材料：
1. 蛋糕体：鸡蛋4个，砂糖80克，低筋面粉100克，玉米油40克，牛奶40克
2. 彩虹糖：各种颜色的糖果适量
3. 冰淇淋：根据个人口味选择
步骤：
1. 首先，将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用电动打蛋器打发至蓬松状态。
2. 然后，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
3. 接着，倒入玉米油和牛奶，继续翻拌均匀。
4. 将翻拌好的面糊倒入蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
5. 然后，放入预热好的烤箱中，以180度烤约20分钟，直到蛋糕表面金黄即可。
6. 取出蛋糕后，待其冷却后从模具中取出。
7. 在蛋糕的表面涂抹上你喜欢的冰淇淋。
8. 最后，撒上五颜六色的彩虹糖作为装饰即可。
红茶冰淇淋的做法大全
用料
红茶， 1包冰淇淋，适量冰块，适量开水
步骤 1
我用的锡兰红茶，泡大概三分钟，水看你最后用的杯子大小，茶包数量也看你的杯子大小，喜欢浓郁的也可以煮茶，像我之前菜谱奶茶那样~我就比较懒的煮而已
步骤 2
加入冰块，达到去冰的效果就行，喜欢冰的也可以多加点冰，什么少冰啦正常冰啦
步骤 3
我用的八喜的这款朗姆酒冰淇淋，单吃就敲好吃!！
步骤 4
挖出冰淇淋，倒入红茶，喜欢甜的也可以加蜂蜜或者果糖哦
冰淇淋蛋糕的做法图解
本人方法仅供参考一下，蛋糕胚子1个（根据个人喜好选择尺寸）放入冰箱冷冻至微冻，取出来放到胚子盘上，用淡奶油打底，用冰激凌勺子舀入个人喜好冰淇淋，表面装饰一下即可
抹茶冰淇淋蛋糕做法简单
首先将抹茶粉和糖霜混合搅匀
步骤 2
蛋黄与糖霜用打蛋器搅拌至发白，粘稠
步骤 3
用奶锅加热牛奶，表面有蒸汽就可以离火，放置温热，少量多次加入蛋黄糊中，同时快速搅匀，防治蛋黄被烫熟成块，必须少量多次
步骤 4
热水加热蛋黄糊，至粘稠。
隔冷水降温蛋黄糊，取少量加入步骤1（抹茶粉糖粉混合物），搅拌均匀，直接倒入降温后的蛋黄糊中，搅拌均匀
放入冰箱冷冻1小时
步骤 5
动物性淡奶油，隔冷水打发到7成，表面有纹路不消失即可
取出冷冻后的蛋黄糊与之混合，搅拌均匀
再放入冰箱冷冻半小时
取出用打蛋器在搅拌1分钟，放入冰箱继续冷冻半小时
这样做是为了让冰淇淋的口感更顺滑
重复3次就可以
步骤 6
提前准备好的戚风蛋糕底，放入6寸模具，倒入冷冻但没冻实的抹茶冰淇淋，封好保鲜膜，继续冷冻6个小时以上，取出用热毛巾脱模即可，简单装饰后，就可以美美的出发咯
正宗红茶蛋糕的做法
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
6/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
7/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
8/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
自制红茶冰淇淋做法
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法：首先按照比例要配置红茶，凉好备用。
然后用冰激凌粉调好，再倒到冰激凌机器里，需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底，看是否加冰，加上纯净水，最后加上冰激凌，盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
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