首先，将低粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛备用。
将牛油和伯爵红茶叶放入奶锅中，小火加热至牛油融化，熄火后焖泡15分钟，过滤掉茶叶并退凉。
将鸡蛋和细砂糖混合后，加入退凉的茶油拌匀，再加入混合好的粉类，拌匀。
蛋白和白醋混合打发，分三次加入蛋糊中并轻轻翻拌均匀。
将蛋糕糊铺入8寸圆模中，烤箱预热后放入烤箱中，160度烤35分钟，取出晾凉后即可享用。
茶蛋糕简单做法
首先，将烤箱预热至180°C。
接着，用电动搅拌器将牛油、白糖和蛋打发至松软，随后加入核桃，混合均匀。
然后，筛入面粉和泡打粉，再次混合均匀。
将纸杯放在烤盘上，倒入面糊至2/3的高度，再放入核桃碎，稍微按压一下。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟，直到表面呈金黄色。取出冷却即可食用。做好的核桃纸杯蛋糕口感酥脆，香甜可口，非常适合下午茶或甜点点心。
焦糖蛋糕最简单做法
用料：奶油奶酪260g；鸡蛋一个，一个蛋黄；砂糖50g；海盐焦糖酱50g；黄油35g；玉米淀粉13g；牛奶50g；柠檬汁40克；酸奶50g；肉桂粉一小撮；消化饼干55g；核桃两个；椰子片20g；黄油10g。
做法：
1、将奶油奶酪和砂糖放入盆中用刮刀碾碎搅匀，然后换手动打蛋器搅打至无明显颗粒，可以用电动打蛋器代替；
2、逐次加入黄油，鸡蛋，海盐焦糖酱，牛奶和柠檬汁混匀后加入，再加入酸奶，肉桂，最后加淀粉，要搅拌均匀后才能接着加；
3、拌好的
红茶蛋糕卷做法大全
可以。步骤1先看看蛋糕卷，厚度很不错的，看起来非常松较细腻，红茶粉非常明显。
2首先是牛奶加热微沸倒入红茶末浸泡5分钟左右。
3蛋清、蛋黄分离，蛋清冷藏保仔。
4玉米油加入牛奶红茶搅拌乳化，茶末稍微留下点用在奶油里。
5之后筛入低筋面粉拌匀。
6加入蛋黄拌匀。蛋清中加柠檬汁及细砂糖，开始打发，倒入铺上油纸的烤盘。
7烤好取出稍凉，撒去油纸翻面，铺上奶油，卷起来冷藏3o分钟可。
红茶蛋糕的做法教程
用料
牛奶 60克（用来泡红茶）
鸡蛋 6个
玉米油 70克
低筋面粉 90克
细砂糖 60克
柠檬汁 6滴
玫瑰盐 1克
任意品牌红茶包2个 约4克
锡兰红茶古早蛋糕（茶香浓郁完全不腻）的做法步骤
步骤 1
准备好模具铺好油纸。没有加高模具，我用了硬纸板加高。蛋白、蛋黄分开，蛋白冷藏备用。牛奶煮到冒小泡，拆开茶包倒入茶粉，放凉备用。
步骤 2
不锈钢盆(B盆)加入70克油，直接燃气灶小火加热40秒左右，油温在70℃左右（不超过75℃）。倒入90克面粉至B盆进行糊化，单抽搅拌均匀。
步骤 3
放凉的牛奶红茶混合物，倒入B盆搅匀，搅匀后很干，因为迅速吸水。再加入6个蛋黄搅匀，回复到正常的蛋黄糊状态。
步骤 4
加6滴柠檬汁，1克盐至蛋白，白糖60克分3次加入蛋白进行打发，打发至湿性(提起有大弯钩)。
步骤 5
取1/3蛋白霜至B盆混合，再倒回至剩下的蛋白霜盆里，切拌式拌匀。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
高处倒入模具内，震3下排出空气。烤箱在打发蛋白前，预热到150℃，水浴法，150℃ ，70分钟。出炉放凉，即可使用。
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