用料
高筋面粉 200g
细砂糖 4g
盐 1g
鲜酵母 5g
水 120g
抹茶粉 4g
煮贝果糖水：
水 1000g
细砂糖 50g
做法步骤
1、准备好所需要的食材。
2、用部分的水把抹茶粉先搅拌化开。鲜酵母也用一点水花开。
3、把所有材料都倒入搅拌桶中。
4、厨师机先低速1分钟混合材料，然后转5挡搅拌8分钟左右，把面团搅拌至表面光滑即可。
5、把面团取出后分割成6份，28度发酵30分钟。
6、取一个面团擀开。
7、从上而下卷起，捏紧收口，一头压扁，包住另外一边。
8、把整形好的面团放在烘焙纸上。
9、32度发酵30分钟左右，至原来的1.5倍大。
10、水1000g加50g的糖，煮沸后转小火，水温大概90度，连着油纸把贝果放入锅里，每面煮30秒，翻面时把油纸掀掉。
11、烤箱提前预热，上下火190度，烘烤15-18分钟。
12、烤好取出晾晾即可
柠檬红茶贝果的制作方法
常州恐龙园周边美食
好巴食餐饮(龙虎塘店)、超级奶爸(九洲花园店)、贝果西饼(新北店)。
好巴食餐饮(龙虎塘店)
本店特色美食有微式小炒 , 湖南小炒肉 , 肉沫粉丝 , 椒盐基围虾 , 干煸四季豆 , 干锅鸡 , 梅菜扣肉 , 皮蛋豆腐 , 土豆丝 , 酸菜鱼。
超级奶爸(九洲花园店)
本店特色美食有金桔柚绿 , 腰果核桃鲜奶 , 抹茶红豆玄米 , 野蛮鸭脖 , 超级奶爸 , 老北京鸡肉卷 , 墨鱼丸 , 珍珠奶茶 , 鸡排 , 柠檬红茶标杯。
罗汉果柠檬做法大全
用料
柠檬 5个
新会陈皮 20克
冰糖 400克
罗汉果 2个
做法步骤
1、准备食材
2、先清洗柠檬。有的柠檬在出售时打了蜡，所以我们要将它的表皮用盐细细搓一遍。
3、搓好的柠檬再放入水中清洗干净。
4、将洗完后的柠檬擦干净表皮，切掉柠檬的头尾两端。不要不舍得，因为柠檬的两端会较苦一些。还一个原因是它的两头基本上全是皮，没有果肉，也会增加苦味。切片要均匀，不要太厚，也不要太薄；我切得就有点薄了。
5、仔细的将柠檬的每个籽用牙签挑掉。籽一定要清理干净，否则它也会增加成品的苦味。
6、冰糖用微波炉高火转两分钟，取出后即可轻松掰成散粒。尽量用黄冰糖，我用这个黄冰糖的色泽较淡。糖可以多放点，我的量不算太多哦！因为不放水，所以柠檬膏中的汤汁完全来自冰糖和柠檬。
7、依次将切好的柠檬片、新会陈皮、罗汉果、冰糖放入，不要放水，千万记住，不放水。我加了罗汉果，一方面它的味道清甜，另一方面，它也有清热润肺镇咳利咽的作用。陈皮大家一定要选新会陈皮，味道芬芳，年代越久功效越好，它也具理气化痰止咳的功效。那种象桔皮做的，颜色发黄的，切成丝状的，价格虽便宜，但功效不好，大家一定要选对了料。
8、我选择的是电炖锅燕窝键，程序自定是八小时，您也可以把时间调的再久一些，隔水炖耗水极少，炖上十个小时也不会干锅的。
9、这是炖了一夜的柠檬膏，八小时的成品，大家可以炖制十个小时至十五个小时，时间越久，色泽越黑亮越浓稠越好。
10、美美的享用吧！泡水后的柠檬不要丢掉，也可以吃掉哦。
柠檬火龙果红茶做法
一、火龙果水果茶，准备材料：
红茶茶包、苹果、火龙果、哈密瓜、木瓜、糖、橙汁
做法：
1、各种水果洗净切丁，锅内放水,放入红茶包,水开后煮一会,煮出茶汤(捞出茶包不要)
2、将切好的水果加入杯中，加入适量的白糖
3、倒入茶汤，搅拌均匀即可
二、鲜水果茶
准备材料：
茉莉绿茶茶包、芒果、草莓、菠萝、奇异果、柠檬、百香果
做法：
1、锅中加入水，将准备的茶包煮开，茶包取出，茶水备用
2、水果洗净切块，准备一个杯子
3、将切块的水果加入杯子，百香果加糖搅拌后倒入杯中
4、将准备的茶汤倒入杯中搅拌均匀即可
三、开胃水果茶
准备原料：
百香果、山楂、桑葚、杨梅、白糖
做法：
1、各种水果洗净,锅里放清水煮开,
2、倒入全部水果,大火煮开后加入冰糖,转小火20-30分钟
3、冷却即可
四、养乐多百香果
准备原料：
百香果、苹果、柠檬、养乐多、红茶
做法：
1、苹果洗净去皮，去核切块，柠檬洗净切片。
2、将苹果块和柠檬片、红茶放入茶壶中，再倒入百香果果肉。
3、茶包焖泡10分钟左右，取出茶包，茶汤放凉
4、然后将茶汤倒入茶壶中，在倒入养乐多即可
五、蜂蜜水果茶
准备材料：
梨、苹果、柠檬、金桔、红茶茶包、蜂蜜
做法：
1、所有水果洗净，将苹果、香梨切小块，2、金桔对半切开，柠檬切片
3、将红茶包放入锅中，倒入纯净水煮开，小火焖2分钟
4、关火放入所有水果，盖盖焖5分钟
5、加入适量蜂蜜调匀即可
紫米贝果的做法大全
五谷七福
五谷七福是1961年创立于日本神户的家喻户晓的面包坊，中国首店就开在西湖边。小店的门头就非常日系，暖黄灯光和原木风装修营造出日剧氛围。

坚持现烤现卖，货架上永远是新鲜喷香的面包。店内现有面包品种60+，光是米面包和盐面包就有很多不同种类。还有奶油红豆法棍、炼乳盐面包、雪菜鸡肉明太子、生奶油红豆菓子等等，正宗和式风味，超级满足！
慢熟面包店bud bread
这是一家开在孩儿巷社区里的日系平价面包店，白色的门头非常亮眼，店内则是简单精致的暖色系装修。

小小的门店里满满地摆放着各式面包：咸香有嚼劲的碱水系列、馅料丰富的芋泥包、松软细腻的酸奶盐面包、皮脆有韧性的黑豆松子恰巴塔……每一个面包都如此诱人，都是用料上乘，精心出品。
枣叔的店
枣叔是某平台83万粉丝的网红人气面包店，目前在下沙和萧山各有一家实体店。主打低糖油欧包，每一款都有热量标注，适合馋面包又怕发胖的小伙伴们。

口味丰富，咸甜口都有超多选择。而且欧包子们个大馅足，买回来分装冷冻，一个可以吃三四顿。个人强推雷神巧克力、茉莉紫米珍珠奶酪包和芋泥麻薯包，一口就爱上了~
RUSON
经典木质装修，美式复古风格，路过鹿松的精致橱窗，仿佛一秒穿越到了国外。

这家主打欧式面包，招牌的“鹿角”造型独特，入口是淡淡的海盐胡椒味，嚼着嚼着黄油和核桃的香味又出来了，还有浓厚的香料味，口感非常丰富。可露丽、肉桂卷、可颂、松饼、司康、贝果等出品也非常优秀，性价比又高，别太贪吃哦，小心吃了停不下来！
AZAHAR安莎烘焙
杭州面包届老网红，原木色调与白色融合的装修，日式风格满满。

这家的面包不仅颜值高，馅料也超足！甜品、软欧、面包、饼干、三明治、饮品应有尽有，是可以实现面包自由的宝藏店铺，品种丰富不踩雷。而且安莎追求天然酵母发酵、低糖低油、手工馅料，健身人士也可以吃得放心~
红跑车蛋糕世界
红跑车是一家不可错过的老牌欧式面包店，杭州有多家分店。店面宽敞明亮，装修风格复古，面包陈列整齐舒适。

淡奶油海螺是必点的，外表撒了细砂糖，且特别酥脆，里面冰冰凉凉的淡奶油甜而不腻，一口下去，绝绝子了！火腿芝士羊角拥有浓郁的黄油奶香，内里的火腿芝士料超足。黑麦面包口感扎实，内含无花果干，吃起来又香又健康。还有各式碱水包、硬欧、软欧、三明治、蛋糕等，挑起来可真是眼花缭乱了。
雀吉Meraki Bakery
这是一家充满爱的治愈系面包店。杭州的小清新面包房很多，而雀吉是最温暖的一个——它支持残疾人就业，部分店员是聋哑人。店铺深处闹市，却格外安静，给人特别舒服的感觉。

面包品种也很很丰富，松软喷香的丹桂海盐卷、软硬适中的芝士碱水球、肉乎乎的红豆面包、酥脆香甜的蓝莓丹麦……如果你刚好路过这家宝藏小店，推荐来试试。
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