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椰奶红茶冻的家常做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 10:33 点击58次

厚椰乳可以加入统一冰红茶中。椰奶和红茶都是饮料,可以混合在一起。这种混合饮料的味道和口感可能因人而异。例如,一些人可能会觉得这种组合的味道很独特,而另一些人则可能认为它过于甜腻。如果你喜欢这种组合,可以尝试将它们混合在一起,并可以加一些糖来调整甜度。

椰奶冻的具体做法

椰奶冻做法:

【主料】椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g

【辅料】白糖35g、吉利丁片2片(10g)、椰蓉适量

步骤:

1.吉利丁两片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用;

2.牛奶放入盆中,加入淡奶油和椰浆拌匀;

3.加入白糖,搅匀,隔水加热至50度,糖融化;

4.取出加入吉利丁片拌匀;

5.凉后倒入铺有保鲜膜的盒中;

6.放入冰箱冷藏几个小时疑固后取出;

7.切成小块粘上椰蓉即可食用。

椰奶冻的做法不用火

材料:

椰子2个、 白砂糖40g、 吉利丁30g 、淡奶油60g 、牛奶250g

步骤:

1、买两个椰子,吉利丁放入容器里用冷水泡软备用

2、削开,找到三角的地方砍下去

3、开好的椰子把椰汁倒入榨汁机,再取一个开好的椰子把肉取出来,取一个就好了,就是两个果汁一份果肉即可

4、过筛打好的椰子汁

5、椰子汁、牛奶、淡奶油一起倒入不粘锅里小火煮至冒泡泡

6.加入泡软的吉利丁搅拌均匀,最后过筛倒入两个空的椰子壳里,多余的可以倒入碗里,盖上保鲜膜冷藏一晚上即可。

椰奶冻的配方和做法

步骤:

1. 吉利丁片冷水泡软后备用;

2. 锅中倒入牛奶、淡奶油、VEpiaopiao No.08 焦糖海盐酱搅拌均匀,小火边煮边搅拌至微微冒泡;


3.吉利丁片挤干水分,放入锅里搅拌至融化;


4.将煮好的焦糖海盐奶放凉一会后倒入杯子中,放入冰箱冷藏4个小时,取出后放上杏仁片就可以享用啦~

食材(6杯量):

牛奶 400mL / 淡奶油 300g / 吉利丁片 20g / VEpiaopiao No.08 焦糖海盐酱 40g / 杏仁片 适量

椰子奶冻的简单做法

椰子奶冻是一款非常受欢迎的清凉甜点,它的口感细腻,味道新鲜,又有浓浓的椰香味,非常适合炎热的夏季。以下是制作椰子奶冻的简单做法:

## 主要材料:

- 椰浆 400ml

- 糖 50g

- 吉利丁粉 5g

- 清水 60ml

## 制作过程:

1. 把吉利丁粉和60ml的清水混合均匀,让吉利丁粉充分融化。

2. 将椰浆和50g的糖加入一个小锅中,用中火加热搅拌,直至糖充分融化。

3. 加入吉利丁水,搅拌均匀。

4. 将椰浆液煮沸,然后继续煮2-3分钟。

5. 把椰浆液倒入冷水中的大碗中,连同碗一起放在冰箱中,直至冻成冻状即可。

在将椰浆液倒入碗中之前,可加入一些切碎的新鲜水果,如香蕉、芒果、草莓、蓝莓等,使它看起来更美味,更有食欲。

如果您想制作椰子蛋糕,可以利用这个椰子奶冻做法制作奶冻层,然后与海绵蛋糕层堆叠,再加上一些新鲜的水果制作成蛋糕即可。

椰奶冻的做法步骤图

1· 准备4个椰子,可以买的时候让店员帮忙开好

2· 将椰子水倒入一大盆中备用

3· 白砂糖、纯牛奶和椰浆准备好

4· 吉利丁片用冷水泡软后取出挤干水份

5· 把椰浆、纯牛奶、白砂糖和泡软后的吉利丁片放入锅中

6· 再倒入椰子水(我做的多,把所有的椰子水都倒进去了,如果做的少只需两至三个的椰子水就可以了)开小火搅拌煮至白砂糖和吉利丁片完全溶化

7· 把煮好的汁液倒入开好的椰子容器中

8· 盖紧放入冰箱冷藏8小时以上即可食用(我是晚上做好,第二天才吃)

9· 表面撒上少许椰蓉,放上薄荷叶稍作装饰即可享用~

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