红茶是一种全发酵茶，其制作过程需要经过萎凋、发酵、烘焙等环节，因此茶叶本身的含水量较低，相对来说比较耐冻。
在冰箱中保存红茶时，建议将茶叶放在密封的茶叶罐中，并放在冰箱的冷藏室中，温度保持在 5℃左右即可。在这样的条件下，红茶可以保存 1-2 年左右。
需要注意的是，如果茶叶受潮或被异味污染，其品质可能会受到影响，因此在保存红茶时，应该注意保持茶叶的干燥和清洁。
奶茶仙草冻的做法
准备材料：牛奶 400毫升，仙草粉 20克，凉水 450克，炼乳 30克，细砂糖 10克，肉桂卷 1根，香草精 1/8tsp，红茶 10克
1、把仙草粉倒入锅里，加入清水放在灶台上开中火加热，一边加热一边搅拌均匀，直到仙草汁变得浓稠。
2、将仙草汁倒入容器，放在一边晾凉，也可以放在冰箱里加速成型。
3、仙草冻晾凉的同时就可以做奶茶了。
4、锅子里倒入牛奶、红茶、炼乳开小火慢慢熬煮，牛奶变热的时候加入一根肉桂卷，继续熬煮，直到煮开，加入香草精。
5、奶茶煮好后，在杯中倒入奶茶。
6、将形成固体的仙草冻倒出切成小块。
7、在奶茶里加入切好的仙草冻即可享用。
红茶奶冻做法大全
准备食材:冰红茶250ml•纯牛奶250ml•吉利丁粉10克•蔓越莓干适量•南瓜仁、燕麦、黑芝麻适量
做法:
❶10克的吉利丁粉倒入冷水中浸泡一会，再慢慢搅拌至溶解。
❷小火加热牛奶，加一半的吉利丁液，混合好后出锅冷却。
❸容器中倒一半的牛奶，冰箱冷藏一小时。
❹小火加热冰红茶，把剩下的吉利丁液倒入，混合后出锅冷却。
❺往冷藏好的奶冻上撒一层蔓越莓干，倒一层冰红茶液，再次冷藏一小时。
❻最后倒一层牛奶液，全部冷藏好后取出脱模。
❼撒上适量的南瓜仁、燕麦、黑芝麻就好啦。
红茶冻奶茶最简单的做法
所需材料：
- 红茶袋 2个
- 水 500毫升
- 糖 80克
- 明胶粉 15克
- 牛奶 200毫升
制作步骤：
1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟，取出红茶袋，把红茶袋压干后放在碗中备用。
2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。
3. 将红茶水放入锅中加热，加入糖并搅拌至糖全部融化。
4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀，煮至明胶粉完全溶解成透明状。
5. 倒入牛奶中，搅拌均匀。
6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中，搅拌均匀。
7. 过滤奶液，倒入模具，放入冰箱冷藏数小时。
小贴士：
1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂，但要注意明胶粉的溶液温度不要过高，不然会导致明胶粉失去活性，从而不能正常凝固。
2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定，如果温度高、模具大，则需要冷藏时间更长。
3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂，使冻品更加健康。
奶茶冻的做法家庭版
步骤 1
space
1、先称4克的白凉粉，然后加25ml的水，拿去煮沸，沸腾后再加上50ml的奶茶，倒在玻璃杯里，然后冷却，就形成了一层斜面的奶茶层。
步骤 2
space
2、还是先称3克的白凉粉，然后加25ml的水，拿去煮沸，沸腾后倒在奶茶层上面，拿去冷却，就形成了透明层，再倒进去一些茶在透明层上面，也就能看到一层差层。
步骤 3
space
3、先称2克的白凉粉，然后加25ml的水，拿去煮沸，沸腾之后再加25ml的淡奶，倒在茶层上面，再冷却，就形成了淡奶层。
步骤 4
space
最后，奶茶冻就可以做成了。
本文《红茶冻的做法窍门》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-211120.html
