1. 是可以找到的。
2. 因为抹茶乳酪司康是一种比较特殊的糕点,需要一些特定的材料和步骤来制作。
首先,需要准备抹茶粉、面粉、糖、牛奶、酵母等材料。
然后,将抹茶粉和面粉混合,加入糖和酵母,搅拌均匀。
接着,逐渐加入牛奶,搅拌成面团。
将面团揉成光滑的球状,放置在温暖的地方发酵。
发酵完成后,将面团分割成小块,放入烤盘中,再放入预热好的烤箱中烘烤。
最后,将烤好的司康取出,待凉后即可享用。
3. 抹茶乳酪司康是一种口感松软、香甜可口的糕点,适合作为早餐或下午茶的点心。
除了抹茶粉外,还可以根据个人口味添加其他配料,如巧克力碎片、干果等,增加口感的多样性。
同时,可以根据自己的喜好调整烤制时间和温度,以获得更好的口感和颜色。
伯爵红茶乳酪馅做法
食材:低筋面粉200g、牛奶60g、黄油60g、鸡蛋液30g、细砂糖15g、泡打粉5g、红茶包2袋
做法:
1、黄油+ 低粉红茶粉+泡打粉+糖混合,搓成粗粒。
2、倒入蛋液+牛奶,翻拌成团,擀成厚度为2厘米的圆饼,用模具压出形状。
3、表面刷蛋液,上下火180度20分钟左右。
红茶司康奶酪的做法
1. 直接食用:将新鲜奶酪取出,可以直接食用。如果嫌味道太单调,可以加入一些蜂蜜、果酱或者坚果来搭配食用,以增加风味。
2. 搭配面包:将新鲜奶酪涂在面包上,加入一些水果或者蜂蜜,可以做成简易的早餐或者下午茶。
3. 搭配沙拉:将新鲜奶酪剁成小块,加入到沙拉中搭配食用,可以增加沙拉的口感和营养价值。
4. 烤制:将新鲜奶酪切成小块,放在烤盘上,加入一些香草和橄榄油,放入烤箱中烤制,可以制作出口感酥脆、味道浓郁的奶酪片。
5. 做甜点:将新鲜奶酪和其他食材混合,可以制作出很多甜点,比如芝士蛋糕、司康饼干等等。
自制蓝莓酸奶奶酪的做法
首先准备新鲜蓝莓和奶酪,将蓝莓洗净并去除杂质,将奶酪切成小块备用。
接着在锅中加入适量的糖和水,煮至糖完全融化,然后加入蓝莓,煮至蓝莓变软并释放出汁液。
最后加入奶酪块,搅拌均匀至奶酪完全融化,取出晾凉后即可作为馅料使用。这样制作出来的蓝莓奶酪馅料口感细腻,酸甜可口,适合用来填充面包、挞皮等各种糕点。
贝果红茶奶酪做法
面包体
、 高筋面粉 400克 、 蜂蜜(白糖) 20克 、 酵母 4克 、 盐 2克 、 冰牛奶 120克 、 蓝莓 125克 、 黄油 8克 、 乳酪馅 、 乳酪 140克 、 糖 30克 、 烫面 、 煮贝果的水: 1000克 、 煮贝果里的白糖 50克
烹饪步骤
步骤1/10
全部食材放入面包机中,搅拌均匀后放入黄油继续搅拌
步骤2/10
搅拌均匀后室温醒发30分钟
步骤3/10
醒发的时候去做乳酪馅,把乳酪和白糖隔水加热搅拌至顺滑状态,放入裱花袋中备用
步骤4/10
把面团分成8等份,大概一团80克左右,擀成长方形,在面团的一边挤上调制好的乳酪馅,面团另一边擀薄。
步骤5/10
从乳酪这一边开始卷边,一定卷的扎实一点,防止烤完之后有空心状况,卷完之后把一边擀平用来包裹住另一端,围成一个圆圈。
步骤6/10
放入预热好的烤箱中进行发酵,我在烤箱里面放了一碗水,大概上下火40度左右,发酵40分钟。
步骤7/10
发酵完体积大概1.5倍到两倍
步骤8/10
1千克的水加50克糖,用大火煮沸至冒小泡,转小火,贝果放入水中,进行烫面,每面大概10秒左右,捞出控干水分,放入烤盘中。
步骤9/10
上火190度,下火200度,烤15分钟
最后一步
出炉后,立刻放到烤网上进行晾凉
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