酸奶容器,盖子,和打蛋器用开水烫2分钟消毒,确保无油。
步骤 2
用的是这个牌子的全脂奶粉,最浓稠。
步骤 3
在容器里放入150克的奶粉,700克35度左右的温水,搅拌至奶粉融化,再倒入1克的酸奶发酵菌,搅拌均匀。
步骤 4
放入酸奶机里,调整时间,微酸8小时,标准10小时,较酸12小时,更酸14小时。
步骤 5
这个是10小时的效果,超级嫩滑。
步骤 6
挖一勺,超级浓稠(放冰箱冷藏更浓稠)。
步骤 7
刚做好的酸奶,真的超级黏稠!
步骤 8
这个是用牛奶做的效果,比较稀。
红茶酸奶家常做法
芝士红茶的做法如下:
准备材料:
1. 红茶包或者红茶叶 2-3茶匙
2. 热水 500ml
3. 奶油奶酪 50g
4. 糖 2茶匙
5. 牛奶或者奶 20-50ml(根据口味调整)
6. 盐 少许
做法:
1. 首先将红茶包或者红茶叶放入一个茶壶或者大杯子,加入热水,浸泡约3-5分钟,根据个人口味调整浓淡。
2. 在另一个容器中,将奶油奶酪软化(可以放入微波炉中加热1-2分钟或者用温水浸泡),然后加入糖、牛奶或者奶、少许盐,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的奶油奶酪混合物倒入红茶中,搅拌均匀。
4. 可以放入冰箱冷藏一段时间,让口感更佳。
5. 饮用时,可以加入一些冰块,口感更清爽。
小贴士:
1. 可以根据个人口味调整糖和奶的量。
2. 如果喜欢浓郁的芝士口感,可以增加奶油奶酪的量。
3. 如果没有奶油奶酪,也可以尝试使用酸奶或者豆浆替代。
这样,您就可以制作出美味的芝士红茶了。
红茶菌酸奶制作方法
1.加入热饮中:将酸奶倒入杯中,加入适量的热牛奶、红茶、咖啡等热饮中,搅拌均匀即可。可以根据个人口味添加糖或蜂蜜调味。
2. 制作热酸奶饮品:将酸奶和热水按照1:1的比例混合,加入适量的蜂蜜或糖调味,再加入自己喜欢的水果、坚果等配料,搅拌均匀即可。
红茶酸奶饮品的做法
配方:50ml红茶、200ml牛奶。
做法:
1、准备红茶、鲜牛奶。鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替。
2、取50ml红茶倒入马克杯中
3、取200ml牛奶倒入玻璃杯中,并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒,将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。
4、将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方。
5、用小勺堵在玻璃杯口,将热牛奶倒入马克杯中,把奶泡留下,并均匀搅拌,使牛奶与红茶充分混合。
6、把奶泡倒入马克杯中,使其停留在杯子顶端。这样一杯香甜温润的红茶拿铁就制成了。
酸奶自制家常做法教程
陈允斌自制酸奶需要准备牛奶、酸奶菌和热水瓶。首先将牛奶加热至80℃,然后冷却至40℃左右。将一些酸奶菌加入到牛奶中,搅拌均匀。
然后将混合物倒入热水瓶中,盖上盖子,放入保温袋中静置8小时左右。时间过后,取出酸奶,放入冰箱冷藏即可。注意,制作酸奶的温度和时间很重要,一定要掌握好。制作出的酸奶味道鲜美,营养丰富,是一种健康美味的食品。
茶叶酸奶正宗做法
用料
草莓,蓝莓或者其它你喜欢的水果适量
冰块儿适量
茉莉花茶茶叶适量
85度的水适量
酸奶适量
做法步骤
步骤 1
草莓或者其他你喜欢的水果切块儿,一层水果一层白砂糖,放到一个密封罐里,我还加了蓝莓。在冰箱里放几天,完成糖渍过程。
步骤 2
茉莉花茶或者其他你喜欢的茶叶适量
步骤 3
85度水冲泡一杯稍微浓一点儿的茶,放置备用
步骤 4
把糖渍莓莓拿出来,取适量搅碎
步骤 5
泡好的茶水过滤一下
步骤 6
准备好冰块儿
步骤 7
开始组装,杯子里放冰块儿,放搅碎的糖渍莓莓
步骤 8
加入茶水
步骤 9
最后再根据个人喜好加入酸奶或牛奶
步骤 10
搅拌一下,放入吸管,可以喝啦!
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