一、材料准备：
主料：糯米粉(120g)、澄粉(30g)、白砂糖(20g)、清水(150ml)、冰淇淋(适量)
步骤：
1.准备主要材料
2.将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水
3.搅拌均匀成流线面浆
4.盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟
5.蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用
6.取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟
7.取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状
8.挖一块冻淇淋放中间
9.然后收口倒过来,样子好点的朝上面
10.下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可！
糯米糍冰淇淋自制
1黄油隔热水融化后备用。
2糯米粉加入玉米淀粉，白糖，牛奶。
3 搅拌至顺滑无颗粒。
4 加入融化的黄油。
5 搅拌均匀。
6 盖上保鲜膜。
7 放入蒸锅，盖上锅盖。
8 大火蒸二十分钟。
9 蒸好取出搅拌均匀。
10 盖上保鲜膜放凉后放入冰箱冷藏半小时。
11 这时来做熟粉，将糯米粉倒入平底锅。
12 小火翻炒至淡黄色即可。
13 放入盘中备用。
14 取适量的糯米团放入保鲜膜，用手按压成圆薄片。
15 放入冰淇淋。
16 利用保鲜膜封口。
17 捏紧定型。定型后打开保鲜膜放入熟粉中。
18 均匀地沾裹上熟粉。
19 做完后放入冰箱冷冻一小时即可食用。
20 一道美味的冰淇淋糯米糍就做好了。
漳州麻糍冰淇淋怎么做
1. 河畔餐厅：位置好找，车可以停路边，会有人帮忙看着。「鲜花饼」要趁热吃，酥酥脆脆，跟买回来口感特别不一样。「过桥米线」汤很浓厚，比较鲜，一定要尝试 长山药片，脆脆香香，蘸上辣椒面更好。铁板豆腐，好像是这个名，豆腐超嫩。
地址：山西省太原市万柏林区漪汾街2号物业综合楼1楼门面房
2. 全铭兴火锅(前北屯店)：第一次来吃火锅，尝试了一下粥锅底，非常鲜，来点葱花和香菜非常好看，喝起来有淡淡的虫草香。嫩牛肉很嫩，煮的时间长也不会老。小酥肉的干碟配上功夫土豆片辣的很爽！最后的冰淇淋也很利口。
地址：山西省太原市万柏林区前北屯路文兴苑6号楼西12号
3. 羊老大烧烤(前北屯店)：牛肉很新鲜，菜品味道不错，环境很干净。
地址：山西省太原市万柏林区前北屯路文兴苑小区东8号A
4. 九田家黑牛烤肉料理店：距离省博物馆14米，在山西省太原市迎泽区后铁匠巷1正南方向50米 。
5. 相遇油条包麻糍：距离省博物馆115米,在山西省太原市迎泽区海子边东街28西南方向160米。
糯米糍冰淇淋做法教程
用料
熟鸡蛋配料
鸡蛋黄 2个
水 5克
炼乳 30克
冰激凌配料
淡奶油 120克
奥利奥碎 适量
糖 10克
糯米糍皮配料
糯米粉 100克
黄油 30克
玉米淀粉 30克
糖 40克
牛奶 180克
手粉
糯米粉 50克
步骤一
熟鸡蛋的配料，蛋黄，水，炼乳一起加入小锅中，开小火加热，这时一定要不停的搅拌
步骤二
大概到这个程度就可以关火，装出放入冰箱冷藏备用。
步骤三
这时我们来做糯米糍的皮，把配料加到空碗里，搅拌均匀，搅拌至没有颗粒就可以啦。
步骤四
放蒸锅里蒸20分钟左右，拿筷子插几下，没有水溢出来就可以啦
步骤五
蒸好的面条里加入黄油，搅拌均匀，面团放入保鲜袋里，放入冰箱冷藏备用
步骤6
在蒸糯米糍的时候就可以做冰淇淋了，把淡奶油和糖放入盆里一起打发
步骤七
打发到这样就可以啦
步骤八
然后把熟蛋黄拿出来放进去跟淡奶油一起打发，打发好后呈蛋黄色，再把冰淇淋放到冰箱里冷冻保存即可
步骤九
接下来制作手粉，糯米粉放入锅内，小火不停的翻动，发黄说明炒熟了
步骤十

把冰淇淋拿出来室温回温，化一下好下一步操作，把糯米糍皮拿出来分成相同大小的小面团。
步骤十一
拿一块,用手按压捏成饼,我都不用擀面杖,因为太粘了,费手粉,然后用勺子挖一团冰激凌放上面，再撒一层奥利奥碎,奥利奥碎可以防止捏皮时冰激凌粘手上,味道也很好
步骤十二

像包饺子或者包子一样封口,沾点手粉放托里,冰箱冷冻过夜,第二天拿出来先室温放置十分钟左右,稍软了再吃,要不然咬不动
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