水放的过少，没有发酵足够的时间。
1、和面团时需要注意面粉和水的比例，不要将南瓜面团调的过稀或过干都会影响面团的蓬松度，另外再加入发酵粉时也需要注意用量。
2、和面时可以用热水将面粉烫一下，这样也可以使做出来的面团柔软蓬松。 3、注意面团发酵的度，面团发的不好，饼就不会蓬松，吃起来像面坨坨。
零失败荷兰松饼的做法
荷兰盛产的菜品种类很多，以下是一些例子：
荷兰新鲱鱼（Haring）：这是荷兰最著名的美食之一，是一种腌制的鲱鱼。
荷兰松饼（Stroopwafel）：这是一种荷兰特色的甜点，由两个薄饼夹着蜂蜜和糖浆组成。
炸肉卷（Kroket）：这是一种荷兰的传统小吃，通常用猪肉或牛肉制作，外面炸至金黄色，口感酥脆。
炸薯条（Patat）：荷兰的炸薯条比普通的薯条要厚，当地人喜欢在炸薯条上加蛋黄酱、番茄酱、咖喱或花生酱。
迷你煎饼（Poffertjes）：这是一种蓬松的迷你的煎饼，通常搭配一小块黄油和糖粉一起食用。
此外，荷兰还盛产各种水果和蔬菜，如苹果、草莓、蓝莓、菠菜、胡萝卜和洋葱等。
荷兰松饼详细做法
荷兰松饼不一定非要用铸铁锅。虽然传统上使用铸铁锅可以提供均匀的加热和优秀的热传导性能，但也可以使用其他类型的锅具，如不粘锅或烤盘。关键是选择一个能够均匀加热的锅具，并根据食谱的指导进行烹饪。
无论使用何种锅具，确保预热锅具并掌握好烹饪时间，以确保荷兰松饼烤制出完美的口感和外观。
荷兰松饼做法大全集
制作荷兰松饼时，铸铁锅的大小其实并没有严格规定，可以根据个人的喜好和需要来选择。一般来说，选择直径在20至25厘米的铸铁锅是比较常见的选择，因为这样的尺寸既方便操作，又能够烤出足够多的荷兰松饼供多人享用。当然，如果你想要制作更大或更小的荷兰松饼，也可以相应调整铸铁锅的尺寸。
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