步骤一
这些是需要准备的材料,淡奶油250克,酸奶250克,糖30克,吉利丁片10克,白开水少许,模具一个
步骤二
接下来把吉利丁片剪成小块淡不能剪太碎了,剪好的吉利丁片放入白开水,等泡软备用,
步骤三
这是我们就可以把250克的淡奶油加入30克的细纱糖进行打发了!
步骤四
慕斯的淡奶油是不要求打发的很硬的,所以说做慕斯是很简单的
步骤五
奶油打好了等着备用,我们在来看看吉利丁片吧!将泡软的吉利丁片水倒掉,像我这样隔水加热把吉利丁片融化,记住是完全融化成液体
步骤六
这时我们就可以把准备好的250克酸奶到入吉利丁片的液体中,一定要边到边搅匀,
步骤七
大概就是这个样子的,然后我们取出碗来,放在冰箱几分钟等到液体变的粘稠了就可以取出来了。
步骤八
好了我们取出来就可以到入慕斯馅了,到一半在放片切好的戚风蛋糕
步骤九
然后把剩余的慕斯馅都到进模具里抹平放入冷藏四个小时以上才可以取出脱模
步骤十
脱完模的Kitty猫就可以挤点化好的巧克力在眼睛?和胡须上了,这样就可以了
龙猫蛋糕家常做法
黑色滴一点在白点里面 深浅自己调 顺序不要搞反了 注意是黑加入白不是白加黑哈 不然要不了那效果了
猫爪酸奶蛋糕做法
原料:
蜂蜜15克
细砂糖100克
全蛋液240克
低筋面粉90克
牛奶40克
淡奶油120克
细砂糖4克
做法:
1
首先准备一个28*28的方形烤盘,用蛋糕纸铺好备用
2
然后在搅拌盆中加全蛋液,100克细砂糖,蜂蜜,用打蛋器搅拌均匀
3
接着用电动打蛋器高速打发7分钟左右
4
打到蛋糊颜色发白,就像此状态,开低速继续打发1分钟左右
5
拎起打蛋器,蛋糊自然滑落堆在一起就可以了
6
然后筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,直到看不到白色粉末为止
7
然后加入牛奶,继续搅拌均匀
8
直到搅拌到面糊光滑柔顺即可
9
将面糊倒入模具中,用刮板刮平刮匀,然后放入烤箱中层,上下火180度烤16分钟取出
10
另取一个搅拌盆,加奶油和剩下的细砂糖,打成8分发泡,大概打2-3分钟即可,放一边备用
11
蛋糕烤好出炉,然后倒扣在冷却架上晾一会
12
然后将蛋糕胚底部的蛋糕纸撕掉
13
将蛋糕烤的那一面朝上,均匀的抹上打发好的奶油
14
然后借助擀面杖将蛋糕卷起
15
卷好之后用蛋糕纸包住,放入冰箱冷藏1小时定型,即可取出切块食用
猫咪蛋糕做法最简单
制作KITTY蛋糕需要以下材料:
- 1个8英寸的海绵蛋糕
- 1杯奶油
- 1/2杯糖粉
- 1/2茶匙香草精
- 粉红色食用色素
- 1/4杯巧克力脆饼碎
- 奶油花和装饰用品(可选)
步骤:
1. 将蛋糕切成两个平坦的层。如果需要,修剪蛋糕以使其平坦。
2. 在一个深碗中,将奶油、糖粉和香草精混合在一起,用搅拌器高速打发,直到奶油变稠,形成尖峰。
3. 分别取出1/4杯奶油和一小部分奶油,加入粉红色食用色素,搅拌均匀。
4. 将其中一层蛋糕放在蛋糕架上,涂上一层薄薄的奶油。将另一层蛋糕放在上面,然后将奶油涂在整个蛋糕上,包括侧边。
5. 使用粉红色奶油,在蛋糕上绘制KITTY的眼睛、鼻子和嘴巴。你可以使用一个装有小尖嘴的裱花袋来实现更精细的效果。
6. 使用白色奶油,在KITTY的脸颊上挤出两个部位。将巧克力脆饼碎铺在蛋糕的底部,模拟KITTY的小胡须。
7. 将剩余的奶油装入装有星形嘴的裱花袋中,挤出一些装饰,如边缘花朵或纹饰。
8. 可以根据个人喜好添加一些其他装饰,如糖珠或彩色糖霜。
9. 将完成的KITTY蛋糕放入冰箱冷藏,直到准备食用。
注意事项:确保蛋糕在装饰时完全冷却,否则奶油可能会融化。
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