步骤1/5
切开香草荚，刮出香草籽，浸泡牛奶，待用
步骤2/5
混合500克低筋面粉、3克盐、10克泡打粉和70克白砂糖，黄油块加入混合干料中，揉捏至沙状，放入酒浸提子
步骤3/5
取出牛奶中的香草荚，牛奶倒入黄油干料块，揉成面团
步骤4/5
面团冷藏醒发20分钟后，擀成2厘米面饼，用圆型模具压成小块，然后在小块表面刷上蛋液
最后一步
烤箱预热至180度，烤18分钟 ，晾冷后即可食用
红茶司康饼配方
下午茶是英国及其他国家传统的休闲方式，通常在下午3点到5点之间进行。以下是一些不同国家的下午茶文案：
1. 英国：在英国，下午茶是一种文化，也是一种享受。一份精致的英式下午茶，包括香浓的红茶、新鲜出炉的司康饼、各种美味的糕点和三明治，让人沉浸在悠闲的午后时光中。
2. 法国：在法国，下午茶通常被称为“le goûter”，是一种甜蜜的休闲时光。法国人喜欢用新鲜的水果、甜点和一杯香浓的咖啡来度过这个美好的时刻。
3. 日本：在日本，下午茶被称为“afternoon tea”，是一种充满仪式感的文化体验。日本人在下午茶时喜欢用精美的瓷器和和风小点心来表达自己的品味和文化底蕴。
4. 印度：在印度，下午茶是一种社交活动，也是一种文化传统。印度人在下午茶时喜欢用各种香料和奶茶来表达自己的热情和好客之道。
总之，无论是在哪个国家，下午茶都是一种让人放松身心、享受生活的美好时光。无论是在家中还是在外面的餐厅或酒店，一份精致的下午茶都能带来愉悦和满足感。
红茶小圆饼做法
香掉牙千层饼是一种很受欢迎的传统糕点，以下是香掉牙千层饼的配方：
材料：
- 面粉 500 克
- 鸡蛋 3 个
- 白糖 100 克
- 植物油 150 克
- 牛奶 100 毫升
- 盐 1/4 小勺
- 黄油 150 克
步骤：
1. 将面粉、鸡蛋、白糖、植物油、牛奶和盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 将面团揉至光滑，然后分成 10 份。
3. 将黄油切成小片，然后将一份面团擀成长方形，放上一层黄油片，然后将面团对折，用擀面杖轻轻敲打，使黄油均匀分布。
4. 将对折的面团再次擀成长方形，然后再次放上一层黄油片，重复擀面和放黄油的过程，直到面团中的黄油用完。
5. 将擀好的面团卷起来，切成 4 厘米长的段，排放在烤盘上。
6. 将烤箱预热至 180 摄氏度，将烤盘放入烤箱中烤 20 分钟，直到表面金黄色。
7. 取出烤盘，将千层饼放在架子上放凉。
香掉牙千层饼做起来需要一定的技巧和耐心，但是成功后的成品美味可口，口感酥脆，香气四溢。
司康饼配方和做法
食材用料配方
面粉150克，鸡蛋50克，牛奶50毫升，黄油50克，蔓越莓干50克，细砂糖30克，泡打粉2克，盐1克
做法步骤：
1/3
配方：面粉150g，鸡蛋液50g（约1个鸡蛋），黄油50g，牛奶：50毫升，蔓越莓干50g，细砂糖30g，泡打粉2克，盐：1克，烤箱：温度180度，时间15分钟
2/3
面粉和泡打粉过筛后放入切小粒的黄油，盐和糖，用手搓成粉粒状，像面包屑一样，接着打入鸡蛋，倒入牛奶，搅拌混合倒入蔓越莓干，均匀的揉成面团状然后摊成2厘米厚的面饼胚，接着切成三角形放入烤盘，烤箱预热180度，15分钟左右，烤到金黄，松脆即可，吃的时候可以涂果酱（草莓或者蓝莓果酱都可以，也可以涂奶油）
3/3
司康饼就做好了，非常美味
自制红茶饼的做法
选用工具。撬茶工具，选用茶刀、茶针都可以，当然为了安全建议大家选用竹制茶刀，茶刀的刀刃不锋利，使用起来也很方便，如果没有可以找螺丝刀代替。
找到层与层之间的衔接点，是茶饼最为脆弱的部位，找好切入点后，平行的将茶刀插进去。
待到茶刀将饼茶2/3没入之后，轻轻抬起，让茶饼分离。
用多少，撬多少，撬完饼后，将茶饼用白棉纸包好，再套入牛皮纸袋装好，然后装进铝袋密封；如果日常饮用频率高的话，三天两头需要撬饼，避免茶变质就需要全部撬开至散茶，放入罐中保存，不过需要短期内饮用完。
司康饼最简易做法
司康饼配料： 低筋面粉100克、细砂糖15克、黄油25克、全蛋液15ML、牛奶45ML、椰丝15克、泡打粉4克 司康饼制作步骤： 1、低筋面粉和泡打粉混合过筛 2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,搓好的面粉呈粗玉米粉状 3、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团 4、倒入椰丝轻轻揉30秒。
不要过度揉捏 5、用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片 6、将擀好的面片切成小三角形 7、排入烤盘，在表面刷一层全蛋液并撒上椰丝 8、放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可
本文《司康饼做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-218766.html
