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擂茶的配料?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-07 14:00 点击173次

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擂茶的配料?

擂茶的配料?

擂茶的主要配料是茶叶,但可以根据不同的季节加入薄荷叶、桂皮、金盏菊等,对身体有益的材料,而且擂茶有荤素的区别,荤擂茶的主要配料是冬季腌藏好的生猪大油,加入炒熟的肉丝、粉干、香葱、煎豆腐等食材一起泡入擂茶,因有肉的加入而属于荤擂茶。

素擂茶的配料则比较清淡,除了用茶叶、熟花生粒、玉米粒等材料之外,还能加入绿豆、糯米饭、粉干以及地瓜粉条等,相比荤擂茶更加清淡,不过荤素擂茶中的材料主要因为函数季节的不同进行搭配,夏季温度较高,一般选择素擂茶,冬季需要提供充足的热量,通常选择荤擂茶。

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