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牛奶面包棒做法窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 22:22 点击78次

422 千卡 / 1766 千焦

蛋白质

0%

脂肪

0%

碳水

0%

三大营养素供能比

蛋白质

7.2 克

脂肪

22.2 克

碳水化合物

43.5 克

膳食纤维

0.0 克

400.0 毫

红茶面包棒详细做法

茶叶面包娇娇系列是由一款以茶叶为主要原料制作的面包系列,具有独特的茶香味道。以下是茶叶面包娇娇系列中常见的几种口味:

1. 绿茶面包娇娇:以绿茶粉为主要原料,制作成的面包,口感柔软,搭配独特的绿茶香味。

2. 红茶面包娇娇:以红茶粉或红茶浸泡液为主要原料,制作成的面包,拥有浓郁的红茶香气和口感。

3. 茉莉花茶面包娇娇:在面包中加入茉莉花茶叶,制作出带有淡淡花香的茉莉花茶面包。

4. 乌龙茶面包娇娇:以乌龙茶粉或乌龙茶浸泡液为主要原料,制作成的面包,混合了乌龙茶的香气和茶叶的醇厚口感。

请注意,茶叶面包娇娇系列的具体口味和种类可能因不同的品牌或商家而有所不同,此处列举的仅是常见的几种口味。如需了解更详细的茶叶面包娇娇系列口味,请咨询具体的品牌或商家。

红茶面包正宗做法

方法/步骤

1

取5克红茶冲泡,得到红茶水200克,取其中100克红茶水倒入燕麦片和红糖中,搅拌均匀后盖上保鲜膜晾凉备用。

2

将全部燕麦汤种上面列出的面团材料部分除黄油拌匀,揉成光滑的面团后加入黄油揉至出膜。

3

然后红茶切碎成末,再揉匀发酵至两倍大。

4

发酵结束后,将面团排气分割成4份,滚圆松弛15分钟。

5

再将面团擀开,放入蜜桃酱。

6

提起三个角,做成这个三角状,封口要捏紧。

7

依次将其它面团也做好,放入烤盘中,进烤箱发酵

8

大约发酵40分钟左右的样子,面包蓬松约两倍大,取出在其表面筛一层高筋面粉,随意割上刀口。

9

放入预热好的烤箱中层,烤箱内喷点水,180度,20分钟左右。

10

取出放凉,立马放进保鲜袋保存。

END

红豆面包棒的做法

用料

高筋面粉 350克

鸡蛋 1只

蛋黄 1个用来刷面包上色

黄油 16克

水\牛奶 130克

细砂糖 35克

盐 4克

干酵母 4克

蜜豆 70克

面粉、糖、干酵母、盐(盐和干酵母分开放)、水或牛奶一起揉成光滑面团无干粉,加入室温放软的黄油继续揉面至完全,面团偏软微粘手(这种状态有利于面包蓬松)。

揉好面团盖上保鲜膜在温暖处发到2倍大,大约1小时。(手指面团戳洞不会回缩表示面团发酵成功)

揉搓面团排气分成10个等量小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。分别把面团干成偏长椭圆形包上蜜豆卷起,两边扎起来整一下形状,放入刷了黄油电饭煲锅。预热一下电饭煲(摸着微有点热就可以了)进行二次发酵40分钟,待发至面团2倍大。刷上蛋黄液盖上锅盖,电饭煲选蛋糕功能开始工作,中途一定不要开盖面包会塌。

电饭煲完成工作后,过5分钟再开盖倒出面包放凉。

配方的糖分与黄油可按喜欢添加,家人不喜甜怕热量高,此配方面包不太甜,蜜豆加热后口感正好。

面包棒的做法大全图解窍门

以下是巧克力牛奶面包棒的做法:

1. 准备面团部分:山茶花高筋面粉550g、冰牛奶260g、巧克力豆60g。

2. 除黄油和食盐外,全部放进厨师机低速搅打,揉出粗膜。

3. 再加入黄油、食盐揉出薄膜。

4. 擀开,均匀涂上黄油,撒上巧克力豆,包起来。

5. 切成均匀的条状,扭出花纹,按压,整理。

6. 放进铺有保鲜膜的烤盘,35°发酵一小时。

7. 发酵好后,烤盘喷油,将牛奶棒整齐的摆放好。

8. 薄薄的涂上一层蛋液,送入烤箱180°烤15分钟。

面包仙女棒做法

材料:黑巧克力200克,白巧克力200克,彩色糖果适量,银色糖珠适量,棉花糖适量。

步骤:

1. 将黑巧克力和白巧克力分别放入两个微波炉安全的碗中,用微波炉的中火加热,每次加热15秒,然后取出搅拌均匀,直到巧克力完全融化。

2. 在一张烤盘上铺上烘焙纸,然后将一部分融化的黑巧克力倒入烤盘中,用刮刀均匀的铺开,厚度大约在3mm左右。

3. 将剩下的黑巧克力和白巧克力分别加入不同颜色的食用色素,搅拌均匀。

4. 将彩色的巧克力液分别倒入烤盘中,然后用刮刀轻轻的划出你想要的图案。

5. 在巧克力液上撒上彩色糖果和银色糖珠,然后在巧克力液完全凝固之前,快速的插入一根棉花糖。

6. 将烤盘放入冰箱中冷藏至少2小时,直到巧克力完全凝固。

7. 最后,从烤盘中取出仙女棒,去掉烘焙纸,就可以享用了。

注意:这只是一种做法,你可以根据自己的喜好和创意来制作你的圣诞系列巧克力仙女棒。

本文《牛奶面包棒做法窍门》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-239546.html

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