步骤 1
把锅烧热，加入红茶叶，再加白糖，糖和茶叶小火一起翻炒。
步骤 2
糖和茶叶炒成焦糖色后加入开水。
步骤 3
倒入一盒纯牛奶，熬开后关火。
步骤 4
把茶叶过滤掉。
步骤 5
椰果放入杯中，再加入1勺窝窝醪糟。
步骤 6
杯中倒入刚熬好的奶茶。
步骤 7
醇香的酒酿奶茶就做好了。
珍珠椰果红茶做法
用料：老冰糖 100g ，长江水 180g ，柠檬皮 1个，红茶叶 9g ，开水 750g，荔枝 5颗，柠檬汁 半个 ，柠檬片 3片。
做法：
1.将100g老冰糖加180g长江水。大火煮开，直到糖浆还剩原来一半（约150g）关火。
2.取一个柠檬皮，趁热倒入糖浆，秘制柠檬糖浆密封冷藏可以放半个月，随用随取。
3.将9g红茶加750g热开水，小火煮299秒。然后滤出茶汤，放凉待用。
4.取400毫升杯子，放入5颗荔枝，挤压到荔枝出水。然后挤入半个柠檬汁。加入适量冰块，再加50g柠檬糖浆。
5.再加3片柠檬，最后加250g红茶汤即可。
自制椰果的家常做法
水 (1汤匙) 蛋黄 (1个) 甜酥面团 (300克) 低粉 (150克) 黄油 (75克) 糖粉 (75克) 鸡蛋 (1个) 糖粉 (1汤匙) 盐 (1克) 香草 自精 (1克) 杏仁奶油馅 (160克) 杏仁粉 (50克) 草莓酱 (2汤匙) 低粉 (10克) 黄油 (50克) 水果 (200克)
1准备材料 2黄油打发软化 3拌入糖粉香草精 4分次拌蛋黄 5入低粉 6成团压扁入冰箱1小时 7制作杏仁馅，黄油软化加糖打发 8分次加入鸡蛋打发 9入杏仁粉低粉，可添加杏仁酒或朗姆酒 10压模 11压孔 12预烤180度14分钟 13入杏仁馅 14烤15分钟左右。
厚椰乳红茶做法
食材：香芋60g，纯椰浆80g，奶茶专用植脂末10g，炼乳5g，调味糖浆25ml，热水400ml(93°C)。
制作步骤：
1、搅拌：将蒸好的芋头放入冰沙机器，加入93°C热水150ml，打2到30秒钟，均匀备用；
2、融化：将量杯放入椰浆、奶茶植脂粉、炼乳、调味糖浆、93°C热水250ml内，搅拌均匀备用；
3、先将步骤1倒入出品杯挂壁效果，再将步骤2倒入出品杯即可出品。
注：将芋头隔水蒸熟，水煮10~15分钟即可备用，若芋头放较长的时间后变凉，要放回蒸锅加热。
椰子玫瑰红茶做法
材料：
1. 椰浆 200毫升
2. 牛奶 100毫升
3. 红茶 2茶包
4. 糖 3勺
5. 椰子肉 适量
6. 冰块 适量
步骤：
1. 在锅中倒入椰浆和牛奶，加入糖，煮至糖溶解。
2. 将红茶茶包放入锅中，煮5分钟，取出茶包。
3. 将煮好的茶汁倒入搅拌机中，加入适量的椰子肉和冰块，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的雪糕倒入杯中，装饰适量的椰子肉即可。
小贴士：
1. 可以根据个人口味调整糖和椰子肉的份量。
2. 如果喜欢更加浓郁的椰子味，可以加入椰子粉或椰浆粉。
芒果红茶做法图解
1、将材料备齐
2、袋装红茶放入奶茶机中的茶漏上，做好后就直接卡在盖子上。我第一次煮的时候就忘记了，中途才加上去的。
3、倒入牛奶和水，免煮黑珍珠，牛奶和水的比例为1：1，加的时候注意下刻度，不要低于最低刻度，也不要高于最高刻度哦。
4、加好盖子通电。
5、按奶茶键开始启动
6、听到提示音，奶茶煮好了。一键就搞定了。
7、在煮奶茶的时候，把芒果榨下汁，奶茶做好后，加入适量的蜂蜜增加甜度，和奶茶一起搅拌均匀就是一杯棒棒的奶茶啦。
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