后将豆沙倒入锅中，先用大火炒一会，豆沙开始变干后，开始向锅中倒入剩下的油，然后用中火炒，当水分差不多都收干了，就可以盛出来了。注意在炒豆沙的时候控制好火候，不然很容易炒焦。
做法二、豆沙馅应该如何制作
1、用料：中粉(油皮)100克、白砂糖(油皮)15克、水(油皮)45克、玉米油(油皮)30 克、低粉(油酥)80克、玉米油(油酥)35克、红豆(馅)200克、老土冰糖(馅)50 克、玉米油(馅)40克、水(馅)适量
2、做法：
(1)将所有的油皮材料混合均匀，揉至面团光滑后，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。
(2)将所有的油酥材料混合均匀，平均分成12等份后搓圆备用。
(3)油皮松弛后，平均分成12等份。
(4)取一份油皮按扁擀成圆形，将油酥放入油皮中，包好收口，口朝上，用擀面杖将擀成长条，卷起，盖上保鲜膜，再用湿毛巾铺在保鲜膜上，松弛15分钟。
(5)将松弛好的面团再次擀长，卷起，盖上保鲜膜，再铺上湿毛巾，松弛15分钟。
(6)取一份面团，用手指中间压下，将两头往中间推，用擀面杖将其擀成中间厚四面薄的圆面皮，包入一份15克的豆沙馅，捏紧收口，整成圆形，口朝下摆放到烤盘上。
(7)表面刷上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱预热，180度，中层，上下火，35分钟。如果想皮更酥些，烤完后待10分钟再从烤箱拿出，或者烤完后，再150度，10分钟。
做法二、 如何做红豆沙馅
1、准备食材：红豆、清水、红糖、白糖、食用油、麦芽糖。
2、准备洗干净的红豆，然后加水浸泡几个小时，红豆泡好后用水再次冲洗干净。
3、然后倒入电饭锅里，里面再加入水进去，水的量刚好淹没红豆即可，把红豆煮熟煮软。
4、红豆煮熟后用铲子压成泥状，也可以用搅拌机。
5、现在炒红豆馅，把红豆馅倒进不粘锅里面，这里注意一直用小火翻炒，翻炒大约5 分钟左右，根据自己的口味往里面加入适量的红糖，翻炒到红糖和豆沙馅完全融合在一起，可以尝下甜度，不够甜的话可以适当地加入白糖。
6、把豆沙里面的水分炒得稍微干一点，往里面加入少量的食用油翻炒均匀，再往里面加入麦芽糖，加麦芽糖是为了让炒出来的豆沙馅凉了以后也不会散开，这样几就做好了
三、豆沙馅的制作小贴士：
(1)豆沙馅的制作：将红豆洗干净，倒入电炖锅，放入冰糖和水，水位高于红豆6厘米，按慢煲粥，煮好后，再放入不粘锅里，倒入玉米油和煮好的红豆，翻炒，卤收干即可。
(2)红豆沙可以提前1天煮，搓成15克1个的圆形，放入冰箱冷冻至硬，做的时候提前拿出来，红豆沙也可以多做些放入冰箱。
桂花豆沙馅详细做法
步骤桂花红豆沙的做法步骤11.红豆用清水冲洗几遍，去除杂豆，瘪豆，桂花红豆沙的做法步骤22.然后倒入电压力锅内胆中，加入水，桂花红豆沙的做法步骤33.选择豆程序，待程序结束，红豆已经将水份充分吸收，一捏就碎，桂花红豆沙的做法步骤44.将压好的红豆用料理机打成细腻的糊状，桂花红豆沙的做法步骤55.倒入面包桶中，加入红糖、玉米油和精盐，选择果酱功能，桂花红豆沙的做法步骤66.待程序运行剩下15分钟时，加入桂花酱，桂花红豆沙的做法步骤77.待程序运行结束，桂花红豆沙就做好了，桂花红豆沙的做法步骤88.装入保鲜盒中，密封冷藏保存即可。
本文《红薯豆沙馅做法图解》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-230476.html
