你好，一般来说，5克吉利丁片可以凝固500毫升酸奶，
因此500克牛奶需要的吉利丁片数量为：
500 ÷ 100 = 5克吉利丁片
但是，具体需要的吉利丁片数量还要根据具体的食谱和口感需求来确定，建议按照食谱要求添加适宜的吉利丁片数量。
牛奶吉利丁片最简单的做法
烤牛奶使用吉利丁片制作的步骤如下：
准备材料：牛奶、玉米淀粉、白糖、鸡蛋以及吉利丁片。你可以根据个人口味调整材料的用量。
在一个不粘锅中倒入牛奶，然后加入玉米淀粉和白糖，搅拌均匀。
在锅中敲入一个整鸡蛋，与牛奶等混合物一起搅拌均匀。
将锅放在燃气灶上，开小火煮，同时不断搅拌，直到混合物变得粘稠。
当混合物变得粘稠后，加入已经泡软的吉利丁片（一般使用10克左右），继续搅拌，直到吉利丁片和混合物均匀混合。
将混合物趁热倒入模具或碗中，注意要趁热倒，这样吉利丁片才能更好地发挥作用。
将模具或碗放入冰箱冷藏，等待混合物完全凝固。这通常需要40分钟或更长时间。
当混合物完全凝固后，就可以将其从模具或碗中取出，切片或切块。
预热烤箱，将牛奶块放入烤盘中，表面可以刷上一些蛋黄液，然后放入烤箱中烤制。烤制的时间和温度可以根据你的烤箱和具体需求来调整。
这样，一份美味的烤牛奶就做好了。请注意，制作过程中需要不断搅拌以防止糊底，同时吉利丁片的使用量也需要根据具体需求来调整。希望这些步骤对你有所帮助！
自制老酸奶吉利丁片
用料
酸奶 250g
淡奶油 50g
白砂糖 20g
吉利丁片 5g
热水
冰水
酸奶布丁 （吉利丁片版）的做法步骤
步骤 1
把吉利丁片放进冰水里泡5分钟，泡软后，沥干水分放入碗里隔热水加热，至融化为可流动的水状。
步骤 2
把酸奶从冰箱里拿出来回温，趁酸奶回温时把淡奶油隔冰水打发成可流动的状态（做慕斯的状态）
步骤 3
把回温后的酸奶加入打发后的淡奶油和白纱糖搅拌均匀
步骤 4
把融化后的吉利丁液慢慢地加入酸奶糊里，放进布丁瓶
步骤 5
然后放入冰箱冷藏两个小时以上，如果喜欢水果味可以切一些水果粒等布丁成型之后放上去装饰
芒果酸奶吉利丁片可以做什么
吉利丁片是一种常用的凝固剂，主要成分是明胶（gelatin），常用于制作果冻、慕斯、布丁等甜点。
以下是一些使用吉利丁片制作的甜点示例：
1. 果冻：将果汁、糖和水加热，加入吉利丁片溶解，待冷却后倒入模具，放入冰箱冷藏，即可制成果冻。可以用各种果汁制作，如草莓汁、橙子汁、苹果汁等。
2. 慕斯：将慕斯糊（通常包括鲜奶油、糖、明胶片和果汁或果泥）搅拌均匀，倒入模具，放入冰箱冷藏，即可制成慕斯。慕斯口味多样，如巧克力慕斯、草莓慕斯、芒果慕斯等。
3. 布丁：将牛奶、糖、吉利丁片和香草精加热，搅拌均匀，倒入模具，放入冰箱冷藏，即可制成布丁。布丁口味多样，如香草布丁、焦糖布丁、巧克力布丁等。
4. 果冻蛋糕：在蛋糕糊中加入吉利丁片，倒入蛋糕模具，烤制后放入冰箱冷藏。果冻蛋糕口感清爽，常用于夏季食用。
5. 酸奶慕斯：将酸奶、糖、吉利丁片和果汁或果泥搅拌均匀，倒入模具，放入冰箱冷藏，即可制成酸奶慕斯。酸奶慕斯口感酸爽，适合夏天食用。
6. 果冻芝士蛋糕：在芝士蛋糕糊中加入吉利丁片，倒入蛋糕模具，烤制后放入冰箱冷藏。果冻芝士蛋糕口感丰富，层次分明。
这些仅是使用吉利丁片制作的部分甜点示例，实际上还有许多其他创意甜点可以利用吉利丁片制作。在制作过程中，可以根据个人口味和需求，发挥创意，尝试不同的口味和组合。
吉利丁片做法不用酸奶
抹茶海绵蛋糕: 鸡蛋:3个共160克 低粉:59克 抹茶粉:5克 糖:64克(我只放了50克) 溶化黄油:32克 慕斯糊: 动物淡奶油:250克 酸奶:200克 QQ糖:30颗(或吉利丁片3片,我用雅客的酸奶味QQ糖) 蜜红豆:100克(建议还是自己煮红豆,买现成的齁甜齁甜的,象糖不要钱一样的使劲放，真闹心) 抹茶海绵蛋糕做法 1鸡蛋打散,隔水加热到温热状态。 2加糖打发,打到浓稠有明显纹路。 3分次加入过筛两次的低粉和抹茶粉拌均。 4取一部分面糊先与黄油拌均,再全部倒回拌均。 5170度,中层,30。 准备工作 1酸奶和蜜红豆用料理机打碎。 2QQ糖加20克水隔水溶化备用。 3淡奶油打到6分发。 4抹茶蛋糕片两片。 5慕斯圈底部包锡纸。 6将红豆酸奶,QQ糖溶液,打发淡奶油混合拌均。(如果太稀可冷藏一会,变浓稠再用,否则蛋糕片会浮起来。 ) 组装蛋糕 1底中铺一片蛋糕片,撒上些蜜红豆。 2倒入一半份量的慕斯糊。 3再一片略剪小的蛋糕片。 4倒入剩余慕斯糊。 5放冰箱至少冷藏4小时。 6模具边缘用吹风机吹一会儿,脱膜装饰。
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