1、牛奶布丁
材料：蛋黄、牛奶和QQ糖
做法：将蛋黄(1个)、牛奶(120克)、QQ糖(小袋装)一起放入装有热水的锅内，搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦!试一试吧!
甜蜜点心
材料：
主料：
糯米粉60g 红枣20粒
辅料：
熟花生仁：20粒
调料：
蜂蜜30g 湿淀粉60ml 干桂花适量
做法：
1，红枣从一边切开，挖去内核备用。
2，糯米粉中慢慢加入热水，边加水边用筷子搅成絮状，然后慢慢揉捏成团。
3，取一份比花生仁大一点的糯米团，包裹住花生仁，然后塞入到红枣中间，如此操作，将所有包裹花生仁的糯米团都塞入到红枣中。
4，锅中放入适量的水，大火烧开后，将糯米红枣放进去煮至糯米熟。(红枣塞白色糯米口的地方朝上，说明煮熟)
5，在湿淀粉中加入蜂蜜以及干桂花，搅拌均匀，然后倒入平底锅中，煮至浓稠冒泡即可关火。
6，将蜂蜜汁淋在糯米红枣上，再撒些许的干桂花。
豆沙芝麻小点心
材料：低粉140g，黄油60g，豆沙500g，转化糖浆125g，白芝麻少许，蛋1个，蜂蜜1大勺
做法：
1.蛋打散，加入蜂蜜拌匀之后
2.过筛备用
3.黄油在室温软化，加入糖浆混合均匀
4.加入面粉拌匀
5.包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度
6.取106g外皮，包入125g豆沙。包好收口后，在案板上滚成长条
7.表面刷上过筛的蜂蜜蛋液
8.撒些芝麻，切成小段入烤炉
9.烤焙时间约12-15分钟，底部呈金黄色即可
2、墨西哥鸡肉饼
材料：
1.墨西哥薄饼皮，叫tortilla(不知道国内有买没有，如果没有，可以买类似的薄饼代替)。
2.青椒、黄椒、红椒各一个(是那种个头很大的柿子椒，甜的)，西红柿三个，洋葱2个，鸡肉适量切成粒(也可以换成其他肉，肉末很方便)。
3：cheese刨成丝。
酱的做法：
将材料2中的东西，切成粒。先炒炒，再稍微加一点水(只要加一点店，洋葱和西红柿都很出水)，中火煮到水干，再大火收汁，出锅前，撒适量的盐和胡椒粉。
过程：
1.小火，在不沾锅上散点盐粒(也可不散，盐是为了给饼加一点咸味)，将饼皮放上，在饼皮上撒满cheese，cheese上放酱(饼是熟的，酱是熟的，这样做的目的是为了将CHEESE融化)。
2.酱上再放一些cheese。
3.再盖上一张饼皮。
4.差不多的时候，将饼拿出，煎另一边。
如何将饼拿出呢?教你一个好办法，将一个盘子扣在饼上。然后一手端起锅，一手托着盘子，反扣过来，成为锅在上，盘子在下，饼就这样反过来放盘子里了。再将饼轻轻的滑入锅中就可以了。
5.两面各煎个2次，看cheese都融化了，就可以了。拿出来，装盘，切片。
3、南瓜芝麻球
材料：南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻
做法：
1、南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。
2、揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。
3、烤盘上撒上黑芝麻。
4、小圆球粘上黑芝麻。
5、揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。
6、烤箱中层，160度，30分钟即可。
法式牛奶布丁做法
主料
鸡蛋四个
牛奶200g
淡奶油400g
辅料
细砂糖40g
香草精一勺
1. 准备好所有材料
2. 细砂糖加入鸡蛋，打散均匀
3. 加入牛奶，温柔地搅拌，不要起泡泡
4. 加入淡奶油，温柔地搅拌均匀
5. 布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盘注入一些温水
6. 布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盘注入一些温水
7. 烤箱提前预热十分钟，上下火，165度，水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固，用勺子敲一下烤碗，不像水那样震动即可
8. 煮适量焦糖，布丁表面淋上一层焦糖液
9. 完成了~
桂花布丁做法过程
制法:
1、先将豌豆用磨破成瓣渣，用簸箕簸净豆皮、洗净。取一口大炒锅添入2000克清水，上旺火烧开后倒入豌豆和碱面，等锅开后撇净浮沫，把火焖住，用温火把豌豆熬成糊状，加入食色和150克白糖，用木棍拌匀。
2、净柿饼去盖，切成2--3厘米厚的薄片，铺在大搪瓷盆里，摆成象征性的花样，撒上一层青红丝，倒入一层熬成的豌豆糊，上面再摆上一层柿饼（不用再摆花样），再倒入一层豌豆糊，如此一层柿饼一层豆糊将原料用完晾冷凝固即成（最好放在冰箱内冷却）。吃时翻扣在案板上，用不锈钢刀切块装盘洒上雪花白糖和香精水即可。
豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕。是山西太原传统特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。1957年，豌豆糕被评为太原市 “十大名吃”。
红茶布丁的正宗做法
杯中放入红茶12克、水660克，浸泡15分钟左右，过滤掉茶叶渣，茶水中放入奶粉50克、糖40克拌匀，开小火慢慢煮熟，两片吉利丁片用冰水泡软，挑出奶茶中的奶皮，放入吉利丁片搅拌，过筛到容器中，晾到室温后放入冰箱冷藏，切块即可。
正宗桂花布丁做法视频
【食材】
水晶糕点粉80克，藜麦水200克，藜麦20-30克，细砂糖40-50克，胡萝卜1小段。
【制作步骤】
1、藜麦放入小锅中，冲洗干净。我用到的是免浸泡的藜麦，如果家中是需要浸泡的藜麦，要提前浸泡好。
2、放入约300毫升的纯净水，用来煮藜麦，煮好后的藜麦水，需要用到大约200克。
3、开中小火煮熟，煮到藜麦出了小芽就可以了，放置待用。
4、胡萝卜切成薄片后，用花型模具切除小花做装饰，也可以用枸杞点缀。
5、模具薄薄的刷一层油，之后底部放入切好的小胡萝卜花。
6、冷却的藜麦，把水分过滤出来，取200克藜麦水倒入容器。加入细砂糖，喜甜的可以增加到50克。再倒入水晶糕点粉，这个粉的主要材料是木薯淀粉，把这些食材混合并且搅匀。
7、之前煮好的藜麦，去掉水分。
8、把刚才制作好的糊过筛到藜麦锅中。
9、把它们搅拌一下，这个水晶糕的面糊就制作完成了。
10、把面糊分装到容器中，放入蒸笼，或者是蒸盘上。
11、蒸锅冷水上锅蒸10分钟左右，或者放入蒸箱中，蒸约10分钟。
12、一般蒸熟的标志是，从白色变成透明的就可以了。蒸好以后，放凉，热的时候，摸到会比较粘，稍微凉晾就不会粘了，而且也好脱模。
13、用手掰开四周，因为是Q弹的，所以不会掰断的，很轻松的就可以脱模了。倒扣到盘中就可以食用了。
【小贴士】
1、调好的面糊不是特别稀那种的，略浓稠但有流动性。
2、面糊会伴有一些面疙瘩，必须过筛，会存在一些损耗。
3、用来蒸的模具，最好薄薄的涂一层油，方便脱模，油不要抹太多。
4、蒸的时间，根据倒入模具量的多少来决定，蒸好的标志就是内部变透明状。
5、需要晾温或者凉了，再脱模，尽量1天内吃完。
香草牛奶布丁做法大全
芝士牛奶布丁是一道非常美味的甜品，口感浓郁，深受人们的喜爱。以下是正宗的芝士牛奶布丁做法：
所需材料：
- 芝士 200 克
- 牛奶 500 毫升
- 吉利丁粉 10 克
- 细砂糖 50 克
- 鸡蛋黄 2 个
- 香草精 少许
步骤：
1. 准备材料：将芝士切成小块备用，牛奶加入香草精后加热至微温。
2. 打蛋液：鸡蛋黄和细砂糖混合打散至颜色变浅。
3. 加入芝士：将切好的芝士放入牛奶中搅拌至融化。
4. 加入吉利丁粉：将吉利丁粉加入适量清水中混合均匀后倒入牛奶中搅拌均匀。
5. 混合液体：将步骤3和步骤4中的液体混合在一起搅拌均匀。
6. 筛选冷却：将搅拌均匀的液体过一遍筛子后放置在室温下冷却至稍微凉一点的状态。
7. 分装入模：将凉透的液体分装到模具里。
8. 冷藏定型：将分好的芝士牛奶布丁放入冰箱冷藏 2-3 小时或者至其完全定型。
以上就是芝士牛奶布丁的正宗做法，如果您想让口感更加浓郁，可以根据个人喜欢加入适量的鲜奶油或者淡奶油。同时还可以根据个人喜好加入其他水果或者巧克力等材料来制作不同口味的芝士牛奶布丁。
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