食材清单
黄油 100g 、 糖粉 43g 、 蛋黄 11g 、 低筋面粉 143g 、 红茶 （原配方伯爵红茶） 5g 、 砂糖 （装饰用） 适量
烹饪步骤
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将软化的黄油放入搅拌碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
2/7
搅拌黄油微微发白后分两次加入打散的蛋黄。每次加入蛋黄后要搅拌均匀，注意不要打发！
3/7
搅拌至光滑润泽
4/7
加入低低筋面粉和研碎的茶叶
5/7
用橡皮刮刀用力搅拌，将面团分成俩份，整成圆形状。放冰箱冷藏，直至软硬适度，大概一个小时（小岛老师步骤是三小时以上）
6/7
烤盘内垫硅油纸，烤箱预热至150度（小岛老师的是170度）提前把面团从冰箱取出，放置一段时间。然后在冷冻状态下把面团表面沾满砂糖，最后每块切成1.2厘米厚。放入烤箱内烘烤15分钟，直至酥饼略呈焦黄色
最后一步
轻轻将酥饼放在冷却架上完全冷却。可以泡一杯红茶享用啦～
绿茶饼的做法大全集
绿茶饼用油怎么炸？用料 面粉 500克 糖浆 200克 色拉油（只为材料用量，油炸用量个人掌握） 150克 芋泥或凤梨陷（充填馅料，依个人口味） 适量 绿茶粉 50克 芝麻 适量 水 适量 圆形模子 一个 刮刀 一把 绿茶佛饼的做法 1、面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉。
2、倒进糖浆和色拉油。
3、顺同一方向将所有原料和匀。
4、轻轻抓搓成面团。
5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g，皮20g左右即可，喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量，但饼皮不可太薄，太薄则失去了应有的口感。
6、用刮刀将芋泥（或凤梨馅）包进饼皮，将口捏紧。
7、模子里面刷点油，放进带馅面团。
8、四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。
（厚度在1cm以内）
9、倒扣出来，在饼的圆周滚上一圈芝麻。
10、放入温油（150—160℃左右）中，煎3一5分钟至金黄，即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成（因烤箱不同，具体时间自己掌握）。
红茶薄脆饼做法步骤
芝士蛋堡、猪柳蛋堡、田园脆鸡堡、田园脆鸡堡加蛋
海鲜蛋花粥、香菇鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥
鸡蛋肉松卷、鸡蛋猪柳卷、鲜虾鸡蛋卷
港式奶茶、都乐橙汁饮料、纯牛奶、香脆薯棒
芝士蛋堡餐、猪柳蛋堡餐、田园脆鸡堡餐、田园脆鸡堡加蛋餐
早餐鸡蛋卷餐
肯德基早餐主要有以下几类：
1，主食类，主要有饭团、卷饼、粥类。
主食类能为早餐提供充足的能量，为工作学习一整个上午的时间提供保障。
2，西式早餐和中式早餐。现在肯德基主打的是早餐帕尼尼。
能满足各种口味的人的早餐需求，品种多样，丰富多彩。
3，配餐类。包括煎蛋、油条、蛋挞等。
配餐类作为早餐主食的补充，主食和配餐一起，更加丰富口感。
拓展资料：肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士（Colonel Harland Sanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
“肯德基”的招牌和标志——哈兰·山德士上校，当然也是这个著名品牌的创造者，今天我们在肯德基吃的炸鸡，就是山德士发明的，一个老人的笑脸，花白的胡须，且永远都是这个打扮。
参考资料：肯德基-官网
1.田园脆鸡堡
是一种外形小巧的汉堡，这种汉堡适合在一日三餐中的任何一餐食用。田园脆鸡堡需要的原料不是太多，但是制作流程比较繁琐，必须严格控制每一步的操作，才能做出美味的汉堡。
2.皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。
3.香菇鸡肉粥
是一道菜品，制作原料有鸡胸肉、香菇、珍珠米珍珠米等。制作简单，营养美味，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
4.油条
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
5.海鲜蛋花粥
海鲜蛋花粥是一道美食，制作原料主要有虾仁、仙贝、鸡蛋、山药、胡萝卜、小豌豆。色彩鲜艳，口感爽滑。
汉堡类：芝士蛋堡、猪柳蛋堡、田园脆鸡堡、田园脆鸡堡加蛋
粥类：海鲜蛋花粥、香菇鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥
卷类：鸡蛋肉松卷、鸡蛋猪柳卷、鲜虾鸡蛋卷
饮料：港式奶茶、都乐橙汁饮料、纯牛奶、香脆薯棒
套餐：芝士蛋堡餐、猪柳蛋堡餐、田园脆鸡堡餐、田园脆鸡堡加蛋餐、早餐鸡蛋卷餐
扩展资料：
肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士（Colonel Harland Sanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
肯德基隶属于百胜中国控股有限公司（简称“百胜中国”） ， 股票代码为YUMC ，是Yum！Brands在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。
肯德基与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料。2017年6月，《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，肯德基排名第81位。
茶叶饼的做法步骤窍门
1.软化茶叶
大家如果想要自制茶饼的话，只需要购买专业的道具，还有大量的散茶就可以自己制作茶饼了，首先大家将想要制作茶饼的原料，散茶准备好，然后放在蒸笼或者是蒸锅上面，均匀铺开，用中火煮沸，用小火继续软化茶叶，高温软化后的茶叶，装入三角形的纱布袋中，然后收紧袋口，用手揉捻成型。
2.压制茶叶
在纱布袋中经过揉捻成圆形饼状的茶叶，基本上都可以看到茶饼的轮廓了，均匀在纱布袋中铺开的圆形的茶叶，再用重达60斤左右的石磨放在上面，紧压成型，等待3-5天之后，就可以拿开石磨，基本上茶饼就基本制作完成了。
3.剥离干燥
轻轻地打开纱布袋，然后将里面的茶叶裕纱布袋剥离开来，将制作完成的圆形的茶饼放置在竹筛或者是晾晒的茶架上面，放置在避免阳光暴晒，选择阴干方式的地方进行低温的干燥，2天之后，就可以将制作的茶饼，存放到密封性好的器具里面，摆放在通风的地方，继续陈化茶饼中的茶味了。
绿茶佛饼做法大全窍门
1、准备好材料
首先我们把所有的食材都准备好了，只有把食材都准备好之后做起来才轻松得手，我们要准备好绿茶，还有一些鸡蛋，一些少许的白糖，普通的面粉，准备一个料理机，还有一些水就可以了。这样的花操作起来非常的简单，做起来也特别的好。
2、制作的过程
我们先把茶叶放入料理机里面，放面粉，再加白糖一起打碎，最后再鸡蛋，稍微放一点点的水，然后我们就要看着它在料理机里把面打碎，只需要静静的等上几分钟我们就可以用手去试捏一下，只要是面团的形状就差不多了，这样我们就可以把它彻底的拿出来了。
3、制作的过程
这个时候我们把茶饼拿出来之后，我们即将要用手把面团轻轻的揉一揉，找一个干净的板子来，然后把面团揉成一个小小的饼，用刀子做好把面团先切一下，这样做出来的饼就会比较的好看，接下来就是要把这些茶饼放入锅中煎熟就可以了。
4、制作的过程
最好我们要把茶饼一个一个的煎好，锅中只需放一点点的油，然后开中火我们就可以放入茶饼开始煎，煎成金黄色之后我们就可以翻一面来再继续煎另一面，这样做出来的饼味道更加的美味好吃，而且还非常的充饥有营养。
红茶小圆饼做法
红茶疙瘩是一种常见的中式茶点，制作过程简单，口感香甜可口。以下是红茶疙瘩的制作方法：
材料：
- 红茶叶 50 克
- 糯米粉 100 克
- 红糖 50 克
- 水 适量
步骤：
1. 将红茶叶用清水冲洗干净，然后放入锅中加入适量水，用小火煮沸。
2. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水，揉成面团。
3. 将红糖加入适量的水中，用小火加热溶解，制成糖浆。
4. 将煮好的红茶汁过滤掉茶叶渣，将红茶汁倒入一个大碗中。
5. 将糯米面团揉成小圆球，然后用手指按压成扁平形状。
6. 在糯米圆饼上放上适量的红糖糖浆，然后用手将糯米圆饼对折成半月形。
7. 将半月形的糯米圆饼放入红茶汁中，用勺子轻轻搅拌一下。
8. 将糯米圆饼捞出，晾凉后即可食用。
温馨提示：制作红茶疙瘩时，可以根据自己的口味调整红糖和水的比例，以及红茶叶的用量。
本文《红茶小酥饼做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-241781.html
