必胜客菜单如下:百事可乐七喜冰柠檬红茶冰镇尊赏奶茶伯爵奶茶橙汁苹果汁法国花都加本力苏维翁干红葡萄酒法式浪漫红黑双莓琥珀水晶桔柚情深蓝莓椰果趣蓝色梦幻玛瑙石榴汁玫荔诱惑巧克力物语青岛啤酒青梅香芒热柠檬红茶热水果茶水果缤纷香芒冰情雪糕黑天使雪梨百合冰绿茶杨梅汁玉翠果蔬汁原味热巧克力智力卡门酒庄经典系列莎当妮白葡萄酒尊赏奶茶冰咖啡冰卡布基诺咖啡冰摩卡咖啡经典原味咖啡卡布基诺咖啡摩卡咖啡拿铁咖啡法式红酒焗蜗牛海苔扇贝金盏海中宝美式香酥薯格美式洋葱圈嫩牛香酥卷浓情香鸡翼茄香芝士焗豆酥炸鱿鱼泰式口口香香草凤尾虾香炸杏仁无骨鱼芝士焗双菇芝士培根焗薯蓉精选二人餐A款精选二人餐B款当季蔬果沙拉海鲜水果沙拉黄桃鸡肉沙拉金枪鱼沙拉双薯培根沙拉烟熏三文鱼沙拉火腿玉米汤鸡茸蘑菇浓汤欧式精炖牛肉汤酥皮奶油蛤蜊汤意式香浓菜汤缤纷双享比萨超级至尊比萨大西洋珍鲑比萨二合一比萨个人装比萨(超级至尊)个人装比萨(海鲜至尊)海陆至尊比萨海鲜至尊披萨黑椒牛肉比萨喷香萃肉比萨乳酪大会比萨田园风光比萨夏威夷风光比萨鲜虾皇冠芝心比萨鲜香培根比萨香脆鸡肉比萨香脆鲜虾比萨新奥尔良风情烤肉比萨德克萨斯风味烤羊排美式BBQ烤香肠摩洛哥风味烤羊腿柠香莳萝酥皮卷三文鱼上选西冷牛排特选烧烤寸骨香烤菲力牛排意式腊肠牛肉卷车打芝士香肠意面法式红汁鸡柳意面法式蘑菇鸡肉白汁面蛤蜊香肠煨豉汁意面黑椒蘑菇培根意面经典意式肉酱面茄汁鱿鱼鲜虾面莳萝芦笋三文鱼面法式奶油茄汁香肠焗饭韩式烤肉饭那不勒斯风味牛肉焗饭欧式培根炒饭日式烤肉饭炭烧鸡肉芝士焗饭瑶柱海鲜饭芝香咖喱鸡肉焗饭馥郁布朗宁黑森林蛋糕幻彩圣代经典意式奶冻-原味蓝莓芝士蛋糕抹茶雪域蛋糕巧克力雪域蛋糕双球冰淇淋提拉米苏香芒慕斯蛋糕优格慕斯球优格芝士蛋糕
伯爵红茶乳酪贝果的做法
用料
高筋面粉 200g
细砂糖 4g
盐 1g
鲜酵母 5g
水 120g
抹茶粉 4g
煮贝果糖水:
水 1000g
细砂糖 50g
做法步骤
1、准备好所需要的食材。
2、用部分的水把抹茶粉先搅拌化开。鲜酵母也用一点水花开。
3、把所有材料都倒入搅拌桶中。
4、厨师机先低速1分钟混合材料,然后转5挡搅拌8分钟左右,把面团搅拌至表面光滑即可。
5、把面团取出后分割成6份,28度发酵30分钟。
6、取一个面团擀开。
7、从上而下卷起,捏紧收口,一头压扁,包住另外一边。
8、把整形好的面团放在烘焙纸上。
9、32度发酵30分钟左右,至原来的1.5倍大。
10、水1000g加50g的糖,煮沸后转小火,水温大概90度,连着油纸把贝果放入锅里,每面煮30秒,翻面时把油纸掀掉。
11、烤箱提前预热,上下火190度,烘烤15-18分钟。
12、烤好取出晾晾即可
伯爵红茶味贝果怎么做
主料:
奶酪1/2片
细砂糖5克
高筋面粉150克
精盐1/4小勺
水80克
酵母(干)1/2小勺
辅料
水1500克 细砂糖50克
步骤1
用料: 面团:切达奶酪1/2片,高筋粉150g,细砂糖5g,盐1/4小勺,干酵母1/2小勺,水80g 辅料:水1500g,细砂糖50g
步骤2
将奶酪撕碎,同所有面团料混合,揉至拉膜。,放入碗中,基础发酵至两倍大
步骤3
分割成3等分,滚圆,拉成环状,松弛10-15分钟
步骤4
砂糖倒入水中,烧沸,放入面团,两面各汆烫5秒钟
步骤5
出锅,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上火200度,下火160度,烤约15分钟左右,表面金黄,出炉
烹饪技巧
汆烫后的面团无需继续发酵,即刻烘烤。做好的贝果可以随自己喜好夹馅食用
红茶奶酪贝果的做法
面包体
、 高筋面粉 400克 、 蜂蜜(白糖) 20克 、 酵母 4克 、 盐 2克 、 冰牛奶 120克 、 蓝莓 125克 、 黄油 8克 、 乳酪馅 、 乳酪 140克 、 糖 30克 、 烫面 、 煮贝果的水: 1000克 、 煮贝果里的白糖 50克
烹饪步骤
步骤1/10
全部食材放入面包机中,搅拌均匀后放入黄油继续搅拌
步骤2/10
搅拌均匀后室温醒发30分钟
步骤3/10
醒发的时候去做乳酪馅,把乳酪和白糖隔水加热搅拌至顺滑状态,放入裱花袋中备用
步骤4/10
把面团分成8等份,大概一团80克左右,擀成长方形,在面团的一边挤上调制好的乳酪馅,面团另一边擀薄。
步骤5/10
从乳酪这一边开始卷边,一定卷的扎实一点,防止烤完之后有空心状况,卷完之后把一边擀平用来包裹住另一端,围成一个圆圈。
步骤6/10
放入预热好的烤箱中进行发酵,我在烤箱里面放了一碗水,大概上下火40度左右,发酵40分钟。
步骤7/10
发酵完体积大概1.5倍到两倍
步骤8/10
1千克的水加50克糖,用大火煮沸至冒小泡,转小火,贝果放入水中,进行烫面,每面大概10秒左右,捞出控干水分,放入烤盘中。
步骤9/10
上火190度,下火200度,烤15分钟
最后一步
出炉后,立刻放到烤网上进行晾凉
伯爵红茶脆饼的做法
英式的 早餐 标准的完全英式早餐主要包括以下几种食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条和茄汁黄豆,当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。 最近几年,英国人开始对传统早餐的营养配比提出质疑,他们的早餐食谱已经向“功能性早餐”转变:越来越多的英国人开始选择麦片、蔬菜沙拉、水果作为早餐的主要食品。 中餐 相当一部分比例的英国人根本不吃午餐,剩下的则以"闪电式"解决.最受欢迎的午餐是三明治,还有其他西式面包.再加炸薯条,橙汁,咖啡和一些水果. 下午茶 经典下午茶是英国人一天中色彩和花样最多的一餐,组成是各种甜点(松饼,奶油蛋糕,慕斯,甜圈,黄油脆饼,三明治,芝士面包);各种红茶(伯爵茶(Earl Grey)、大吉岭茶(Darjeeling)、锡兰茶);和牛奶,糖,咖啡以及数不清的香料. 现在英国人喝下午茶普遍是1份茶+1份点心的搭配. 晚餐 晚餐是英国人的正餐,在菜式上是比较丰富的. 首先是汤,最常见的是英式忌廉汤,粟米汤和奶油蘑菇汤;外来的罗宋汤和炖菜也很受他们欢迎. 开胃菜一般是沙拉或沾柠檬汁的鱼肉. 主菜依然是烤牛肉,羊肉或猪肉加蔬菜和烤土豆.还有和鱼,汉堡包及其他油炸食物一起吃的炸薯条,或者光是炸薯条蘸上盐和醋.英式的盘子非常大,家庭份的一般是一盘肉和两盘蔬菜.(蔬菜的盘子比较小) 甜点包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果酱卷,苹果派,糖浆布丁,草莓馅饼等,再加一些水果.夏天他们也吃冰淇淋. 美式的 美国的三餐比起英国人来要简单得多. 早餐他们吃果汁,鸡蛋,牛奶,咖啡,各种面包. 午餐跟英国人差不多,他们更习惯叫快餐,像汉堡,炸鸡块和披萨.
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