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糖水板栗的做法大全窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:12 点击66次

1. 板栗清洗干净,用刀把板栗划一个十字刀。

2. 电火锅放大半锅水,放入栗子和冰糖,也可以不放糖,原味也很香。

3. 大档烧开转小档,焖煮半小时即可。

具体做法可能会根据您的个人口味和实际情况稍有不同,建议根据实际情况进行调整。

板栗的家常做法大全图解

栗子家常做法:

1、板栗红枣炖排骨

食材:栗子肉50g、红枣25g、排骨150g、生姜适量。

做法:栗子去壳去皮,栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除,红枣洗净,排骨洗净切块并氽水去掉血污,在炖盅加入800ml清水,将以上食物全部放入炖盅,武火炖开后改文火继续炖1小时,最后调味食用。

2、香菇烧板栗

食材::栗子去壳去皮,香菇洗净切块,姜切片,青红椒洗净切片。

做法:板栗放入蒸锅蒸熟,盛出备用,然后锅烧热倒入油,爆香姜片,放入香菇翻炒,再加入蒸熟的板栗翻炒均匀,添加适量清水大火煮开,添加生抽、适量盐、老抽,转小火继续焖煮收汁,最后加入青红椒翻炒至熟即可。

3、板栗烧鸡

食材:栗子剥好洗净备用,鸡腿洗净切块,用盐、料酒把鸡腿进行腌制30分钟,然后切姜丝。

做法:炒锅烧热倒油,爆香姜丝,放入腌制好的鸡块翻炒至变色,加入栗子继续翻炒,锅中加入足量清水,开中火焖烧20分钟,添加适量盐、蚝油调味,烧熟皆可。

电饭锅板栗的做法大全图解

1、准备栗子500g、冰糖45g、食用油5勺。

2、把栗子清洗干净备用,在栗子上面切个十字口。

3、将栗子全部倒入电饭锅里面,加入适量的冰糖和食用油进去,再加入适量的水进去。

4、按煮饭键煮40分钟,煮好后,就可以拿出来吃了,非常香甜。

电饭煲做板栗的做法大全窍门

材料

板栗 500g,白糖 适量,冷水 适量

电饭锅栗子的做法

1、板栗洗干净备用

2、洗净的板栗用刀在上面打上十字花刀保证刀口看到里面的肉

3、划好口子的板栗放入电饭锅中,加入适量白糖,喜欢甜一点的就多放点白糖

4、加入没过板栗的冷水,按下煮饭键即可

5、跳闸后焖五分钟左右在打开锅盖,锅底的糖可以裹在板栗上,就像拔丝一样,趁热吃即可

飘香板栗做法大全

3人份

鸡肉1只

辅料

栗子(鲜)500克红尖椒1个尖椒1个姜适量葱适量色拉油适量食盐适量料酒适量生抽适量白糖适量

1

栗子放进锅里,加入没过栗子的水,煮开,关火焖1分钟

2

捞出栗子,趁热剥去褐色栗子衣

3

活鸡清洗干净后斩件,用盐、白糖、生抽、生粉抓匀,腌20分钟;青红辣椒清洗后去籽切块,姜、葱清洗备用

4

锅中刷一层薄油,将姜、葱放入,炒出香味,再放进鸡肉,中火翻炒几分钟;倒入料酒、生抽,翻炒均匀

5

将锅中的材料都倒入焖烧锅(或紫砂锅),一个小时后,再加入剥好的板栗

6

八成熟时,再加入青红辣椒,加少许糖,调下味。一道美味、下饭的飘香栗子鸡就做成了

红茶板栗煮水的做法

 红茶栗子泥是一种美味的糕点,它的制作过程相对简单,口感丰富。以下是红茶栗子泥的制作步骤:

食材:  

1. 栗子:300 克  

2. 红茶:2 克  

3. 糖:适量  

4. 黄油:适量  

5. 淡奶油:适量

步骤:

1. 准备栗子:将栗子洗净,用刀在顶部切一小口,放入沸水中煮熟。煮好的栗子晾凉后,剥去外壳和内皮,备用。

2. 制作红茶溶液:将 2 克红茶放入一个小碗中,冲入适量的沸水,盖上盖子焖泡 5 分钟。红茶泡好后,滤去茶叶渣,备用。

3. 处理栗子:将剥好的栗子放入一个大碗中,用勺子压成泥状。如果喜欢更细腻的口感,可以过筛一遍。

4. 调制糖浆:在锅中加入适量的糖和水,小火熬制糖浆。糖浆熬制过程中,注意观察糖的颜色,待糖浆变红且开始冒泡时,迅速倒入红茶溶液,搅拌均匀。

5. 加入黄油:将黄油切成小块,放入锅中,小火加热至黄油融化。注意观察黄油的融化程度,避免黄油烧焦。

6. 加入栗子泥:将压好的栗子泥倒入锅中,与糖浆和黄油搅拌均匀。

7. 炒制:将锅移至小火,不断翻炒栗子泥,使之一边吸收糖浆和黄油的香气,一边逐渐变得干燥且呈现出细腻的质地。

8. 出锅:炒至栗子泥表面有些许发亮,且质地紧凑时,即可关火。将栗子泥倒入一个容器中,晾凉备用。

9. 装盘:将冷却的红茶栗子泥放入糕点模具中,按压成型。脱模后,即可食用。

这就是红茶栗子泥的做法。根据个人口味,您可以适量调整糖的用量。制作过程中,注意火候和时间,确保栗子泥的口感和质量。这款糕点口感香甜,营养丰富,适合亲朋好友共享。

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