首选布朗尼蛋糕,其次丹麦菠萝奶酥,往下依次排名为:碧根果丹麦酥,碧根果肉桂卷,枣泥糕,榴莲千层蛋糕,麻薯,原味伯爵瑞士卷,以及巴斯可芝士蛋糕。
栗子奶油蛋糕做法大全
1、擀好的面片从一个长边卷起成长筒状,切小剂;
2、将小剂压扁,擀成中间厚周围薄的圆片,包上栗子馅,封口朝下,压成扁圆型;
3、塞进饼干模具压出图形;
4、放进白芝麻里滚一下,压实;
5、做好的栗子饼表面刷上水;
6、180度烤20分钟,翻面再烤20分钟。
焦糖栗子糯米蛋糕做法
配方总计】:968g 30g一个 可做20个
高筋面粉:200g 50%
低筋面粉:200g 50%
白砂糖:20g 5%
盐: 8g 2%
水: 240g 60%
片状玛琪淋酥油:300g
【馅料】:
淡奶油:150g
砂糖:150g
黄油:10g
熟板栗:200g
玉米粉:10g
【装饰】:
黄油:25g
糖粉:10g
低筋面粉:50g
做法
制作:先将淡奶油烧开备用,加入黄油、砂糖,炒成焦糖,再加入玉米粉,最后加入板栗拌匀即可。
1、先将所有原料称好备用。
2、将原料(除片状酥油)放入打面缸慢速搅拌均匀,再加入水搅拌成团。
3、再快速搅打至面团光滑,将面团取出揉圆放在台面,松驰5分钟,再将松弛好的面团进行整形,先放入烤盘,表面底部都撒上高筋面粉,盖上保鲜膜,放入冷冻,冷冻2小时后,放冷藏松弛30分钟,用油纸将片状起酥油包住,包成正方形。
4、然后用擀面杖将片状起酥油,擀成薄厚0.3厘米的正方形,放冷藏备用。
5、将松弛好的面用压面机压,压成刚好包住片状起酥油的长方形,将片状起酥油放在面团中间。
6、再将表面的片状起酥油,分别用两边的面包住,手指将接口捏紧,防止漏油。
7、把面用压面机压长,切除多余的面团。
8、用压面机压长,压成薄厚0.5厘米,折一次3折3,再压长成薄厚0.5厘米。
9、再折一次3折3,盖上保鲜膜,放入冷冻,冷冻1小时后,放入冷藏松弛10分钟。
10、松弛好的面用压面机压长,压成薄厚0.5厘米,再折一次3折3。
11、最后一次压长,压成薄厚0.3厘米,进行最终整形。
12、用切面刀切成正方形,宽8厘米,长8厘米,
13、再放入磨具。
14、再放入20g馅料。
15、馅料正中间上面可以撒上一点点酥粒,放入烤盘。
16、将装饰好的酥点,在表面轻轻刷上蛋液,进行烘烤,将平炉烤箱上火调为210℃下火调为210℃烤15-18分钟即可。
枫糖栗子蛋糕做法
枫糖色是一种棕色,通常带有红色或琥珀色的色调。它的颜色范围从浅褐色到深褐色,并带有轻微的红色或黄色的底色。枫糖色通常与秋季和冬季联系在一起,因为它与落叶的树木和寒冷的天气有关。它也常被用于描述食物,如枫糖浆和枫糖蛋糕,以及衣服和装饰品。枫糖色是一种温暖、 inviting的颜色,让人联想到舒适、温馨的氛围。
6寸焦糖栗子蛋糕的做法
coco今年冬天新出了三款栗子做的饮料,栗子焦糖奶茶、栗子可可牛奶、栗子拿铁咖啡,每款底部都有厚厚的栗子粒酱。
又一茶的 ——“蒙布朗栗子奶茶”
喜茶 ——糖烤栗子糯糯茶
奈雪 —— 生椰焦糖板栗宝藏茶、焦糖板栗宝藏茶
乐乐茶——烤栗子蛋糕脏脏茶、香椰烤栗子茶
益禾堂——栗上茉香、栗上奶香和栗上拿铁
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