当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 红茶曲奇的正宗做法

红茶曲奇的正宗做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 21:45 点击55次

一、蜂蜜红茶

1、材料:红茶2-5泡茶汤、蜂蜜。

2、制作过程:这道红茶,制作起来非常简单。冲泡出一公道杯茶汤后,把茶汤倒入喝茶的杯子中,冷却一小会,手摸上去温热,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。若是喜欢喝甜的,可加2-3勺蜂蜜,若是喜欢不太甜的,加一勺蜂蜜就好。按此种方法就可以简单冲泡出一杯可口的蜂蜜红茶啦。

3、功效:蜂蜜红茶饮用后,可润滑肠道,改善胃动力。

二、牛奶红茶

1、材料:红茶2-5泡茶汤、纯牛奶100毫升。

2、制作过程:首先准备好茶汤,把纯牛奶适当加热,倒入备好的茶汤中,搅拌均匀。一般来说300毫升茶汤搭配100毫升牛奶口感较为清甜,也可根据个人口感浓淡,增减牛奶量。如果感觉甜度不够,可在牛奶红茶中加入白砂糖,用勺子搅拌均匀,即可饮用。

3、功效:牛奶红茶可迅速补充身体能量,缓解疲惫。

三、柠檬红茶

1、材料:红茶2-5泡茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖。

2、制作过程:将茶汤倒入杯中,滴入几滴新鲜柠檬汁。要是没有控制好柠檬汁的量,过酸了,就放点冰糖,用勺子搅拌,使冰糖迅速融化,就可以喝啦。

或者,要是你觉得牛奶红茶太甜腻,也可以在牛奶红茶里滴入几滴柠檬汁,这样牛奶红茶既有红茶的清香,又有牛奶的醇和,加入柠檬汁后,也不会那么甜腻哦。

3、功效:饮用柠檬红茶可生津止渴、祛暑消热、化痰止咳,夏日里的绝配哦。

四、玫瑰红茶

1、材料:红茶2-5泡茶汤、干玫瑰花。

2、制作过程:玫瑰红茶是爱美女生的最佳选择。干玫瑰花,市面上都有,但要选择色泽看起来正常,不是十分鲜艳,也不是很淡的干玫瑰。

玫瑰花用85℃的热水冲泡,静置一会,将冲泡好的玫瑰花茶倒入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。

3、功效:玫瑰花美容养颜效果最佳,与红茶相融,茶汤中不仅有玫瑰的花香还有红茶的香甜,豆蔻年华于玫瑰红茶中找回。

五、薄荷红茶

1、材料:红茶2-5泡茶汤、新鲜薄荷五片。

2、制作过程:将新鲜的薄荷摘好,洗净,备用。在100毫升沸水中加入五片洗好的新鲜薄荷叶,泡三分钟后,倒出薄荷水。将薄荷水倒入茶汤中(若是想要茶汤中薄荷味浓一些,就在茶汤中倒入三分之二的薄荷水,若是想要茶汤清新些,就倒入三分之一的薄荷水),用勺子搅拌均匀,即可饮用。也可以往薄荷红茶中加入几块冰块,冰镇一下,使薄荷红茶的口感更加清凉香甜。

3、功效:薄荷红茶提神消暑,饮一口,炎热的夏天瞬间清甜无比,脑袋不再昏沉哦。

六、生姜红茶

1、材料:生姜、红茶2-5泡茶汤、冰糖。

2、制作过程:生姜洗净,切成薄片。150毫升沸水中放入4-5片生姜,泡三分钟后,把生姜汤倒入茶汤中,再放入3-5颗冰糖(生姜味道较辛辣,放入冰糖可降低辛辣味),用勺子搅拌,待冰糖融化,即可饮用。

3、功效:生姜性温,红茶温和饱满。女生如果平常宫寒的话,经常喝一杯生姜红茶,可以改善宫寒,使特殊日子不再那么痛苦哦。

七、黄芪红茶

1、材料:黄芪15克,红茶3克。把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。

2、功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

八、甘蔗红茶

1、材料:甘蔗500克,红茶5克。将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。

2、功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

九、糯米红茶

1、材料:糯米50克,红茶5克。将糯米洗净,放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。

2、功效:益气养血,改善身体虚弱症状。

十、桂花红茶

1、材料:干桂花7-10朵,红糖20克,红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。

2、功效:可以达到理气疏肝的功效。

红茶曲奇饼干的家常做法

材料

低筋面粉 50公克,全麦面粉 30公克,泡打粉 1/4匙,蜂蜜 1大匙,砂糖 1大匙,蛋黄 1个,盐 1公克,糖粉 200公克,蛋白 1个,柠檬汁 少许

做法

1: 把蜂蜜、砂糖、蛋黄和盐放入搅拌盆混合均匀。加入筛好的低筋面粉、全麦面粉、泡打粉。用橡皮刮刀从盆底大幅度的绕圈舀起翻拌,再以切开中央的方式混拌成松散状后,用手反复按压、摺叠,揉搓混合面团。混合至无粉末颗粒,将面团揉成一团,如果面团不易揉成团时,可加入少许水量。

2: 将揉好面团擀平,放上切模切割。将切好的面团,放入170度的烤箱中,约烤10分钟,烤箱可先预热。把蛋白倒入糖粉中,搅拌到糖粉与蛋白黏合。搅拌到颜色转白后,可加入少许柠檬汁。打到蓬松、不会滴落的状态就可装入三明治袋,分别用色膏染色使用。可将染色好的糖霜,分上色别挤在烤好的饼干上。将上色好的饼乾,进烤箱烘干糖霜,大约60度,烤15分钟即可:

咖啡红茶曲奇做法

满月圆、香草圈、糖片、黄油卷、蔓越莓

皇冠丹麦曲奇一共有五种口味,有满月圆、香草圈、糖片、黄油卷还有蔓越莓的,黄油卷颜值高啦!饼干奶香味和黄油味挺足的,但是味道确实是大同小异,只是略有区别。最好吃的是香草圈,黄油卷的口感是最奇特的,想起了蝴蝶酥。包装也很好,过节送礼非常合适。

1、 原味曲奇;

2、 朱古力曲奇;

3、 榛子果仁朱古力曲奇;

4、 夏威夷果仁朱古力曲奇;

5、 开心果仁朱古力曲奇;

6、 栗米片曲奇;

7、牛油曲奇;

8、糖晶曲奇;

9、椰蓉曲奇;

10、黑加仑曲奇;

11、锡兰红茶曲奇;

12、茉莉花味曲奇。

红茶曲奇饼干的做法和配方

准备食材:低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。

将软化的黄油加入糖粉,搅打均匀,充分将糖粉和黄油融合到一起。

加入常温蛋黄,切忌冷藏蛋黄,否则黄油遇冷,会水油分离。

电动打蛋器搅打均匀,充分将蛋黄打进黄油糖粉里。

筛入低筋面粉和奶粉,加入红茶粉,压拌成面团,也可以戴食品手套,揉成面团。

将面团移动到硅油纸上,擀成厚5毫米至8毫米的面饼,入冰箱冷冻10分钟左右,至定型变硬即可。

压出自己喜欢的形状,放入透气烤垫上,入烤箱中下层150度15分钟左右,至饼干上色即可出炉。

红茶曲奇饼干最简单的做法

做法:

1/6将刚从冰箱取出的鸡蛋做蛋白与蛋黄的分离。打散蛋白至起泡,然后加糖。

2/6用电动打蛋器打到蛋白至能够挂在打蛋器上为止。

3/6然后加入打散的蛋黄,搅拌均匀。

4/6将低粉过筛后,倒入3中,再加入拆好的红茶包。

5/6搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时。

6/6之后取出装进裱花袋中,在烤盘上随意挤出形状,放入烤箱即可

红茶曲奇和抹茶曲奇的做法

材料:

- 抹茶粉 1 大勺

- 红茶或者奶茶茶袋 1 个

- 奥利奥饼干 3-4 块

- 牛奶 250 ml

- 冰块 适量

- 糖适量

步骤:

1. 把奥利奥饼干放入自己喜欢的大小,用搅拌机轻轻打碎成面包状;

2. 将奥利奥碎末和糖倒入杯子中,倒入毫升水,用搅拌器打匀,直到糖完全难溶;

3. 煮一杯红茶或者奶茶,根据个人口味加糖,然后搁置到房间温度;

4. 将抹茶粉和 2 大勺水混合,搅拌均匀,保持细腻均匀;

5. 容器中加入冰块和牛奶,倒入红茶或者奶茶,然后倒入抹茶粉液,用筛子过滤掉抹茶颗粒,搅拌均匀;

6. 最后,加入奥利奥碎末再次搅拌均匀,完成制作。

提示:根据自己喜爱的口味,可根据情况增加或减少奥利奥碎末的用量。

本文《红茶曲奇的正宗做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-236954.html

为您推荐
茶叶品种