主材:红薯两个、香蕉一个。
辅材:牛奶100g、面粉200g、食用油少许。
【做红薯香蕉饼的步骤】
1、先把红薯切开,切的薄一点比较好。这样更容易把红薯蒸熟。
2、我们把切好的红薯片放到蒸锅上面,蒸二十分钟就可以了。
3、把蒸好的红薯拿出来放到碗中,用勺子捣成红薯泥状。然后在里面加入100g牛奶。
4、在红薯和牛奶中加入200g面粉,我们可以把面粉加的少一些。这个根据自己要做的软硬程度去加面粉就可以了。
5、先少量加点温水,先把面团混合成面絮,然后把面絮和成红薯面团。如果太干了再继续加点水,不要一下子在红薯泥和面粉中加入太多的温水。
6、把一根香蕉切成几小段,厚度切不到一厘米一个就可以了。
7、我们把红薯面揉搓成一个长面团,然后分成均匀的小剂子。然后用手按压成一个扁平的面皮,在中间放一块香蕉。
8、从四周向中间收口,把香蕉包到中间。把收口部位按压严实,防止在煎的过程中流出香蕉馅。
9、在锅中放入食用油,等油温热了就可以下锅煎红薯香蕉饼了。煎到两面金黄就可以出锅了。咬一口能吃到香甜的香蕉馅和软嫩的红薯,而且都是食材天然的甜味,味道会更加让人喜欢。
红茶饼做法教程
冲泡红茶饼,首先要把红茶饼给撬开,做好撬茶的工作,之后通过沸水老冲泡,一般需要2-3.5分钟左右。
一、用手生掰:
茶饼压制,确有松紧之分,个别茶饼还是可以徒手掰开的,这从中间掰开就相当于是把茶折断。后期冲泡时,这茶底既破碎又凌乱,茶汤中的碎屑会较多。值得提醒的是,一般徒手能够生掰的茶饼,其实制饼的工艺一般。
二、用竹制茶针:
竹制的茶针是很脆弱的,将其插入茶饼侧边力道不对时,很容易自身难保,不但茶饼没有撬开,反倒是茶针折断了。
三、用茶刀、茶针撬:
1、准备好工具:
撬茶工具,通常分为茶刀、茶针这两大类。若是第一次使用茶针或者茶刀,要避免锋利部位,谨防刺伤自己。
2、撬茶:
拿到茶饼,先仔细观察茶饼侧面,找一个有空隙的部位,能让茶刀/茶针轻松刺入的为好。这个刺入点,尽可能靠近茶饼表面,这样撬起茶来,比较方便,阻力小。
刺入茶刀/茶针后,尽可能将工具刺入地深一些,这样有助于避免把饼茶撬的过于松散。要注意的是,这第一个动作就是要直直的深入茶饼,最好能让工具的2/3都刺入其中,然后轻轻向上抬起,让茶饼分离。
红茶茶饼怎么喝:
1、沸水:
因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
2、注水:
注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、投茶:
冲泡浓茶,每人用1茶匙的量,但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
4、冲泡:
水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。
5、冲泡时间:
因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小,这关乎到茶叶冲泡闷的时间。,冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
香蕉芋头饼做法
食材用料
香蕉1根,芋头1个,白砂糖100g,鸡蛋1个,淀粉100g,油200g
做法步骤:
1/6
将香蕉和芋头切块备用,
2/6
在碗中放入淀粉和鸡蛋,并加入水搅拌均匀,将切好的香蕉放入,使得香蕉表面被淀粉包裹完整,
3/6
开火烧油,待油热后将芋头和香蕉放入炸至金黄后捞出,
4/6
至此我们的香蕉和芋头已经处理好了,接下来是处理白砂糖,在锅中加入少量的由和白砂糖,用小火将糖抄化,
5/6
将处理好的香蕉和芋头放入炒好的白砂糖中搅拌均匀,
6/6
至此我们的一份美味的拔丝香蕉芋头就完成了,可以起锅开吃了
注意事项
在切香蕉和芋头、烧油时要小心,以免被切伤或烫伤
香蕉皮自制红茶菌
香蕉和红茶都属于营养价值比较高的食物,香蕉和茶是可以一起吃的,香蕉的糖分可以迅速的转化为葡萄糖而立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源香蕉是一种水果,果肉香甜。
而且香蕉中富含碳水化合物,可以补充能量,还含有丰富的果胶、膳食纤维等营养物质
红茶小圆饼做法大全
食材:低筋面粉200g、牛奶60g、黄油60g、鸡蛋液30g、细砂糖15g、泡打粉5g、红茶包2袋
做法:
1、黄油+ 低粉红茶粉+泡打粉+糖混合,搓成粗粒。
2、倒入蛋液+牛奶,翻拌成团,擀成厚度为2厘米的圆饼,用模具压出形状。
3、表面刷蛋液,上下火180度20分钟左右。
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