1、豌豆苗洗净，蒜瓣去皮剁成细末。
2、起锅放水加几滴油和盐将豌豆苗焯一下取出沥干。
3、再起锅热油煸炒蒜末至微黄。
4、放豌豆苗翻炒均匀，放盐和鸡精调味即可。
红茶白糖奶茶的做法
主料：木薯粉100g、牛奶2盒、茶叶适量
辅料：白糖适量
做法步骤
1.准备的原料。
2.烧开一壶水，慢慢倒入木薯粉中，边加开水边用筷子搅拌，要完全没干粉就可以。
3.稍稍放凉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒十分钟。
4.醒好的木薯面团搓成细长条，切成小粒。
5.水烧开后将木薯丸子煮熟。
6.过凉水待用。
7.适量茶叶加清水煮成茶汤。
8.煮好的茶汤。
9.茶汤过滤，去掉茶叶。
10.茶汤中加入牛奶。
11.再加入白糖煮开。
12.煮好的奶茶加上芋圆就可以了。
红豆茶糕的做法
南京糕点就是正宗的糕团店了，店内有各式各样的糕点赤豆糕，红棗糕，密棗糕，糖糕，赤豆元宵，酒酿元宵，湯圆，芝麻，花生，肉湯圆应有尽有，花样繁多，超市糕点也很多，全国各地的名牌糕点都有，榴莲蛋糕，生日蛋糕，水果蛋糕，夹层蛋糕，桃酥，婆婆餅，面包，蛋卷，样样齐全。
红豆凉糕的做法大全窍门
绿色凉糕是一道清爽可口的甜点，制作方法如下：
所需材料：
1. 绿茶粉或绿茶袋
2. 糯米粉
3. 细砂糖
4. 椰浆或椰汁（可选）
5. 水
6. 红豆（可选）
步骤：
1. 如果使用绿茶粉，先将绿茶粉和少量热水搅拌均匀，直至溶解。
2. 在一个大碗中，将糯米粉和细砂糖混合在一起。
3. 如果喜欢香气浓郁的绿茶味，可以将椰浆或椰汁加入到糯米粉和糖的混合物中。
4. 将绿茶液或普通水加入到糯米粉混合物中，搅拌均匀，直至没有颗粒状物。
5. 如果喜欢添加红豆，可以提前煮熟红豆，并沥干水分。
6. 将糯米粉糊倒入蒸锅，加入红豆，用中火蒸约20-25分钟，直至糕糊凝固为止。
7. 取出蒸好的绿茶凉糕，待完全冷却后，用刀切成小块或小片即可食用。
提示：
- 建议使用糯米粉，因为它可以使凉糕更加柔软和黏稠。
- 糯米粉和绿茶粉的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢更浓郁的绿茶味道，可以加入更多的绿茶粉。
- 如果不喜欢红豆，可以选择其他喜欢的水果或坚果作为配料。
- 可根据个人喜好在凉糕上加入其他装饰物，如椰丝、果酱等。
红豆冰糕的制作方法窍门
自制红豆雪糕是一道简单易做、美味清凉的夏季甜品，以下是一种制作方法：
**材料：**
- 红豆：100克
- 牛奶：300毫升
- 椰浆：50毫升
- 鸡蛋黄：3个
- 细砂糖：80克
- 盐：适量
**步骤：**
1. 把洗净后的红豆泡在冷水中 2 小时以上，然后用清水煮熟并捞出备用。
2. 在锅中加入牛奶、椰浆、盐和细砂糖，用小火煮至糖完全溶解后关火。
3. 在另一个碗里打散鸡蛋黄，将煮好的牛奶液倒入鸡蛋混合物中，不停地搅拌均匀。
4. 将步骤2中煮好的红豆倒入搅拌好的混合物中，再用搅拌机或者搅拌棒进行充分混合。
5. 把调制好的混合液过滤一遍去掉杂质，倒入冰箱的冷冻室中，冷冻 1 小时后取出搅拌均匀。重复以上操作两次（总共三次），让雪糕更加细腻柔软。
6. 最后把搅拌好的混合液倒入冰淇淋机中打制成雪糕即可。
注意事项：
- 鸡蛋黄要彻底打散，以免影响口感和质地。
- 在混合红豆和牛奶等材料时要充分搅拌均匀，以免出现结块或者不均匀的情况。
- 冷冻过程中最好每隔一小时左右就取出来搅拌一下，以免产生冰渣和霜冻，使得雪糕更加细滑顺口。
自制冰红茶奶茶的家常做法
可以
1.准备的原料。
2.烧开一壶水，慢慢倒入木薯粉中，边加开水边用筷子搅拌，要完全没干粉就可以。
3.稍稍放凉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒十分钟。
4.醒好的木薯面团搓成细长条，切成小粒。
5.水烧开后将木薯丸子煮熟。
6.过凉水待用。
7.适量茶叶加清水煮成茶汤。
8.煮好的茶汤。
9.茶汤过滤，去掉茶叶。
10.茶汤中加入牛奶。
11.再加入白糖煮开。
12.煮好的奶茶加上芋圆就可以了
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