备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆，将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水，搅拌均匀。
取一筛网，将白浆慢慢过筛滤去杂质，刮下粉未粿粒；备用。
另取一小盆，称量好生水和马蹄粉；搅拌均匀。
将生浆水过滤，备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。
取出茶包，往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺），边倒边快速搅拌，变成稀糊状，为熟浆。
将熟浆倒回生浆，超快速搅拌均匀，为红浆。
锅内加水约500ml，放入蒸笼，盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中，铺平，盖上大火蒸2-5分钟，蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆，铺平，放上继续蒸。
反复如此，约可做七层。
出锅晾凉后，放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模，切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌；不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时，尽量每层粉浆的量一致，出来的层次才不会大小不一；尽量铺平不然会使千层糕表面不平整；铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍，需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆，因为白浆蒸久了会起泡，用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
冰淇淋红茶做法教程
在一点点的冰淇淋红茶中加入冰淇淋，可以参考以下步骤：
首先，选择你喜欢的口味的冰淇淋，如香草、巧克力或草莓等。
在已经调制好的红茶上面，直接添加适量的冰淇淋。
如果你想要增加甜度，可以再加入一些糖水或果汁。根据个人口味调整甜度。
最后，可以加入一些碎冰块，让冰淇淋红茶更加凉爽。
用吸管或勺子搅拌均匀，使茶水和冰淇淋充分混合。
享用时，可以选择用吸管或勺子来喝。
这样，一杯美味的冰淇淋红茶就完成了。记得根据自己的喜好调整甜度和冰量哦!
茶百道芋泥红茶做法
茶百道特奶主料：土豆（不要太大的），奶酪，火腿工具：锡纸，烤箱
做法
挑了2个土豆，不知道为什么，现在的土豆都那么大个儿，好容易才从一大堆土豆里挑出2个小一点的。
先稍一锅水，水烧开了，把洗干净的土豆（不用削皮）放进去大火煮，加入2大勺盐，否则煮出来的土豆没有味道。大约15分钟，用小刀戳戳，煮的较软以后关火，把土豆捞出来。
煮过的土豆用冷水浸一下，皮儿就很好剥了。剥掉皮以后，把土豆挖掉一部分。把火腿和奶酪切成丝，填在挖掉的土豆上，可以尽量多填点。然后用锡纸把土豆包好，放进烤箱，200度烤20分钟。
就OK了。如果喜欢吃咸一点的，可以再撒上一点点盐。
冰淇淋红茶的做法大全
冰淇淋红茶是一种非常受欢迎的饮品，如果您想让它更加美味，可以考虑添加以下一些配料：
1. 珍珠或波霸：这是一种台湾特色小吃，通常由淀粉制成，口感Q弹有嚼劲。将珍珠或波霸加入冰淇淋红茶中，可以增加口感层次和丰富度。
2. 奶精：奶精可以为冰淇淋红茶增添浓郁的奶香味道，使其更加顺滑。
3. 柠檬片：将柠檬切成薄片，加入冰淇淋红茶中，可以增加清新的酸味，让口感更加爽口。
4. 蜂蜜或糖浆：如果您喜欢甜味，可以在冰淇淋红茶中加入适量的蜂蜜或糖浆，调整甜度。
5. 果酱或果干：例如草莓酱、蓝莓酱、芒果干等，可以为冰淇淋红茶增添丰富的水果味道。
请注意，以上建议仅供参考，您可以根据自己的口味喜好进行尝试和调整。
茶百道柠檬红茶的做法
食材清单
柠檬 1个 、 立顿红茶包 2包 、 开水 600g 、 蜂蜜 适量
烹饪步骤
1/6
1个柠檬用盐搓洗，再用清水冲洗干净后切片，去籽
2/6
柠檬片放入玻璃茶壶中
3/6
再放入2包立顿红茶包
4/6
倒入600g开水冲泡红茶包，盖上盖子焖3分钟
5/6
待水温凉至体温后放入适量蜂蜜搅匀即可
最后一步
柠檬红茶完成
茶百道冰乌龙茶的做法
步骤1
茶叶是海堤的乌龙茶，浓香型的，气味焦香，味道甘醇，很适合做茶冻。按照白凉粉粉和水的比例1:23，用460克开水泡茶，减去泡茶损耗的30克水，实际得到茶水430克。加上冷水30克，刚好460克液体。20克白凉粉：460克液体=1:23，数学杠杠的。其实，水的多少影响不大，少则结实，多则嫩软
步骤 2
茶叶在开水中泡三四分钟后，用滤网滤去茶渣，茶水倒进小锅煮开
步骤 3
用冷水化开白凉粉末，倒进煮开的茶水，边煮边搅动，直到煮开
步骤 4
将煮好的冰粉茶水倒进无水无油的容器，放凉后即凝固成型。盖上保鲜膜，冰箱冷藏。
步骤 5
享用时，用勺子舀出茶冻，浇上牛奶，一杯余韵悠长的茶冻完成。
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