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柠檬红茶面包的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:49 点击54次

步骤一

1. 先预备浓缩奶茶:将牛奶加热煮熟。加入仕女伯爵茶叶,煮滚后离火。浸泡约15分钟左右,让茶叶释出香味。沥去茶叶,称出所需的量(80克)。将面团中所需13克仕女伯爵茶叶,用粉碎机搅碎,备用。

步骤二

2. 中种材料【高筋面粉464克、水265克、即溶干酵母7克、盐7克、脱脂奶粉13克】将即溶干酵母溶于水中,再加入中种的其他材料,混合搓揉至柔滑面团,盖上保鲜膜放 入冰箱冷藏17小时。中种面团发酵后,将中种切成小块。

步骤三

3. 主面团:将面团的所有材料【高筋面粉199克、脱脂奶粉27克、盐7克、细砂糖80克、全蛋80克、浓缩奶茶80克、即溶干酵母4克、无盐奶油66克、伯爵茶叶碎13克】(除无盐奶油)混合,搅匀,逐渐加入中种,搅打起筋后,加入无盐奶油,搅打至完全阶段(可拉开的薄膜,破洞边缘为光滑状)放入盆中,盖上保鲜膜,进行第一次发酵约30分钟左右。发酵至两倍大,将食指在面团中间刺个洞,抽出后,指孔不回缩,就表示基本发酵完成。

步骤四

4. 基本发酵后的面团分割成5份(180克三份放入1斤吐司模,270克的两份各放入水立方)排气、滚 圆,盖上保鲜膜,中间松弛15分钟左右。(分割后,多的面团做了两个小面包)

步骤五

5. 松弛后的面团,用擀面杖擀成椭圆形,排气。翻面将面团左1/3折起,再将右边1/3折起。然后, 再用擀面杖擀长。

步骤六

6. 将面团卷,收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中,进行最后发酵。最后发酵温度38℃,约40-45分钟,发酵至八分满。表面涂上蛋液(分外量),放入预热的烤箱,(中下层)以180℃烘烤30-35分钟左右。面包出炉后,立即脱模。放在晾架上待完全冷却后,切片装袋。

抹茶麻薯面包做法视频

抹茶麻薯布丁包的制作步骤如下:

 

1. 准备材料,抹茶麻薯部分需要麻薯预拌粉192g、抹茶粉8g、鸡蛋80g、水70g、黄油40g;巧克力布丁液部分需要黑巧、牛奶、淡奶油、蛋黄、细砂糖、海盐、吉利丁片;

2. 将蛋液、水和海盐倒入碗中搅匀,放入微波炉加热到40度左右;

3. 倒入麻薯预拌粉和抹茶粉,翻拌至没有干粉,转移到硅胶垫上;

4. 加入黄油,反复揉搓至黄油吸收,再继续揉5分钟左右,直到面团表面光滑;

5. 将面团分割成30g/个,放在烤盘上,表面喷水,烤箱提前预热,上下火180度烘烤20分钟,转160度烘烤15分钟,烤好出炉晾凉备用;

6. 将除了黑巧和吉利丁片以外的所有材料倒入小锅中,边加热边搅拌至微微沸腾,关火;

7. 倒入黑巧,搅匀,最后加入泡软的吉利丁片,再次搅匀;

8. 过筛后倒入麻薯中,稍稍凝固之后,可以放一些巧克力脆珠装饰,冷藏至完全凝固即可。

红糖麻薯吐司面包做法

【肉松紫薯麻薯吐司卷】

材料:吐司4片,鸡蛋2个,黑芝麻,肉松,黄油

紫薯馅:紫薯200克,白砂糖10克,黄油15克,牛奶20克

麻薯:糯米粉70克,玉米淀粉20克,牛奶120克,白砂糖20克,黄油10克

步骤:1、先来做麻薯,糯米粉,玉米淀粉和白砂糖混合

2、加入牛奶搅拌顺滑

3、凉水上锅,水开后上锅蒸20分钟

4、取出加入黄油

5、稍放凉后戴上手套将黄油揉进面团,这一步很重要,是麻薯Q弹软糯的关键,做好的麻薯冰箱冷藏

6、来做紫薯馅,紫薯切块上锅蒸熟

7、蒸熟的紫薯中加入白砂糖,黄油和牛奶(牛奶慢慢加)

8、搅拌成细腻的紫薯泥

9、吐司准备好,尽量选用比较松软的吐司,类似于北海道吐司或者生吐司

10、吐司用刀修剪去四边,用擀面杖擀擀薄

11、表面先涂抹一层紫薯泥

12、麻薯分割成4份,在紫薯泥上铺一层麻薯,戴上一次性手套会比较好操作

13、继续放上少许肉松

14、将吐司卷起,鸡蛋两个加入黑芝麻打散,卷好的吐司放在鸡蛋里面裹一圈

15、锅里放入少许黄油加热融化,放入吐司卷煎

16、吐司卷的每一面都煎至金黄即可

蜜桃红茶面包做法

蜜桃红茶是属于一种很营养丰富的水果茶,它的材料里面明显的有蜜桃还有蜂蜜红茶等。蜜桃红茶不像其它的绿茶那样,这种茶喝起来特别的入味,有很好的一种快感非常的好喝甜蜜。

准备一个柠檬、红茶、还有蜂蜜、桃子等。那桃子洗好切好,加入一大杯的清水,开始制作。桃子与蜂蜜一起放到锅里先煮,一般是煮15分钟,然后再关火静泡一刻钟左右

接下来把红茶给冲泡好,等到红茶冲泡好了之后,就要把红茶与煮好的桃子汁一起冲泡,只要果汁不要果肉。这样蜜桃红茶里面再加入一片柠檬片。加入柠檬片的蜜桃红茶会有一种酸酸甜甜的味道,喝起来会更加的好喝有味道在。

蜜桃红茶最后制作成功之后我们就可以把它的蜜汁倒出来喝了

麻薯西米面包做法

1.准备好芋头、西米、冰糖、糯米粉。


2.小锅内放水烧开,当水冒大泡时,煤气转小火,放入西米煮10分钟,煮的过程中,要经常用筷子搅拌一下,防止西米粘锅糊底。


3.芋头最好购买带有紫根的粉香芋头,购买时咨询一下老板,也可以叫老板把芋头切开看看,里面有一条一条紫根的就是可以购买。


4.把芋头放在水龙头下洗干净,用削皮器去皮,削不到的地方用刀刮干净,注意不要伤到手。


5.削干净皮的芋头再次放在水龙头下洗干净,沥干水分,放在案板上切成小块,电压力锅中放适量清水,放入蒸架,把芋头块放在蒸架上面,接通电源,按豆类键,等待30分钟。


6.蒸好的芋头切碎放入理料机中打成无颗粒的芋泥浆,一般绞打3分钟左右即可。


7.把打好的芋头泥浆倒入小锅中与西米混合,把冰糖也放入锅中一起煮开3分钟右。


8.当汤水再次冒大泡时,用清水将糯米粉调成浆水倒入锅中,用筷子搅拌均匀,继续煮2分钟即可关火,放至温热食用,一碗好喝的芋泥西米露就做好了,香浓、顺滑、略带丝丝甜味,味道非常棒。

红糖麻薯面包的做法视频

要宣传拉丝麻薯,可以采取以下几种方式:

1. 社交媒体宣传:利用各种社交媒体平台,如微博、微信、抖音等,发布拉丝麻薯的图片、视频、故事等内容,吸引用户注意和关注。

2. 网络广告推广:通过谷歌广告、百度推广等网络广告平台,定向投放拉丝麻薯的广告,提高品牌知名度和曝光率。

3. 口碑营销:鼓励顾客在网上各大评价平台上分享自己对拉丝麻薯的好评和照片,并回应客户的评论,建立良好的口碑和品牌形象。

4. 体验活动:举办拉丝麻薯的品尝活动或抽奖活动,吸引潜在客户亲自前来品尝,同时提供优惠券、赠品等奖励,增加购买意愿。

5. 合作推广:与相关行业合作,如咖啡店、甜品店等,将拉丝麻薯作为合作产品销售或进行联名推广,扩大影响力和市场覆盖。

6. 品牌故事宣传:讲述拉丝麻薯的品牌故事,包括产品的起源、独特配方、制作工艺等,吸引消费者对产品的好奇心,增加购买欲望。

7. 社区活动参与:参加当地社区的各种展会、市集等活动,搭建展台,直接现场销售拉丝麻薯,并与顾客互动交流,宣传产品特点和优势。

8. 品牌代言人:邀请知名人士或网红做拉丝麻薯的品牌代言人,通过他们的影响力和粉丝基础,提升产品的知名度和美誉度。

通过以上多种方式的组合使用,将可以有效地宣传拉丝麻薯,吸引更多的目标消费者并提高产品的销量。

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