开设药膳奶茶店通常需要办理以下证件和手续：
1. 食品经营许可证：前往当地食品药品监督管理部门申请办理食品经营许可证，满足相关的卫生、消防、储存等条件。
2. 营业执照：到工商行政管理部门办理营业执照，进行商业注册。
3. 卫生许可证：根据当地卫生部门的要求，办理具有食品卫生安全相关的卫生许可证。
4. 税务登记：按照税收相关规定，前往税务部门进行税务登记。
此外，具体的证件和手续要求可能因地区和行政管理部门的政策规定而有所不同，建议您在准备开设药膳奶茶店时，咨询当地相关部门以确保办理所有必要证件和手续。
桂香酒酿奶茶做法
1.醪糟汁、凉白开搅匀
2.开动原汁机启动键，将醪糟汁水一勺勺倒入进料口
3.出渣口排出醪糟渣，出汁口流淌出雪白的醪糟汁
4.加入桂花糖冰块（桂花糖冰块：凉白开+糖桂花1：1搅匀，入冰块模冻成冰块就好）就可以来一碗桂香可口、甜蜜醪糟汁喽
蛋糕奶茶做法教程
芝士奶茶的做法如下
【材料】
主料：糖少许，奶精2勺，红茶适量，奶茶精1勺，果粉1勺，珍珠少许
【做法】
1. 将奶精用少量热红茶融化。
2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水）
5. 将珍珠放入杯中即可
红茶奶油奶茶做法
1．先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2．加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
3.在奶锅中放入2勺白砂糖，用小火融化白砂糖
4.不停用勺子搅拌，直到白砂糖化成焦糖糖浆
5.加入牛奶，牛奶倒入的瞬间，焦糖会遇冷凝结。但是没有关系，继续加热就会重新融化啦。这时牛奶已经沾上了糖色，颜色慢慢加深了
6.加入红茶，继续加热。使茶叶的味道慢慢释放，颜色也逐渐加深
7.一直保持小火，直到开始沸腾的时候关火，盖上锅盖焖1分钟。过滤掉红茶，就可享用
奶茶蛋糕做法最简单
纸杯蛋糕珍珠奶茶的做法如下：
将蛋黄蛋白分开放入打蛋盆中，蛋黄中加入细砂糖A和色拉油，搅拌均匀。
筛入低筋粉，搅拌到无颗粒状。
倒入红茶粉继续搅拌。
在蛋白中分次加入细砂糖B，翻拌均匀。
倒入准备好的烤盘，用刮刀抹匀，放入烤箱180度烘烤20分钟。
取出晾凉，用6寸的慕斯圈压出一片蛋糕片。
将圆形蛋糕片放入模具底部备用。
用热水将红茶包泡开。
奶油奶酪、淡奶油、细砂糖隔热水打发到顺滑。
将奶酪糊均匀分成两份，其中一份加入奶茶（制作奶茶乳酪糊）。
倒入融化的吉利丁A，翻拌均匀。
倒入模具中，震出起泡。
放上适量的珍珠，冷冻30分钟。
剩下的一份奶酪糊中倒入融化的吉利丁B，翻拌均匀。
取出模具，将原味奶酪糊倒入，震出气泡。
表面放上适量珍珠，冷冻30分钟。
在200克的奶茶中加入融化的吉利丁，倒在冻好的慕斯上。
这样，美味的纸杯蛋糕珍珠奶茶就做好了！
本文《药膳奶茶蛋糕食谱》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-169205.html
