青豆浆是一种营养丰富且健康的豆类饮品,以下是一种简单的制作方法:
所需材料:
- 鲜嫩青豆:适量
- 清水:适量
- 蜂蜜或糖(可选):适量
步骤:
1. 将鲜嫩青豆洗净,去除豆壳。
2. 将青豆放入搅拌机中,加入适量的清水。
3. 打开搅拌机,将青豆搅拌成细腻的豆浆。
4. 可使用一个细网过滤青豆渣,将豆浆滤出,使其更加光滑。
5. 将滤出的豆浆倒入一个锅中,加热至煮沸。
6. 继续煮沸约3-5分钟,以确保彻底煮熟。
7. 可根据个人口味添加适量的蜂蜜或糖,搅拌均匀,以调整甜度。
8. 关火,待豆浆稍微降温后,即可倒入杯子中食用。
注意事项:
- 根据个人口感喜好,可以选择在豆浆中保留一些豆渣,或者将豆浆过滤得更加细腻。
- 烹饪时间可以根据你喜欢的口感来调整。煮得时间稍长一些,可以让豆浆更加浓稠。
- 青豆浆可以热饮,也可以冷饮,取决于个人的喜好。
这个简单的青豆浆制作方法能够保持青豆的原味和营养成分,非常适合作为早餐或下午茶的健康饮品。
红茶凉饮做法大全视频播放
我来给你排除掉几个可能性。我决定先给你说说悲观的可能性。有没有可能是茶叶制作过程中加了添加物。比如有些不法商家为了让茶叶外形更紧、亮,加糖揉捻,或者腊,等等。最好是能把干茶外形、茶汤颜色、叶底颜色。都拍出来看看。再给你说说乐观的可能性首先,有没有可能是茶叶的“冷后浑”现象。最近温度直降,如果有泡了茶忘了喝。几个小时之后会发现,茶汤变混浊了。特别是优质红茶,“冷后浑”现象会很明显。我之前特地做了个实验。把金骏眉茶汤放外面冻了6个小时。就出现了“冷后浑”现象,视频里加热水能明显看到那个“浑”。“冷后浑”是因为红茶加工中,形成的“茶黄素”“茶红素”与茶叶中的咖啡碱形成络合物,温度低时,会显出乳凝现象。而“茶黄素”的含量,可以说直接与茶叶价格成正比。也就是茶黄素越高,品质越好,价格越贵。这就是我为什么一直和大家强调,好的红茶,是金黄透亮的。而不是暗红。
http://www.miaopai.com/show/MigTBz~Xz4KyIiU3lNYqRA__.htm
(热水冲了茶汤就又清澈了)再给你两个科学文献拍自《茶叶生物化学》如果不爱看书,用大白话说说茶黄素、茶红素。茶叶细胞里有种东西。“多酚氧化酶”和大家都知道的茶多酚。如果它们两个“碰”到一起。就会发生酶促反应。产生“茶黄素”。如果反应再久一点,激烈一点,就会产生“茶红素”。(ps:也有非酶促反应的)而茶红素,茶黄素和咖啡碱络合。就出现了“冷后浑”。不是什么氧化。是络合。如果这两个可能性都排除了再研究。红茶茶点做法大全
红茶的味道比较醇厚而浓郁,适合配一些苏打类或带咸味、淡酸味的点心,如野酸枣糕、山楂条、乌梅糕、蜜饯、果脯,味道浓厚的蛋糕、高甜度的包馅和菓子等。
所以,在搭配茶点时,要根据茶品的不同选择茶点品种,正如红花与绿叶一样,相得益彰。如若不然,则会影响到茶汤的“纯”,而为了贪那点口腹之欲而“毁掉”上好的茶汤的口感,那就违背了最初的目的,得不偿失了。
黑豆茶的简单做法大全集
黑豆50g,红茶20g,牛奶100ml
做法:黑豆洗干净放入盆加入牛奶浸泡至2倍大,黑豆吸收牛奶,捞出放到晒干水分1/3时,放到破壁机中打碎成小碎块,盛出备用。取一个干净锅起热放入清水煮开放入红茶煮开,捞出渣子留汤,喝时用勺子舀入黑豆碎,用红茶汤煮沸冲泡即可
红茶饮料的做法大全家常
一、热可可巧克力奶茶
材料:巧克力两小块,可可粉25g,红茶包3包,热水500cc,牛奶700cc
做法:
1、先把牛奶倒进锅里,再把茶包放入;
2、加热,让茶味与奶味融合;
3、用热水将可可粉冲化成热可可,试一试味道,如果苦了就加糖;
4、将巧克力切成小块放入碗中,加入些许水;
5、放到微波炉里加热1分30秒,融化成巧克力浆;
6、最后将巧克力浆倒入奶茶锅;
7、再将热可可(调好味的)加入即可。
二、椰奶热可可
材料:香草糖15克,可可粉15克,盐少许,椰浆150克,矿泉水100克,
做法:
1、香草糖、盐、可可粉一起放入杯中备用;
2、矿泉水与椰浆倒入奶锅中小火加热到边缘冒小泡即可,不用煮沸腾;
3、将烧热的椰奶倒入杯子里,用勺子充分搅匀即可。
三、棉花糖可可
材料:全脂牛奶380ml,黑巧克力50g,可可粉10g,棉花糖6块
做法:
1、 黑巧克力隔水溶化,备用;
2、取一小锅,倒入牛奶,小火煮至微沸;
3、分次加入黑巧克力溶液,慢慢搅拌至完全溶解;
4、分次加入可可粉,搅拌均匀;
5、关火,分装杯中,放入3颗棉花糖,薄荷装饰,即可。
四、牛奶热可可
材料:可可粉,牛奶,白糖
1、牛奶煮至温热;
2、准备好可可粉;
3、取一部分牛奶加入可可粉中拌匀;
4、把拌匀的可可奶回到锅里煮开;
5、按个人喜欢加入白糖调味即可。
五、可可肉桂奶茶
材料:牛奶220ml,可可粉半勺,肉桂粉半勺,糖2勺,淡奶油100ml,红茶4g,纯净水
做法:
1、将纯净水倒入锅中,煮开后加入红茶,小火煮至红茶香气飘出;
2、加入牛奶,小火煮热,尽量不要煮开;
3、加入可可粉,搅拌均匀;
4、加入砂糖,肉桂粉,不断搅拌,大约半分钟;
5、加入淡奶油,继续小火煮30秒后关火,搅拌均匀;
6、倒入有滤网的茶壶,或者直接过滤到量杯、茶壶里即可饮用。
六、牛油果可可奶昔
材料:牛油果大半只(60g),牛奶150克,无糖纯可可粉3克,热水100ml,中国十大名茶,糖5克,盐1克
做法:
1、牛油果捣成泥,加牛奶,加糖加盐,用料理机搅拌;
2、可可粉用热水泡开,再加入步骤1的牛油果酱中即可。
红薯豆浆的做法大全视频
红薯饼的家常做法将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟
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