蛋黄、淡奶油、牛奶、砂糖
将220g淡奶油、75g牛奶和25g细砂糖放入锅中,加热搅拌至细砂糖融合,放凉备用
将三个鸡蛋黄打散,加入冷却的淡奶液,搅拌均匀
过筛后倒入模具中,放入预热好好的烤箱180℃烤25分钟即可(可以在烤盘内加些水)
法式焦糖布丁(烤布蕾)
用料:淡奶油、牛奶、香菜精(香草荚)、蛋黄、细砂糖
将250g淡奶油和250g牛奶放入锅中,加热煮沸,晾凉
75g蛋黄加30g细砂糖用电动打蛋器打至发白,然后加入两滴香菜精,搅拌均匀
把凉了之后倒入奶慢慢倒入蛋液中,撇去浮沫,过滤后倒入模具
放进预热完成的烤箱,加水入烤盘,175℃烤25-30分钟
烤完之后,拿出来冷却,在表面铺一层红糖,家里有喷枪的,用喷枪融化红糖;或者放在烤箱再烤一会儿;我经常用铁勺加热后按压在红糖上,也可以!
红茶生椰拿铁布丁如何做
圣诞布丁拿铁并没有实际的布丁,尽管它的名字中包含了“布丁”。实际上,这种饮料是由浓缩咖啡、牛奶和香料组成的特殊饮品,它在口感和味道上都非常复杂。这种饮料的名称可能是因为它的颜色和口感类似于布丁的缘故,或者是因为它被视为一种“卡布奇诺+布丁”的组合而得名的。因此,如果你想尝到真正的布丁,那么你需要找到其他的甜点或饮品来满足自己的需求。
香醇布丁做法大全
在绍兴甜品界,黄酒基因仍旧强大。打光棍的黄酒棒冰,被吸溜的黄酒奶茶,够丝滑的黄酒布丁,爱粘人的黄酒牛轧糖。
最新鲜的吃法,藏在最香醇的绍兴酒里!
绍兴人谈起自家的醉食,完全不亚于德云社的练家子本领——贯口报菜名。
从醉虾、醉蟹、醉鸡、醉枣、醉麻蛤,到糟鹅、糟鸭、糟肉、糟肚、糟猪舌,绍兴人当真是一顿不吃憋得慌。
红茶牛奶布丁的做法
牛奶 4盒(250ml)
吉利丁粉 30g
糖 100g
仙草 适量
仙草布丁(吉利丁粉)的做法步骤
步骤 1
1⃣️:把仙草切块准备
步骤 2
2⃣️:把糖、牛奶
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