以下是一些建议的肉桂粉吃法:
1. 咖啡/茶调味:将少许肉桂粉加入咖啡或茶中,可以增加香味和口感。
2. 烘焙:在制作蛋糕、饼干、面包等甜品时,可以加入肉桂粉调味。比如,在制作苹果派时,可以在馅料中加入肉桂粉。
3. 酸奶:在酸奶中加入肉桂粉和蜂蜜,搅拌均匀,制成肉桂酸奶。
4. 沙拉酱:将肉桂粉与橄榄油、苹果醋、蜂蜜、盐、胡椒粉等混合,制成独特的沙拉酱。
5. 早餐:在燕麦粥、牛奶、坚果等早餐食物中加入肉桂粉,增加口感和营养。
6. 烧烤:在烧烤肉类或蔬菜时,可以将肉桂粉与其他调料混合,制成独特的烧烤酱。
7. 热巧克力:在热巧克力中加入肉桂粉,使其具有独特的香味。
8. 冰淇淋:在制作冰淇淋时,可以在基础配料中加入肉桂粉,制成肉桂味冰淇淋。
9. 煮粥:在煮粥时,如绿豆粥、红豆粥等,可以加入肉桂粉,增加口感和风味。
10. 腌料:将肉桂粉与其他调料混合,制成独特的腌料,用于腌制肉类、海鲜等。
肉桂苹果蛋糕的做法大全窍门
肉桂红酒蛋糕是一道美味的甜点,以下是一种简单的做法:
材料:
- 100 克面粉
- 1 茶匙泡打粉
- 1/2 茶匙肉桂粉
- 1/4 茶匙盐
- 60 克软化的黄油
- 60 克细砂糖
- 1 个鸡蛋
- 60 毫升红酒
- 适量的糖粉(用于装饰)
步骤:
1. 将面粉、泡打粉、肉桂粉和盐混合在一起,过筛备用。
2. 在一个大碗中,用电动搅拌器将黄油和细砂糖搅拌均匀,直到混合物变得轻盈和蓬松。
3. 加入鸡蛋,一次一个,每次加入后都搅拌均匀。
4. 慢慢地倒入红酒,同时不断搅拌,直到面糊变得光滑。
5. 将过筛后的面粉混合物倒入面糊中,用橡皮刮刀轻轻搅拌,直到面糊变得均匀。
6. 将面糊倒入一个预先涂了油的 8 英寸蛋糕模具中,用刮刀将表面刮平。
7. 将蛋糕模具放入预热至 180°C 的烤箱中,烤约 30-35 分钟,直到蛋糕表面呈金黄色,并且牙签插入蛋糕中心后取出时干净无粘连。
8. 取出蛋糕,让其在模具中冷却 10 分钟,然后将其取出并放在架子上完全冷却。
9. 最后,在蛋糕上撒上适量的糖粉,即可享用。
希望这个食谱对你有所帮助!
肉桂粉蛋糕的做法
无水蛋糕是一种烘焙食品,通常意味着在配方中不添加额外的水分。而肉桂粉是一种常见的香料,取自肉桂树的内皮,被广泛用于烘焙和烹饪中,为食物增添独特的香味和风味。
将肉桂粉加入无水蛋糕中有以下好处:
1. 增加香气:肉桂粉有一种温暖而香甜的味道,可以为蛋糕增添层次丰富的香气,使蛋糕更加诱人。
2. 提升口味:肉桂粉的味道可以与蛋糕中的其他成分相融合,改善整体的口感,让蛋糕吃起来更加美味。
3. 健康益处:肉桂粉具有一些健康益处,比如可能帮助调节血糖水平、具有抗氧化特性等。但是需要注意的是,这些好处通常是以更大的量出现在整体饮食中才能体现出来。
4. 减少其他香料的使用:由于肉桂粉味道浓郁,可以在配方中减少或替代其他香料的使用,简化配方。
5. 营造节日气氛:肉桂常与冬季节日(如圣诞节、感恩节)相关联,加入肉桂粉可以让蛋糕带上一种温馨的节日气息。
在使用肉桂粉时,要注意其用量,因为肉桂味道强烈,过量可能会使蛋糕的味道过于浓烈,影响口感。适量地使用肉桂粉,根据个人口味和食谱调整,可以使无水蛋糕变得更加美味。
红茶板栗蛋糕做法
1、食材:鸡蛋3个、色拉油35毫升、砂糖50克、低筋面粉45克、淡奶油250克、栗子蓉200克、糖粉25克、淡奶油50克。
2、锅中加入牛奶色拉油及10克砂糖煮开冷却,再加入过筛的低筋面粉均匀,分次加入蛋黄混合,成蛋黄糊。
3、蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋,糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡。
4、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合。
5、把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟,出炉倒扣冷却。
6、蛋糕小心脱模。
7、把蛋糕中间平切开。
8、250克淡奶油加入25克糖粉。
9、再加125克栗子。
10、打发至硬性成栗子奶油,可用于裱花。
11、原只栗子粒一袋。
12、蛋糕一层中加栗子奶油。
13、把原只栗子粒切开放在蛋糕中间。
14、再加入上面蛋糕坯,外表加入栗子奶油抹平,用软刮板弯成一定的弯度再次抹平。
15、表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱。
16、蛋糕中空位置填满水果,表面摆一圈切开的草莓,中间摆上芒果与萍果装饰即可
肉桂苹果蛋糕图解
燕麦苹果蛋糕是一种健康美味的甜点,以下是制作燕麦苹果蛋糕的做法:
所需材料:
1. 燕麦片 1杯
2. 鸡蛋 2个
3. 无盐黄油 1/2杯
4. 细砂糖 1/2杯
5. 苹果(中等大小)2个,去皮去核切成薄片
6. 肉桂粉 1茶匙
7. 泡打粉 1茶匙
8. 盐 1/4茶匙
9. 水或牛奶 1/2杯
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏180度。在一个9英寸的圆形烤盘上涂抹一层黄油,然后撒上一些燕麦片,以防粘。
2. 在一个大碗中,将黄油和细砂糖搅拌均匀,直到颜色变浅且蓬松。逐个加入鸡蛋,每加一个鸡蛋都要充分搅拌。
3. 在另一个碗中,将燕麦片、泡打粉、肉桂粉和盐混合均匀。然后将这个混合物加入到黄油和糖的混合物中,搅拌均匀。
4. 将切好的苹果片加入到燕麦混合物中,轻轻拌匀。最后,慢慢加入水或牛奶,搅拌至面糊光滑。
5. 将面糊倒入预先准备好的烤盘中,用刮刀将表面抹平。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约40-45分钟,或者直到蛋糕表面呈金黄色,用牙签插入蛋糕中心,拔出时没有粘附物即可。
6. 将烤好的燕麦苹果蛋糕从烤箱中取出,放在烤架上稍微冷却一下,然后脱模,完全冷却后切片享用。
红茶芝士蛋糕的做法
芝士奶茶的做法如下
【材料】
主料:糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许
【做法】
1. 将奶精用少量热红茶融化。
2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4. 珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水)
5. 将珍珠放入杯中即可
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