做法
1/13 蒸熟咸蛋黄，压碎过筛磨出细腻粉末备用。
2/13 加热牛奶。
3/13 混入咸蛋黄碎继续加热。
4/13 将鸡蛋黄、香草精、细砂糖搅拌均匀。
5/13 一边搅拌，一边加入刚刚加热好的牛奶浆。
6/13 混合好的液体，放入奶锅中小火加热，直至液体稍浓稠的状态，关火马上放入冷藏快速降温。
7/13 打发淡奶油，直至出现纹路不会消失即可。
8/13 将冷却好的蛋奶浆和淡奶油混合均匀。
9/13 装入裱花袋挤进模具九分满，盖上盖子，冷冻过夜。
10/13 隔水加热融化巧克力，加入椰子油，不断搅拌融化成巧克力浆。
11/13 将巧克力浆倒入杯中，混入花生碎。
12/13 冰淇淋脱模。
13/13 快速浸入巧克力液体中，静置待巧克力完全凝固，再放入冷冻一会。
梦龙冰淇淋最简单的做法
配料:
淡奶油160克、细砂糖20克、芒果1个、牛奶50克、可可粉2克、奥利奥碎适量
烹饪步骤:
1.夏天最爱！
2.将芒果果肉和牛奶加入榨汁杯中榨成芒果奶昔。
3.淡奶油中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至出现纹路。
4.取一半打发好的淡奶油加入可可粉和奥利奥碎，拌匀做成奥利奥口味，另一半加入芒果奶昔，拌匀做成清香芒果口味。
5.将冰淇淋奶糊装进裱花袋中，然后挤入雪糕模具中，放冰箱冷冻至凝固。
6.取出脱模，把巧克力隔热水溶化备用。
7.把雪糕放进融化好的巧克力酱中滚一圈，稍微晾一下，巧克力脆皮凝固就完成。
梦龙冰淇淋的做法和配方
配料:
淡奶油160克、细砂糖20克、芒果1个、牛奶50克、可可粉2克、奥利奥碎适量
烹饪步骤:
1.夏天最爱！

2.将芒果果肉和牛奶加入榨汁杯中榨成芒果奶昔。

3.淡奶油中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至出现纹路。

4.取一半打发好的淡奶油加入可可粉和奥利奥碎，拌匀做成奥利奥口味，另一半加入芒果奶昔，拌匀做成清香芒果口味。

5.将冰淇淋奶糊装进裱花袋中，然后挤入雪糕模具中，放冰箱冷冻至凝固。

6.取出脱模，把巧克力隔热水溶化备用。

7.把雪糕放进融化好的巧克力酱中滚一圈，稍微晾一下，巧克力脆皮凝固就完成。
梦龙香草味冰淇淋怎么做
所需材料：巧克力、鸡蛋、牛奶、白糖、榛子和香草籽等。
【做法】
准备几颗鸡蛋，敲开后取出完整的蛋黄，并将其与白糖和牛奶混在一起，用打蛋器将它们搅匀。
掺匀后，先加热到80多度，再关火将其冷藏2个小时，取出后过筛，往碗里放入一些香草籽，再把打发好的淡奶油挖进去一坨。
掺匀后，直接倒进干净的雪糕模具里，冷冻8个小时再取出来，放到一边。
接着用热水浴将黑巧克力融化，当然，如果你家里有吃剩下的巧克力也可以直接用，在此过程中不断搅拌，可以加速其融化哦，边搅拌边往里面混入少量可可脂和碎榛子快速搅匀。
接下来要做得就很简单了，直接将冷冻成型的雪糕摁到巧克力酱里，裹上厚厚一层巧克力，等到巧克力凝固便可以直接吃
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