步骤：
1. 将绿茶用沸水煮约10分钟，捞出多余的茶叶，留下茶汤备用。
2. 将五花肉洗净切块，放入汤锅中加水，加入姜片3片、料酒15毫升、白醋5毫升，开大火煮沸焯烫，撇去浮沫。
3. 将焯烫过的肉块过热水清洗，沥干后倒入炒锅中。
4. 在炒锅中加入茶汤没过肉块，加入山楂干8片，开中火煮约30分钟（至筷子能轻松穿透肉块）转小火，加入老抽10毫升、生抽20毫升，翻炒均匀，盖上盖子继续炖煮25分钟。
5. 开盖，加入冰糖20克、蜂蜜10克，翻炒均匀，最后转大火收汁。
6. 盛出红烧肉装碗，撒上适量葱花，即可享用。
茶香肉做法大全
1、铁观音茶开水泡开，大红辣椒切丝，葱尾切葱花，白芝麻小火炒香备用。
2、三层肉切长方块（像鲁肉大小），热锅把肉炒至变色，加入茶水、姜、蚝油、老抽、生抽、白糖、鸡精拌匀煮开，改用高压锅煮（水位刚好没肉），上汽约3-5分钟取出（也可直接煮到烂）。
3、三层肉倒入锅中，挑掉姜、葱，煮至汤汁浓稠，用盐、味精、老抽调味调色合适，翻炒至收汁起锅。
4、锅刷干净，热锅至无水份，加多些的油，热至锅边微冒烟时，加入茶叶炸至变色变酥捞出沥干，油温升高些再放入三层肉炸至表面微干（注意用锅盖防爆油烫伤），捞出沥干备用。
5、锅刷干净，热锅加少量油热透，加入三层肉、茶叶、生抽、蜂蜜炒均炒香，加葱花、大红辣椒丝、白芝麻炒匀起锅装盘即可。
红花肉的做法大全
红花肉通常指的是红烧肉，以下是红烧肉的一种家常做法：
材料：
五花肉：500克（最好选用肥瘦相间的三层肉）
生姜：3片
大葱：1根
料酒：适量
老抽（或红烧酱油）：适量
生抽：适量
冰糖：30克
清水：适量
盐：适量
花椒粒：少许
八角：1粒（可选）
步骤：
五花肉处理：五花肉洗净，切成2厘米见方的块，用冷水浸泡30分钟去除血水，然后捞出沥干。
焯水：锅中加入足够的水，放入五花肉块、2片生姜和少许花椒粒，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮3分钟，然后捞出五花肉块沥干水分备用。
炒糖色：锅中加入少量油，放入冰糖，小火慢炒至冰糖完全融化，颜色变深呈红棕色时，迅速倒入五花肉块，翻炒均匀，使肉块裹上糖色。
调味：加入剩余的生姜片、大葱段、料酒、老抽、生抽，翻炒均匀，让五花肉充分吸收调味料的味道。
加水炖煮：加入足够的清水（刚好没过肉面即可），放入八角（如使用），大火煮沸后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮。
收汁：炖煮约40-50分钟，直到五花肉变得酥软入味，汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，然后转大火收汁，让汤汁紧紧包裹在肉块上。
出锅：汤汁收至浓稠，红烧肉色泽红亮时，即可出锅装盘，撒上一些葱花点缀即可享用。
提示：
炒糖色时要小火慢炒，避免炒焦影响口感。
炖煮时要保持小火慢炖，这样红烧肉才能炖得酥软入味。
收汁时要转大火，这样汤汁才能收得浓稠。
希望这个做法能帮到你，享受烹饪的乐趣吧！
红茶食谱做法大全
用玻璃水壶就可以了，电磁炉锅
红茶做菜的做法大全
用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；
7、喝的时候调入蜂蜜。
小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；
2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了；
3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。
红茶牛肉的做法
步骤1
荞麦面下锅煮，水开后再煮3～4分钟，捞出控干水，用冷水冲洗，尽量洗去表面粘质
步骤2
最好再过一下冰水，这样冷面才会更弹牙，将面条捞出码在碗底
步骤3
准备好各种配料，将樱桃番茄、黄瓜、雪梨切成适宜的形状，将卤蛋对半切开，牛肉切片，泡菜切碎，将配料依次码在面上
步骤4
淋入提前冷藏过的冰红茶，最后撒上适量白芝麻即成
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