纯天然擂茶吃了美容养颜
大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶等，用擂钵捣烂成糊状，冲开水后和匀，加上炒米饮用，清香可口，深受当地居民喜爱，具体原料可根据各地口味不同而调整。擂茶具有促进发育、补充能量、美容养颜的功效。
擂茶排毒养颜
擂茶是湖南益阳桃江的一种特产,是用芝麻、生姜、大豆、花生、等辅以茶叶为原料在特制的擂钵中擂碎，然后用开水泡制的一种茶饮，具有营养丰富、健康养身和健胃养颜等作用。
所以湖南擂茶益阳桃江的最正宗。
客家擂茶的秘诀
用料；
主料；花生仁(炒)50克；茶叶1小撮；芝麻50克；长豆角1把；香菇(干)4个；鱿鱼(干)1个；生菜2把；黑豆100克；米500克；辅料；盐；适量；客家擂茶的做法；
1.；把米洗净煮饭；
2.；将一小撮茶叶（绿茶或者铁观音，不要太多），炒过的花生仁和芝麻放到料理机里，搅拌成茶浆。
本来擂茶是用擂钵的，但是太费力了就买了个料理机。；
3.；黑豆加水，盐放到高压锅里煮熟。如果想吃香一点的话，可以把煮熟的黑豆用蒜蓉爆炒一下。
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4.；长豆角、生菜洗净后切碎。香菇鱿鱼泡发后切条。
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5.；先加油热锅，倒入生菜炒熟加盐；
6.；加油热锅，先将香菇鱿鱼炒香，再加入长角豆炒熟；
7.；茶浆倒入盆里加盐，水煮开后倒入盆里；
8.；盛半碗白米饭，加入生菜，长角豆，黑豆，再加两勺茶即可；烹饪技巧；
1、茶叶不要加太多，不然太浓了。花生芝麻可以凭个人喜好，喜欢那个可以多加一点；
2、生菜可以加点蒜苗末，这样会更香3、炒长角豆可以加虾仁干和猪肉，这样茶菜更丰富；
4、如果家里有米子或者米铛，也可以拿来泡茶喝
客家擂茶步骤图片
所有擂茶汤料放入搅拌机内，加入少许清水搅碎。要享用时加滚水冲泡即可。
做法：
1. 热油锅，爆香材料(一)的葱头茸及蒜茸。
2. 放白米及盐，拌炒干香，放入电饭锅内，加适量的水煮成饭，备用。
3. 准备擂茶菜。热油锅，爆香蒜茸，将各种切粒的蔬菜分开炒香至熟，加入适量的盐调味。
4. 准备擂茶配料。热油锅，爆香蒜茸，分别把豆干粒、菜脯碎及虾米炒香。
5. 取个大碗，盛饭、菜及配料，加入热腾腾的擂茶汤，趁热享用。
揭西客家擂茶功效
揭西擂茶是广东省揭阳市揭西县的一种传统饮品，主要由茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐以及桔皮等原料制成。以下是揭西擂茶的基本制作方法：
1. **准备材料**：首先准备好所需的材料，包括茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐以及桔皮等。
2. **擂茶**：使用擂钵和擂棍将茶叶和其他原料混合在一起，不断舂捣和旋转，直到混合物成为碎泥状。
3. **过滤**：将擂好的混合物用捞瓢筛滤，倒入铜壶中，加入适量的水煮沸。
4. **调味**：根据个人口味，可以加入一些炒米或者炸米增加口感。
5. **享用**：将煮好的擂茶倒入碗中，可以根据个人喜好添加一些炒米、炸米或者其他配菜，一同享用。
需要注意的是，擂茶的制作过程需要一定的技巧和经验，尤其是擂茶的力度和时间需要掌握得恰到好处，以确保擂出来的茶既有味道又有营养
以上信息基于网络搜索结果整理而成，具体的制作方法和所需材料可能会有所变化，建议在实际操作前向当地的长辈或专业人士咨询以获取最正宗的做法。
客家人吃擂茶的好处
顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，主要以陆河擂茶为代表。也有如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细末后加滚开水而成；广东的陆河、揭阳、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶叶放进牙钵（为吃擂茶而特制的瓷器）擂成粉末后，加上捣碎的熟花生、芝麻后加上一点盐和香菜，用滚烫的开水冲泡而成；湖南的桃花源一带有喝秦人擂茶的特殊习俗。是把茶叶、生姜、生米放到碾钵里擂碎，然后冲上沸水饮用。若能再放点芝麻、细盐进去则滋味更为清香可口。喝秦人擂茶一要趁热，二要慢咽，只有这样才会有“九曲回肠，心旷神怡”之感。
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