焦糖烤布蕾是一道经典的法式甜点，通常会搭配一些配料来增加口感和风味。以下是一些常见的焦糖烤布蕾配料：
1. 香草酱：香草酱是焦糖烤布蕾的经典配料之一，它可以增加布蕾的香草味和口感。
2. 鲜奶油：鲜奶油可以增加布蕾的奶香和口感，同时也可以增加布蕾的甜度。
3. 水果：水果是焦糖烤布蕾的常见配料之一，可以增加布蕾的口感和风味。常见的水果有草莓、蓝莓、芒果等。
4. 坚果：坚果可以增加布蕾的口感和营养价值。常见的坚果有杏仁、核桃、夏威夷果等。
5. 巧克力酱：巧克力酱可以增加布蕾的口感和甜度，同时也可以增加布蕾的巧克力味。
需要注意的是，焦糖烤布蕾的配料可以根据个人口味和喜好进行调整。
焦糖布蕾做法详细
配料: 蛋黄100克(约7个)、细砂糖70克、黄糖30克、蓝莓200克、草莓200克。
焦糖布蕾这道甜品最早在1691年已经出现在Francois Massialot的食谱上了。这款甜品由浓厚的蛋奶糊加上脆硬的焦糖组成，通常以香草口味为主，但也有很多其他口味例如柠檬、橙子、迷迭香、咖啡、酒、绿茶、椰子味等。亚洲大厨David Laris教亲如何结合水果做这款传统甜品。
焦糖布蕾配莓果的做法：
1、烤箱预热到摄氏150度。
2、将奶油、牛奶、香草籽放进中等尺寸的长柄平底锅内中火加热。熬煮至开并从火上移开。
(注：布蕾是有几百年历史的传统甜品，香草口味是基本款)
3、在一个大碗里将蛋黄和糖一起快速搅打直到彻底混合。从上面倒下热奶油并再搅打直至彻底融合。过细筛然后将之灌入4个180毫升的模具里。
4、布蕾覆上锡纸并放到开盘上，烤盘内倒入适量开水，然后放进烤箱烘烤35分钟或至蛋奶糊凝结(视模具大小)。移出并室温内静置放凉，然后冷藏。
5、食用前每个布蕾撒上黄糖，用喷枪使之焦化，配上蓝莓草莓上桌。
喜茶焦糖烤布蕾的做法窍门
1. 准备材料。将蛋黄、细砂糖和淡奶油混合搅拌均匀，然后将蛋黄液过筛两到三遍。
2. 准备模具。在烤盘上倒入温水，放入模具至八分满。
3. 加热烤箱。将预热的烤箱预热至180度。
4. 烤制过程。将蛋黄液倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烤制约30分钟。
5. 冷却。烤好的布蕾取出后立刻从水中取出，放在架子上冷却。
6. 配料。将泡软的香草豆泡在鲜奶油里两个小时，然后将鲜奶油倒入蛋黄糊中拌匀。
7. 烤制。将蛋黄和糖拌匀后过细筛网，滤掉豆荚、橙子皮和粗泡。将滤液分别装入小烤杯中，放入深点的烤盘中，烤35至40分钟。
8. 冷藏。将烤好的布蕾放入冰箱冷藏4小时以上。
微波炉焦糖布蕾做法
可以。利用微波炉轻松加热几次之后，冰在冰箱里就随时有美味的焦糖烤布蕾可以享用了，布蕾可以放微波炉加热。法式奶油布蕾是一道由动物淡奶油、鲜牛奶等食材制成的食品。
焦糖布蕾做法加炼乳
旺仔法式布蕾在冷藏条件下货架期为90天。
方便消费者带回家中冷藏保存，和手工制作现卖现吃的布蕾类甜点相比，该产品随时可吃，保质期长，更加便捷。
该系列布蕾，香浓炼奶味有着浓厚的炼奶风味，奶香醇正，有全新手工般的质感，细腻且不失牛奶丝滑。鸡蛋焦糖布蕾口感细软嫩滑，有香浓的鸡蛋口感，牛乳的丝滑以及焦糖的甜蜜。它体现了国内乳品和休闲类产品的创新及转型。
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