自制的柚子茶·味道醇香.
食材明细
柚子、橙子、多晶冰糖、蜂蜜。
1、准备好一个柚子,一个橙子。先用盐把橙子和柚子的表皮摩擦下。这样能去掉柚子表皮的果蜡。然后用打皮刀刮四分之一的柚子皮。二分之一大的橙子皮。ps:因为我不太喜欢苦的。所以柚子皮放的少。
2、将切好细丝的柚子皮用淡盐水浸泡。我一般浸泡的时间就是我扒柚子肉的时间。这样省的计时。柚子皮一定要切的尽量的细!这样做完后泡出来的柚子茶口感才好。
3、然后就是扒柚子肉喽!尽量去掉柚子的白皮噢!那样做出来的就不会很苦。
4、柚子肉准备好了。柚子皮也泡的差不多了。开火!ps:我呢,用的是电锅。家里新小区还没天然气呢。其实熬煮这种养生茶酱的时候最好是用砂锅。用漏勺把柚子皮在淡盐水中捞出。放入锅内。然后加水。大火烧开。然后中火煮到柚子皮变软。捞出。
5、捞出过凉。看。颜色有这透明就对了呢!控干水分再铺在锅底。然后放入柚子肉。
6、柚子肉和柚子皮加热的过程中搅拌。慢慢的果汁自己就会渗透出来。根据个人口味加入多晶冰糖。这样熬出来的会更亮甜度也够。果汁越来越多。糖化掉,然后改中小火。熬制。
7、在熬制的过程中吧。糖液粘稠会有气泡然后有点溅到锅外。做的时候小心点。大约熬30分钟会好。熬制过程很难熬,但是一定坚持住要时常搅拌柚子茶!要不会粘锅和糊吧!那样就不好吃了。熬到照片这种程度就可以了,然后用容器称出,凉到四十℃左右倒入蜂蜜。拌匀。用密封罐子封好。放入冰箱。冷藏三天后,再冲水或者配红茶☕。味道相当的不错!自己做的没有防腐剂。还可以当果酱。很好吃。
自制桂花红茶的做法
红茶汤底有多种制作方法,其中一种常用的方法是:将150毫升沸水放入4-5片生姜,泡三分钟后,把生姜汤倒入茶汤中,再放入3-5颗冰糖(生姜味道较辛辣,放入冰糖可降低辛辣味),用勺子搅拌,待冰糖融化即可饮用。
此外,还可以用牛奶、蜂蜜、桂花等材料调制红茶汤。其中牛奶红茶汤的做法是将300毫升茶汤搭配100毫升牛奶,搅拌均匀后即可饮用;蜂蜜红茶汤的做法是将红茶茶汤冷却一小会,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀即可;桂花红茶汤的做法是将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。
除了以上方法,还可以根据个人口味添加其他调料,如柠檬汁、香草等。需要注意的是,在调制红茶汤时,要注意不要过度搅拌,以免茶汤过浓。同时,冰块可以使茶汤急速冷却,防止过度氧化,从而更好地保色、保香、保味。
柚子冰红茶正宗做法
柚乡三宝玫瑰柚子酒和冰红茶可以一起喝。这种搭配能够带来独特的口感和味道。玫瑰柚子酒的芬芳香气和柚子的酸甜口感与冰红茶的清爽和淡雅相结合,互相衬托,给人一种清新的享受。柚子酒和冰红茶的搭配可以提升口感和口味层次,使整体饮品更加丰富多样。无论是在夏季还是其他季节,这种搭配都能带来一份惊喜和满足。
桂花柚子蜂蜜茶的正规做法
1、将柚子放在温水中浸泡10分钟,可以撒上一点食用盐,用手搓洗干净,或者用小刀将表皮刮洗干净。
2、用水果刀将柚子皮削下薄薄的一层皮,尽量不要带白色的部分。
3、然后将切下来的柚子皮切成细丝。
4、然后将切成丝的柚子皮放在水中煮上2到3分钟,这样可以去掉柚子皮的苦味。
5、焯过水后,将柚子皮放入凉水中浸泡3到4小时,这样柚子皮基本就没有苦味了。
6、然后去掉柚子里面的白色部分和籽,留取果肉并切成小块。
7、然后将小块的果肉以及浸泡过的柚子皮放入锅中,加入一碗清水,大火煮沸后转小火,注意要经常搅动,以免粘锅,45分钟后柚子皮和果肉已经成果酱状,这时候关火并将其装入瓶子中。
8、待瓶子中的柚子果酱微温后,加入蜂蜜搅拌均匀,柚子茶就做好了。
9、想喝蜂蜜柚子茶时,我们可以从瓶子里取出柚子茶放入杯中,倒入适量的温水就可以了,酸甜可口美味至极。
蜂蜜柚子柠檬红茶做法
蜂蜜柚子茶是一种常见的饮品,其饮用方法有很多种,可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的蜂蜜柚子茶饮用方法:
● 直接饮用:可以将蜂蜜柚子茶倒入杯中,加入适量的温水或冰水,搅拌均匀后饮用。这种饮用方法可以品尝到蜂蜜柚子茶的原味和清香。
● 搭配茶饮:可以将蜂蜜柚子茶与红茶、绿茶等茶饮搭配,制成蜂蜜柚子茶饮。这种饮用方法可以增加茶的口感和风味,同时也可以品尝到蜂蜜柚子茶的酸甜味道。
● 加入水果:可以将蜂蜜柚子茶与水果搭配,例如加入柠檬片、草莓等,制成水果蜂蜜柚子茶。这种饮用方法可以增加水果的口感和风味,同时也可以品尝到蜂蜜柚子茶的酸甜味道。
● 制成冰饮:可以将蜂蜜柚子茶倒入冰格中,冷冻成冰块,然后加入适量的温水或冰水,制成蜂蜜柚子冰茶。这种饮用方法可以增加蜂蜜柚子茶的口感和风味,同时也可以品尝到蜂蜜柚子茶的酸甜味道。
总的来说,蜂蜜柚子茶的饮用方法有很多种,可以根据个人口味和喜好进行选择。在饮用蜂蜜柚子茶时,建议根据个人体质和健康状况,适量饮用,避免过量饮用。
桂花红茶的做法和配方
桂花红茶的制作方法如下:
所需材料:
- 红茶叶:5克左右
- 桂花:10克左右
- 清水:500毫升
- 冰糖:适量
制作步骤:
1. 将红茶叶放入茶壶或茶杯,然后冲上开水,焖泡5分钟左右。
2. 把焖好的红茶叶取出,加入桂花和适量的冰糖,拌匀。
3. 继续在水杯中加入热水,使茶和桂花充分沉淀,冲泡几分钟。
4. 等到桂花和红茶充分渗透后,即可享用桂花红茶。可以根据自己口味加入适量的冰块调理温度,或者加点柠檬片、蜂蜜、枣泥等食材来增加口感。
温馨提示:在放入桂花时,可以根据个人口味调整桂花的用量,如果喜欢桂花香气比较浓,建议可以加入更多的桂花;如果不喜欢太甜,也可以少放一些冰糖。
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